![摩卡鹹奶油蛋糕卷怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕卷的做法]( "摩卡鹹奶油蛋糕卷怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕卷的做法")
- “首先請忽略我的渣刀工😜不過渣刀工也擋不住完美的蛋糕組織😎😎非常完美的一個卷卷方子！用了五個雞蛋，但雞蛋有大小之分，我特意稱了蛋清（197g）和蛋黃（80g）的重量。不要減糖，成品只是微甜而己。”食材明細主料雞蛋（5個）熱水（70g）法芙娜可可粉（12g）咖啡粉（2g）玉米油（68g）白砂糖（65g）低筋麪粉（75...
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![摩卡酥粒巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡酥粒巧克力蛋糕卷的做法]( "摩卡酥粒巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡酥粒巧克力蛋糕卷的做法")
- “上次做這個摩卡酥粒蛋糕，結果裱花裱得太醜了，但是真的很好吃。這次稍微變化一下，做成蛋糕卷，味道一樣好！”食材明細摩卡酥粒咖啡粉（5克）可可粉（15克）奶粉（10克）低筋粉（65克）黃油（60克）紅糖（50克）核桃（50克）蛋糕卷雞蛋（4個）細砂糖（60克）玉米油（20克）水（60克）巧克力醬黑巧克力（75克）淡奶油（50克）甜味（口味...
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![kitty奶油蛋糕卷 奶油蛋糕卷怎麼做-奶油蛋糕卷的做法 hello]( "kitty奶油蛋糕卷 奶油蛋糕卷怎麼做-奶油蛋糕卷的做法 hello")
- “好久沒做蛋糕捲了，前兩天看了一些蛋糕卷的圖片，又有衝動動手做起來。其實就蛋糕卷本身來説還算不怎麼費事，主要是畫畫調色比較麻煩，我這人比較懶，所以一定要有誘惑才能動起手來，不知道這個可愛的HELLOKITTY對你有沒有誘惑呢？”食材明細主料低粉（50g）玉米澱粉（10g）糖（50g）水（40ml）油（30m...
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![奧利奧鹹奶油蛋糕卷怎麼做-奧利奧鹹奶油蛋糕卷的做法]( "奧利奧鹹奶油蛋糕卷怎麼做-奧利奧鹹奶油蛋糕卷的做法")
- “蛋糕卷我在之前的文章中也分享過不少，今天的做法跟以往有一點區別，乳化的部分是用加熱高温乳化，這樣做就是用燙麪的原理，使做出的蛋糕胚更加濕潤柔軟，降低硬度和脆度，這樣在卷的時候就不容易開裂，大大提高成功率，夾餡部分用的是奧利奧鹹奶油，相比甜奶油我還是更喜歡鹹奶油，每一口...
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![卡通海豹奶油蛋糕卷怎麼做-卡通海豹奶油蛋糕卷的做法]( "卡通海豹奶油蛋糕卷怎麼做-卡通海豹奶油蛋糕卷的做法")
- “萌萌的蛋糕卷，做成胖墩墩的小海豹的樣子，小朋友特別喜歡。用分蛋打發的方法，裹上打發的香甜的淡奶油，沒有添加劑同樣好吃。而且在ACA廚師機的輔助下，整個操作更加方便。從打發蛋白，到打發淡奶油，都可以一鍵完成。操作過程全程可視，隨時可根據打發狀態停止和繼續，解放雙手，讓烘焙...
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![摩卡咖啡蛋糕怎麼做-摩卡咖啡蛋糕的做法]( "摩卡咖啡蛋糕怎麼做-摩卡咖啡蛋糕的做法")
- “沒有刻意的裝裱，沒有浮誇的炫技，三層戚風蛋糕胚，夾着三層香醇絲柔不膩的咖啡奶油，蛋糕面上撒上一層薄薄的巧克力屑加以裝飾，給人一種簡單，大方的感覺。讓人一看就想咬一口的衝動。”食材明細主料戚風蛋糕體（適量）蛋黃（2個）低筋麪粉（35g）可可粉（5g）玉米油（20g）咖啡粉（30g）蛋清（2個）白糖（35g）輔...
