色味俱全的胡蘿蔔黃瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：80
雞蛋 ：2個
黃瓜 ：80

輔料

味精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔、黃瓜洗乾淨切成片。

2.炒鍋放油加熱，炒熟雞蛋後盛出。

3.炒鍋放油加熱，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。

4.炒鍋放油加熱，葱姜入鍋煸香後胡蘿蔔入鍋翻炒。

5.黃瓜入鍋翻炒。

6.加鹽、味精翻炒。

7.雞蛋入鍋翻炒。

8.翻炒均勻即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

爆火炒此菜。不宜添加色重、味重的調味品。