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關於麥芽瘦肉湯的餐飲百科

麥芽瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 麥芽瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麥芽瘦肉湯主要用到的食材是,麥芽和瘦肉,麥芽含有豐富的纖維素,可以促進人們的腸胃蠕動,有利於人們消化吸收,瘦肉還有豐富的蛋白質可以增強人們的免疫力以及抵抗力,在寒冷冬季的晚上,來一碗熱氣騰騰的麥芽瘦肉湯...
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鮮美瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊:200輔料鹽:1或2勺黃酒:1或2勺生粉:想嫩一點就多放點具體步驟1.先把肉剁碎,一定要剁碎,不然不好吃。2.把佐料放入,拌勻,靜候5分鐘,這樣更入味。3.然後在碗裏倒入水,要差不多到碗口。4.把水倒進高壓鍋(必須...
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瘦肉田園湯如何做簡單又好吃
  • 瘦肉田園湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:6分鐘主料瘦肉:一小些甜玉米:小半根西紅柿:一隻四季豆:幾根平菇:半朵輔料具體步驟1.瘦肉是之前從排骨上剔下來的,用鹽、料酒(少量)、醋(幾滴)、生抽大概醃製一下,時間十分鐘就行。用這個時間切玉米、西紅柿、四季豆2.平菇洗...
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當歸瘦肉湯的做法 補血湯----當歸瘦肉湯 當歸瘦肉湯怎麼做
  • 當歸瘦肉湯的做法 補血湯----當歸瘦肉湯 當歸瘦肉湯怎麼做

  • “最近比較累,多事情忙,人也出現各種毛病。感覺頭暈暈地,媽媽教我這個補血祕方---當歸瘦肉湯。”食材明細主料當歸(10克)紅棗(6顆)枸杞(10克)輔料鹽(3克)配料百合(10克)瘦肉(100克)其他(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)當歸瘦肉湯的做法步驟1、準備好材料2、把瘦肉切成絲,放入盤子裏3、把當...
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麥芽糖豬肉脯的做法 27的實驗室——麥芽糖豬肉脯 麥芽糖豬肉脯怎麼做
  • 麥芽糖豬肉脯的做法 27的實驗室——麥芽糖豬肉脯 麥芽糖豬肉脯怎麼做

  • 食材明細主料瘦豬肉(250g)輔料麥芽糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)魚露(適量)醬油(適量)蜂蜜(適量)黑胡椒(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥芽糖豬肉脯的做法步驟1、瘦肉如果是用機器絞的,再用刀再剁剁,這樣口感更好~27是直接用刀剁的~2、將麥芽糖(沒有的話,用白糖就好了...
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麥冬茯苓燉瘦肉怎麼做-麥冬茯苓燉瘦肉的做法
  • 麥冬茯苓燉瘦肉怎麼做-麥冬茯苓燉瘦肉的做法

  • “此湯適量一家大小飲用!麥冬可以清心火,安神,助小兒除淡汗;茯苓祛濕健脾胃,加入山藥,銀耳等適合秋冬天潤肺等食材,大冷的天,來一盅,舒服哦!此湯為一人份量,用的燉盅為500ML。”食材明細主料瘦肉(100G)麥冬(3G)茯苓(3G)銀耳(1G)幹山藥(3G)輔料姜(1片)蜜棗(1顆)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)...
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瘦肉油麥菜炒飯怎麼做-瘦肉油麥菜炒飯的做法
  • 瘦肉油麥菜炒飯怎麼做-瘦肉油麥菜炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)油麥菜(205克)瘦肉(適量)調料料酒(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉油麥菜炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、瘦肉。3、油麥菜。4、將瘦肉放在案板上切碎。5、放入盤中,加點料酒、鹽、色拉油拌勻,待用。6、將油麥菜洗淨撈出。...
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百合麥冬瘦肉水怎麼做-百合麥冬瘦肉水的做法
  • 百合麥冬瘦肉水怎麼做-百合麥冬瘦肉水的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)百合(適量)麥冬(適量)輔料枸杞(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)百合麥冬瘦肉水的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、加入兩片姜和礦泉水。3、加入泡好的麥冬。4、加入百合。5、加入枸杞。6、大火轉小火,燉40分鐘。7、調味即可。8、開動啦。...
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瘦肉湯怎麼做-瘦肉湯的做法
  • 瘦肉湯怎麼做-瘦肉湯的做法

  • “夏天天氣熱,每天至少要喝2000ml水,對於我這種不愛喝水的人,只能多喝湯了。”食材明細主料瘦肉(250g)排骨湯(一碗)輔料香菜(3棵)生薑(2片)調料生抽(2勺)鹽(1匙)雞精(1匙)料酒(1勺)白胡椒粉(適量)地瓜粉(3勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉湯的做法步驟1、準備食材。瘦肉清洗乾淨,切薄片。...
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瘦肉丸子湯的做法 瘦肉丸子湯-----湯鮮肉糯 瘦肉丸子湯怎麼做
  • 瘦肉丸子湯的做法 瘦肉丸子湯-----湯鮮肉糯 瘦肉丸子湯怎麼做

