易做的魚香茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
味精 :適量
泡菜 :適量
鹽 :適量
葱花 :適量
蒜 :適量
主料
茄子 :500輔料
油 :適量味精 :適量
泡菜 :適量
鹽 :適量
葱花 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.準備好所有材料
2.茄子切成塊,背上切花備用.
3.鍋裏放一點油,逐塊下鍋炸一下,讓茄子吃透油,這樣子做出來的茄子才好吃。
4.茄子炸完之後,起一個油鍋,放豆瓣切好的泡姜泡辣椒,蒜,炒炒香,
5.再放入少許水燒開.然後放茄子翻炒,
6.起鍋的時候放入鹽、味精、少量醋和糖,撒上葱花裝盤,嗬嗬,很好吃的呢。茄子軟而不爛,吸透了味道,非常不錯。
茄子先要切花刀,然後下鍋炸一下,讓茄子吃透油,這樣子做出來的茄子才好吃。
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