美味的梅山烤豆腐乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

梅山烤豆腐乾這是一道色香味俱全的一道菜餚，感覺很火辣， 因為加了辣椒那些，但是有了這些才會更加的入味，更加的下飯，讓原本沒什麼味道的豆腐乾也有一點好吃的味道了，而且梅山烤豆腐乾的做法也是很簡單的，我們可以很方便快捷的完成。

主料

炭火烤豆腐乾 ：兩塊

輔料

辣椒 ：適量
大蒜子 ：兩粒
大蒜葉 ：適量
姜 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
瘦肉 ：少許

具體步驟

1.豆腐切片，稍微厚一點點，姜切絲，大蒜子滾刀切，蒜苗切成兩釐米的段。

2.辣椒可以根據個人喜好切成米米

3.也可以斜切

4.鍋中放油，稍微多一點點

5.豆腐下鍋

6.煎成二面金黃色，也可以根據個人喜好不煎的那麼老，煎好以後用碗盛出來備用

7.熱鍋下油，把瘦肉稍微炒的變色，加入辣椒，大蒜子和薑絲，少量鹽翻炒，等炒出香味來以後把煎好的豆腐下鍋蛋炒

出鍋之前加點水，放入大蒜葉子，這樣就可以出鍋啦！

9.這是用乾紅辣椒炒的豆腐，做法也一樣，味道也超級棒！