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![摩卡可可蛋糕怎麼做-摩卡可可蛋糕的做法]( "摩卡可可蛋糕怎麼做-摩卡可可蛋糕的做法")
- 食材明細蛋糕胚雞蛋（5g）低粉（60g）玉米油（55g）可可粉（10g）摩卡咖啡粉（2g）熱水（55g）蛋糕卷奶油淡奶油（150g）白砂糖（15g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）方形蛋糕奶油淡奶油（200g）白砂糖（20g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）摩卡可可蛋糕的做法步驟1、食材，雞蛋很小，大的四個即可；將可...
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![鹹奶油蛋糕怎麼做-鹹奶油蛋糕的做法]( "鹹奶油蛋糕怎麼做-鹹奶油蛋糕的做法")
- 食材明細主料淡奶油（250g）咖啡戚風蛋糕（1個）輔料鹽（1g）奧利奧餅乾（2塊）白糖（15g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹奶油蛋糕的做法步驟1、淡奶油加鹽，加糖打至六分發，然後加入奧利奧餅乾碎，低速打至抹面狀態2、咖啡蛋糕切片3、一層蛋糕一層奶油鋪完，抹面，上面可以撒案件餅乾碎，蔓越梅，杏...
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![波點摩卡奶油蛋糕卷怎麼做-波點摩卡奶油蛋糕卷的做法]( "波點摩卡奶油蛋糕卷怎麼做-波點摩卡奶油蛋糕卷的做法")
- “我的烤盤是七寸的方盤，下面的用量是11寸方盤的用量，我沒減量，所以分兩次烤，一盤烤的大圓點，一盤烤的小圓點，大圓點的麪糊稍微多些，奶油抹的少了一些，小圓點的麪糊少了一些，奶油放的就多一些，一大一小波點蛋糕，由於厚度和奶油量不同，味道也不同哦！”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（68克）低...
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![摩卡白草莓鮮奶蛋糕的做法 疫情隔離中的生日蛋糕 摩卡白草莓鮮奶蛋糕怎麼做]( "摩卡白草莓鮮奶蛋糕的做法 疫情隔離中的生日蛋糕 摩卡白草莓鮮奶蛋糕怎麼做")
- “摩卡白草莓鮮奶蛋糕。打發多餘的鮮奶順手自制一杯“雪糕黑天使””食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（10g+40g）油（35克）牛奶（35克）低粉（50g）巧克力粉（10g）輔料淡奶油（300g）細砂糖（25g）巧克力粉（8g）白草莓內餡及表面裝飾（若干）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）摩卡白草莓鮮奶蛋糕的做法步驟1、烤...
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![摩卡戚風捲怎麼做-摩卡戚風捲的做法]( "摩卡戚風捲怎麼做-摩卡戚風捲的做法")
- “咖啡的香醇，簡單的裝飾，綿細的蛋糕中還有香甜核桃的嚼感。這就是這款式蛋糕的特點，這個方子已做過不知多少次了，但每次我都會加點創意在裏面償試用點新的東西，原本的方子是用咖啡加水溶解後使用，這樣口感過於苦澀，孩子不喜歡吃，所以就有了這個想法用咖啡飲料做，這次用到的是雀巢...
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![摩卡蛋糕怎麼做-摩卡蛋糕的做法]( "摩卡蛋糕怎麼做-摩卡蛋糕的做法")
- “一款值得反複製做的蛋糕，好喜歡它的味道。6寸模具。”食材明細主料蛋黃（34g）蛋白（78g）白砂糖（60g）可可粉（8g）咖啡粉（2g）低筋麪粉（50g）輔料黃油（20g）水（25g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）摩卡蛋糕的做法步驟1、黃油20g加入25水放在可以加熱的容器中。低筋麪粉50g，白砂糖60g，可可粉8g，咖...