  • “瘦肉丸子湯,湯鮮肉糯,味道鮮美。材料:瘦肉300克,生粉,葱末少許,鹽,雞精,姜米。方法:瘦肉剁成肉泥,加入鹽和葱末,生粉拌勻待用。將拌好的肉餡做成肉圓,如圖。鍋裏放進清水燒熱後,逐個下進肉圓,小火慢煮,火大會將圓子煮開花的。待肉圓煮熟時調入雞精,葱末和姜米燒開,出鍋即成。”食材明細...
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藜麥瘦肉粥怎麼做-藜麥瘦肉粥的做法
  • 藜麥瘦肉粥怎麼做-藜麥瘦肉粥的做法

  • “黎麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白,其所含脂肪中不飽和脂肪酸佔83%,還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代謝過程中發揮有益功效”食材明細主料藜麥(適量)小米(適量)大米(適量)瘦肉末(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)芹菜(少許)...
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豬肝瘦肉枸杞芽湯怎麼做-豬肝瘦肉枸杞芽湯的做法
  • 豬肝瘦肉枸杞芽湯怎麼做-豬肝瘦肉枸杞芽湯的做法

  • 食材明細主料枸杞芽(適量)豬肝(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)調料鹽(少許)麪粉(少許)白醋(少許)生粉(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝瘦肉枸杞芽湯的做法步驟1、枸杞芽摘好泡洗乾淨備用。2、豬肝,切片,放麪粉,鹽抓洗乾淨,再放入碗裏水中加幾滴白醋泡10分鐘,然後清洗乾淨備用...
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燈芯麥冬瘦肉湯怎麼做-燈芯麥冬瘦肉湯的做法
  • 燈芯麥冬瘦肉湯怎麼做-燈芯麥冬瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料燈芯(8g)麥冬(20g)枸杞子(10g)豬肉(250g)輔料水(1000ml)鹽(1匙)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燈芯麥冬瘦肉湯的做法步驟1、湯料:燈芯、麥冬、枸杞子。2、肉剁成末。3、把肉輔在湯盅最底層,把湯料也倒入。4、加適量的水和一勺鹽。5、放入電壓力鍋,啟動煲湯鍵。6...
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瘦肉絲炒黑豆芽怎麼做-瘦肉絲炒黑豆芽的做法
  • 瘦肉絲炒黑豆芽怎麼做-瘦肉絲炒黑豆芽的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)大蒜(幾片)黑豆芽(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉絲炒黑豆芽的做法步驟1、準備黑豆芽洗乾淨瀝乾水分備用,大蒜,瘦肉。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油。炒大蒜和瘦肉出香味。3、倒入黑豆芽一起大火快速翻炒。4、添加少許...
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自制麥芽糖-麥芽糖
  • 自制麥芽糖-麥芽糖

  • “還記得小時候學校門口,經常會有一個老奶奶賣攪攪糖,就是麥芽糖,一兩毛錢就可以買一個。在那個物質匱乏的年代,吃上一點糖,是非常高興的事,拿在手裏先不着急吃,用兩根棍子不停的拉,挺好玩的,直到麥芽糖變白才吃掉。現在外面已經找不到賣這種攪攪糖的了,偶然發現了製作方法,試着做一...
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韭菜芽瘦肉炒荷蘭豆怎麼做-韭菜芽瘦肉炒荷蘭豆的做法
  • 韭菜芽瘦肉炒荷蘭豆怎麼做-韭菜芽瘦肉炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料韭菜芽(70克)瘦肉片(65克)荷蘭豆(115克)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽瘦肉炒荷蘭豆的做法步驟1、食材:韭菜芽。2、瘦肉片。3、荷蘭豆(已摘洗)。4、將韭菜芽清洗一下撈出。5、放在案板上切成段待用。6、隨後,將荷蘭豆下入沸水中焯...
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谷芽麥芽瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 谷芽麥芽瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時谷芽麥芽瘦肉湯是一種很好喝的湯品,有很豐富的營養物質谷芽和麥芽有着很大的不同,麥芽中含有豐富的營養物質,主要含有大量的麥芽糖和糖分,能夠很好的補充人體所需要的能量,瘦肉中含有豐富的蛋白質和纖維,這幾種...
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無油麥香濃瘦身湯的做法 無油香濃燕麥瘦身湯 無油麥香濃瘦身湯怎麼做
  • 無油麥香濃瘦身湯的做法 無油香濃燕麥瘦身湯 無油麥香濃瘦身湯怎麼做

