美味的烤乾豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

烤乾豆腐是一種常見的街頭小吃，記得小時候經常在巷子裏聞到烤乾豆腐的香味，烤乾豆腐好不好吃主要來源於作料配的好不好，其次是要看烤乾豆腐的烘乾程度，最好的程度就是有幹又脆的時候口感最好，當然這要根據自己的口味來制定不同的風乾程度。

主料

幹豆腐 ：250
洋葱 ：半個
香菜 ：2棵

輔料

油 ：適量
蒜蓉辣醬 ：適量
燒烤料 ：適量

具體步驟

1.食材，燒烤料（是芝麻，孜然，辣椒粉混合在一起的一種調料）

2.洋葱切絲，香菜切小段，拌在一起

3.均勻放在幹豆腐上，捲起

4.切段

5.穿在鉗子上

6.烤箱預熱，上下管200度入中層烤四分鐘，

7.取出刷上蒜蓉辣醬，燒烤料，油，

8.重入烤箱上下管180度，烤制4分中，取出

烹飪技巧

菜卷要卷緊，否則容易散開