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![摩卡蛋糕的做法 咖啡的濃香---摩卡蛋糕 摩卡蛋糕怎麼做]( "摩卡蛋糕的做法 咖啡的濃香---摩卡蛋糕 摩卡蛋糕怎麼做")
- “最愛咖啡的你又怎會錯過這款蛋糕，散發着濃厚的咖啡香味，忍不住多吃一口......”食材明細主料雞蛋（300克（帶殼））油（20克）泡打粉（2克）白蘭地（5克）低筋麪粉（120克）咖啡（5克）輔料砂糖（85克）水（5克）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）摩卡蛋糕的做法步驟1、砂糖加入雞蛋中，全蛋打發2、打至蛋液可...
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![摩卡全麥蛋糕怎麼做-摩卡全麥蛋糕的做法]( "摩卡全麥蛋糕怎麼做-摩卡全麥蛋糕的做法")
- “在寒冷的冬季，我們不妨給自己做一份美味的高熱量甜品來增加身體的能量，幫助我們抵禦嚴寒。這款摩卡全麥蛋糕咖啡和巧克力味道濃郁，蛋糕口感和磅蛋糕相似。由於含有大量黃油，天氣冷的時候還是熱的比較好吃。蛋糕表面我撒了大量的麥片，烤好的蛋糕表面脆脆的麥片提升的蛋糕的口...
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![鹹奶油蛋糕卷怎麼做-鹹奶油蛋糕卷的做法]( "鹹奶油蛋糕卷怎麼做-鹹奶油蛋糕卷的做法")
- “做蛋糕卷簡單又快手，柔軟有彈性的蛋糕胚，裹上白白胖胖的淡奶油，口感絲滑細膩，但是有些人會覺得奶油餡太過甜膩，所以拒絕了美味的蛋糕卷。那這款鹹奶油夾心的蛋糕卷就是他們的福音啦，與傳統的甜奶油不同，這個蛋糕卷的奶油帶着微微的鹹味，並且加入了奧利奧餅乾碎，口感層次更豐富，怎...
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![六寸卡通奶油蛋糕的做法 6寸卡通奶油蛋糕 六寸卡通奶油蛋糕怎麼做]( "六寸卡通奶油蛋糕的做法 6寸卡通奶油蛋糕 六寸卡通奶油蛋糕怎麼做")
- “寶媽説姑娘喜歡巧虎和KT貓，讓我做一個卡通的蛋糕，沒有圖片可參考，自由發揮。我第一想到就是讓這兩個卡通動物同時出現在一個蛋糕上，給姑娘一個驚喜。於是，就出現了封面的蛋糕”食材明細主料6寸蛋糕坯（1個）奶油（500g）青芒果（2個）奶油霜（適量）白巧（80g）美國AC色素（適量）糖（40g）輔料抹刀（1個）轉...
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![摩卡巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡巧克力蛋糕卷的做法]( "摩卡巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡巧克力蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料巧克力海綿蛋糕（30X40公分）無鹽奶油（55g，融化）低筋麪粉（25g）玉米粉（25g）無糖可可粉（30g）細砂糖（120g）全蛋（4顆）蛋黃（2顆）摩卡巧克力慕斯（1）濕潤咖啡糖漿（1）輔料苦甜巧克力（110g）牛奶（30ml）咖啡奶酒（適量，可用咖啡牛奶代替）動物性鮮奶油（300g）細砂糖（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）摩...
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![椰香摩卡蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：椰香摩卡蛋糕 椰香摩卡蛋糕怎麼做]( "椰香摩卡蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：椰香摩卡蛋糕 椰香摩卡蛋糕怎麼做")
- “手頭有什麼材料，隨意搭配，就是一款魅力十足的宴客點心。也許當你把你只花了半小時就準備好的小蛋糕端上桌的時候，你的女伴會驚歎——你的手好巧哇。”食材明細主料手指餅乾（1份）白巧克力（60g）黃油（70g）椰蓉（90g）杏仁粉（30g）淡奶油（20050g）細砂糖（60g）吉利丁片（1片）黑白巧克力（適量）咖啡粉（1包...
