- “美食美味離不開興趣和愛好哈,我天生就是喜歡做飯炒菜,看見新鮮的,沒有嘗試過的就會躍躍欲試。必須要做成功,才會罷手。所以敗的東西就太多了,家裏積壓的各式麪粉和糖,烘焙原料。有的過期了,我偷偷的處理掉了,從心裏感覺有些虧了這些東西了。每次都默默的唸叨着,別怪我哈,是我的記...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘給別人帶孩子的時候,經常被纏着要吃的,可是外面的甜點實在是讓人不太放心,所以就不如自己學着製作一些適合寶寶吃的小甜點,最好是用天然的甜味食材調味,儘量減少人工調料的使用量,就像這道寶貝小甜點,製作方法簡...
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- “慵懶午後時光,自制一份咖啡霜甜點,窩在沙發裏追劇,悠然自得,閒適放鬆~配方超簡單,只需要速溶咖啡,白糖即可製作,餅乾碎基底可以使用任意你喜歡的,例如奧利奧,消化餅乾等等,壓碎即可。咖啡霜可以用來裝飾任意蛋糕或者甜點,都不錯。小小幸福感的週末,你值得擁有~”食材明細主料速溶咖啡...
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- 食材明細主料銀耳(適量)輔料紅棗(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳蜂蜜小甜點的做法步驟1、先把買來的幹銀耳用清水浸泡,泡至完全展開,然後把那黃色的根部去掉,把銀耳撕小。2、我家裏買的是這種插電的小燉鍋,適合一人量的,如果是一家子的話,可以選用大款的燉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘寶貝小甜點,其實是一道由牛奶和棉花糖做成的奶凍,配上新鮮的時令水果,酸酸甜甜,奶凍順滑有彈性,比果凍更軟糯,而且口感豐富,是非常精緻美味的小甜品,容易消化,營養豐富,好吃不膩,特別適合作為孩子的小零食,不容易熱氣...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶90ml:適量酵母4.5克:適量色拉油30克:適量鹽1.2克:適量葱少許:適量麪粉150克:適量輔料糖:適量具體步驟1.牛奶加熱到40度放酵母5克溶化,再加色拉油鹽葱少許,(我放了多許)麪粉150克蘇打粉0.5克攪拌均勻(根據麪粉的吸...
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- 準備時間:38分鐘    烹飪時間:25分鐘主料菠蘿:適量草莓:適量芝士片:適量輔料具體步驟1.將菠蘿去皮,切成方塊狀,然後用鹽水浸泡10-15分鐘後瀝乾水分待用2.將芝士片按照菠蘿塊大小切成片,然後放在瀝乾水分的菠蘿塊上3.將草莓泡鹽水中10-15分鐘後瀝乾...
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- “鬆軟香甜,外形美觀。”食材明細主料桂花膏(1000克)煉奶(657克)蜂蜜(1125克)低筋麪粉(1000克)全蛋(2000克)白砂糖(1000克)色拉油(1000克)清水(1000克)輔料食粉(85克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜點的做法步驟1、低筋麪粉、食粉和勻,加λ色拉油,充分滲透。2、加入煉奶、蜂蜜、桂花膏...
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- 現在很多人在下午的時候都會覺得餓了,但是這個時候要是再吃上一頓的話又覺得太撐了,晚飯的時候很可能又吃不下了。其實在下午不妨來上一點小甜點,既能夠飽腹,又不會吃得太撐,今天小編就來教教大家如何製作小甜點。如何製作小甜點一、芒果雪媚娘1.材料水磨糯米粉,玉米澱粉,細砂糖...
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- “製作很簡單,而且很好吃的一款點心,老少皆宜,香香脆脆,滿口留香!”食材明細主料低筋粉(50g)白砂糖(60g)雞蛋清(105g)輔料白芝麻(60g)葵花子油(42g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆餅小甜點的做法步驟1、蛋清里加入白糖,攪拌均勻,手動打蛋器打出小白泡即可,不需打發!2、葵花子油倒入打好...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅果(山楂):500輔料冰糖:250水:適量(剛剛漫過紅果)具體步驟1.將紅果清洗乾淨,去蒂,從中間對半剖開,剔除紅果的籽;2.紅果放入鍋內加冰糖和水放到火上煮開,煮開後改用文火燉至湯汁濃稠;(千萬不要用鐵鍋呵,不然顏色就沒那麼...