  • “準備去學校了,想清清腸胃,排排毒,減肥非難事,但也不容易,很多人都剋制不住美食的誘惑,我也是,難啊!這款湯味甜,量足夠一天三餐了,也許還有的剩!無需油鹽糖,健康又營養,香滑,冬瓜入口即化,冬瓜胡蘿蔔和山藥三者搭配很補錯,淡淡的香甜!吃着美味又瘦身的蔬菜湯,有嚼勁就可以避免老想去吃零食...
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燕麥雞蛋瘦肉粥怎麼做-燕麥雞蛋瘦肉粥的做法
  • 燕麥雞蛋瘦肉粥怎麼做-燕麥雞蛋瘦肉粥的做法

  • “早餐吃粥一直是很多中國人的習慣,粥的品種也是非常多的。這款燕麥雞蛋瘦肉粥,有肉有蛋有雜糧有蔬菜,營養也很全面,而且非常符合大眾口味。軟爛的粥也非常適合老人和孩子,而且易消化。秋季天氣轉涼,早上吃點熱粥對健康也非常有利。”食材明細主料燕麥(50g)瘦肉(50g)大米(100g)雞蛋(一...
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麥冬雪梨瘦肉湯怎麼做-麥冬雪梨瘦肉湯的做法
  • 麥冬雪梨瘦肉湯怎麼做-麥冬雪梨瘦肉湯的做法

  • “秋冬天氣乾燥,不知怎麼就咳上了。雪梨潤肺化痰、止咳清潤;麥冬具有比較好的生津潤肺、化痰止咳的功效。因為它比較滋潤,我們冬天用麥冬煲湯對於防止肺燥是非常有效果的。用雪梨煲湯,每次加一點點北杏是比較好的方法,令這個湯更加清潤,而且男女老少都適宜。”食材明細主料雪梨...
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榨菜絲瘦肉炒綠豆芽怎麼做-榨菜絲瘦肉炒綠豆芽的做法
  • 榨菜絲瘦肉炒綠豆芽怎麼做-榨菜絲瘦肉炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(360克)瘦肉(120克)榨菜絲(80克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)榨菜絲瘦肉炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽(已清洗)、瘦肉(已清洗切成絲)、榨菜絲。2、起鍋倒入油燒熱,下入瘦肉翻炒翻炒至變色。3、接着。加適量的料酒。4、加適量的...
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瘦肉黃豆芽湯菜怎麼做-瘦肉黃豆芽湯菜的做法
  • 瘦肉黃豆芽湯菜怎麼做-瘦肉黃豆芽湯菜的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)黃豆芽(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉黃豆芽湯菜的做法步驟1、瘦肉洗淨切片備用2、黃豆芽洗淨3、姜拍扁4、鍋子清水放入肉片和姜5、撇去浮沫6、水開後加入黃豆芽7、煮40分鐘後加入葱花調味即可8、即湯即菜方便又美味。...
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瘦肉白菜蕎麥麪的做法 低脂低卡❗瘦肉白菜蕎麥麪 瘦肉白菜蕎麥麪怎麼做
  • 瘦肉白菜蕎麥麪的做法 低脂低卡❗瘦肉白菜蕎麥麪 瘦肉白菜蕎麥麪怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(150g)白菜(3~4瓣)蕎麥麪(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)姜(2~3片)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉白菜蕎麥麪的做法步驟1、食材備料2、熱鍋下油,油熱放薑片,爆出香味3、下瘦肉翻炒至變色,我喜歡微微焦的,香🤪4、加入適量的清水,燒開5、水燒開下娃娃菜和蕎麥麪6、蓋蓋煮3...
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瘦肉絲綠豆芽炒年糕怎麼做-瘦肉絲綠豆芽炒年糕的做法
  • 瘦肉絲綠豆芽炒年糕怎麼做-瘦肉絲綠豆芽炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕片(175克)綠豆芽(150克)瘦肉絲(60克)輔料幹澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉絲綠豆芽炒年糕的做法步驟1、食材:年糕片2、綠豆芽(已去根清洗)3、瘦肉絲4、在瘦肉絲加適量的料酒、生抽、玉米油、幹澱粉拌勻。5、燒鍋...
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瘦肉絲炒黃豆芽怎麼做-瘦肉絲炒黃豆芽的做法
  • 瘦肉絲炒黃豆芽怎麼做-瘦肉絲炒黃豆芽的做法

  • “黃豆芽營養豐富,適合炒的時間稍長一些,適合和肉一起吃。黃豆芽的蛋白質利用率較黃豆要提高10%左右。另外,黃豆中含有的不能被人體吸收,又易引起腹脹的棉子糖等物質,在發芽過程中急劇下降乃至全部消失,這就避免了吃黃豆後腹脹現象的發生。黃豆在發芽過程中,由於酶的作用,更多的...
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