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![摩卡戚風蛋糕的做法 【南昌】摩卡戚風蛋糕 摩卡戚風蛋糕怎麼做]( "摩卡戚風蛋糕的做法 【南昌】摩卡戚風蛋糕 摩卡戚風蛋糕怎麼做")
- “在電視上看到的方子，自己試着做，修改了一些，覺得還是蠻簡單的，又好看又好吃。女兒2個生日我為她做的都是這款蛋糕。家人都很喜歡吃。刮巧克力碎屑是個力氣活，我發現用削水果刀的去削巧克力最快了，電視上説的是用刀刮，那太慢了。”食材明細材料A低筋麪粉（60克）白砂糖（100克）油（40克）...
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![摩卡海鹽奶油蛋糕卷的做法 摩卡海鹽奶油蛋糕卷，香濃醇厚，鹹甜適中的滋味，讓人一口難忘。 摩卡海鹽奶油蛋糕卷怎麼做]( "摩卡海鹽奶油蛋糕卷的做法 摩卡海鹽奶油蛋糕卷，香濃醇厚，鹹甜適中的滋味，讓人一口難忘。 摩卡海鹽奶油蛋糕卷怎麼做")
- “圓胖可愛的摩卡蛋糕卷抹上了厚厚一層細膩柔潤的奶油，絲滑的巧克力醬，彷彿天降的禮物，在雪白的奶油上緩緩流淌，沾上一顆顆迷你的巧克力豆，為這份甜蜜加持。熟透了的草莓如同一粒粒閃耀着光芒的紅寶石，垂涎欲滴的鮮嫩果肉時刻誘惑着味蕾。以清新的綠色小花和藍莓點綴於蛋糕上，美...
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![摩卡鹹奶油蛋糕怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕的做法]( "摩卡鹹奶油蛋糕怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕的做法")
- “不喜歡甜食的老公點名要吃的一款蛋糕😆😆😆.”食材明細主料摩卡蛋糕（4片）鹹奶油淡奶油（100g）海鹽（2g）摩卡奶油淡奶油（200g）白砂糖（20g）咖啡粉（2g）可可粉（3g）鹹甜（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）摩卡鹹奶油蛋糕的做法步驟1、一個摩卡蛋糕。2、分成四片，把掉的渣渣收集起來，最後做裝飾用...
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![摩卡酥粒奶油杯怎麼做-摩卡酥粒奶油杯的做法]( "摩卡酥粒奶油杯怎麼做-摩卡酥粒奶油杯的做法")
- “做好的摩卡酥粒吃不完要密封保存起來，儘快食用完，如果沒吃過癮的話，也可以做成奶油杯。”食材明細主料淡奶油（200克）細砂糖（20克）輔料摩卡酥粒（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）摩卡酥粒奶油杯的做法步驟1、核桃仁50克切碎備用。2、將低筋粉110克，咖啡粉5克和可可粉8克混...
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![摩卡蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "摩卡蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋812公克：適量細砂糖414公克：適量低筋麪粉345公克：適量可可粉17公克：適量全脂鮮奶104公克：適量即溶咖啡4公克：適量沙拉油121公克：適量咖啡奶油霜：適量輔料具體步驟1.材料A放入攪拌缸中以高速攪拌，至蛋液體積變...
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![Chiffon Cake) 摩卡戚風蛋糕怎麼做-摩卡戚風蛋糕的做法 摩卡戚風蛋糕 (Mocha]( "Chiffon Cake) 摩卡戚風蛋糕怎麼做-摩卡戚風蛋糕的做法 摩卡戚風蛋糕 (Mocha")
- “做了很多次戚風蛋糕這次來個不一樣的味道摩卡戚風蛋糕mocha就是latte加上點巧克力或可可。通常可可的味道更好。之所以以mocha命名，是因為mocha咖啡有可可味。摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖...
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![摩卡芝士蛋糕怎麼做-摩卡芝士蛋糕的做法]( "摩卡芝士蛋糕怎麼做-摩卡芝士蛋糕的做法")
- “君之的摩卡芝士。沒有淡奶油，用牛奶代替。很堅決地去掉了糖，因為感覺巧克力也是蠻甜的。沒有意式咖啡就速溶的好了。”食材明細主料奶油奶酪（80克）牛奶（1大勺）雞蛋（30克）朗姆酒（1小勺）咖啡（1大勺）低筋粉（1小勺）黑巧克力（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）摩卡芝士蛋糕的做法步驟...
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味味甜