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- “天氣漸漸熱起來我們的下午茶點開始轉板為清爽型了這個酸酸甜甜的爽口檸檬小方就非常適合做為夏天的午後茶點另外在家宴酒後上一份檸檬小方也一定會大受來賓歡迎哦~~”食材明細酥餅底無鹽黃油(135克)中筋麪粉(150克)糖粉(60克)鹽(一小撮)檸檬醬檸檬(2個)砂糖(100克)玉米澱粉(6克)雞蛋(2...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小型甜點一口酥,是一道美味的糕點,平時都是吃買的蛋糕卷,但是自己在家也可做出美味而且符合自己口味的麪包,當然這個不是特別容易的操作,但是可以把它當作一種做美食的享受,所以完全可以試試,中間可以加入自己喜...
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- “和戚風蛋糕不一樣的輕、軟、香、好吃。”食材明細主料奶油奶酪(60克)黃油(20克)牛奶(75克)低粉(50克)雞蛋(2個)輔料白糖(30克)藍莓果醬(適量)沙拉醬(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪蛋糕小甜點的做法步驟1、將奶油奶酪、黃油、牛奶全部放到一小盆裏,隔熱水融化。2、攪拌均勻,...
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- “這款小點心在每個西點屋幾乎常常都可以看的到,吃起來很香酥。而且這個點心做起來難度也不大,不需要打發,番茄覺得這可是消磨時間的一款很好吃的小點心哦!待客佳品,必不可少!”食材明細主料高筋麪粉(150g)糖粉(60g)紅豆餡(250g)白芝麻(適量)輔料黃油(80g)雞蛋(20g)全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:400雞蛋:兩個輔料糖:3勺水:適量色拉油:三勺具體步驟1.先打兩個雞蛋到容器裏,攪拌兩分鐘。然後放三勺糖繼續攪拌,倒入麪粉繼續攪拌,有點幹,加三勺色拉油,攪拌,再加適量水,一起揉,揉到不粘手為止,搓成一小團一小...
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- 食材明細主料酸奶(一瓶或包)輔料應季水果((如葡萄)適量)調料薯片(一丟丟)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單酸奶小甜點的做法步驟1、原味酸奶。2、水果洗淨備用。3、切開放入酸奶中。4、酸奶擠到薯片上。...
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- “心形的奶油小蛋糕,既好看又美味!!!在情人節等重要日子。親手做上這一樣美味,給情人、家人一定會帶上不少的驚歎!寓意着心想事成、甜甜蜜蜜的生活!!!還等什麼,還不趕快動起手來!!”食材明細主料麪粉(500g)奶油(250g)輔料水(30g)水澱粉(6ml)櫻桃汁(15ml)草莓汁(15ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蛋糕:6寸細砂糖:60低筋麪粉:50玉米澱粉:10無鹽黃油:20香草精:1/4小匙雞蛋:3個奶油糖霜::適量糖粉:40白蘭地:5ml輔料翻糖膏⊙﹏⊙:忘了稱了~絲帶一條:適量裝飾蛋白霜::適量蛋白:17檸檬汁:1.5ml具體步驟1.準備好海綿蛋糕的...
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- “去麥德龍的時候碰上淡奶油促銷,價格很實惠,買了一盒回來先做了幾個木槺杯,好做有好吃。”食材明細主料餅乾(200克)淡奶油(260克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手小甜點木槺杯的做法步驟1、上次做木槺杯用的瑪利亞餅乾,這次沒買到,用這個餅乾也不錯。2、將餅乾裝入保鮮袋...
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- 小時候在野外的山坡上,小編經常能夠見到一些帶刺的植物,而且上面還長滿了一顆顆紅色的小果子,大人們管這種小果子叫做刺泡。不知道大家知不知道小編説的這是什麼呢?其實刺泡就是樹莓,今天小編就來和大家分享一下刺泡怎麼做好吃。刺泡怎麼做好吃一、樹莓小法包1.材料樹莓,法包...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我是比較喜歡吃麪食類的食物的,尤其是用油炸鍋的,平時沒什麼事情的時候,就喜歡搗鼓搗鼓這些餅餅什麼的,大多做出來都是給自己解決了,一部分也是給父母嚐嚐鮮。小米麪發麪餅,做起來也是很簡單的,只要你願意去嘗試...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山藥:半根草莓果醬:一勺輔料櫻桃:適量具體步驟1.山藥洗淨,去皮,切小段,蒸熟。2.趁熱放少許綿白糖,用小叉壓成泥。再把山藥泥放入心型模具裏,壓平,壓實,邊緣可以用筷子粗的那頭壓實。3.用大拇指輕輕按着山藥泥,小心往...
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- “第一次看到牛利的時候,還在想,這不是馬卡龍嗎?看了介紹才知道,這是馬卡龍的中國親戚,是台灣的一種古早點心,叫牛利。雖然長得像馬卡龍,但做法卻比馬卡龍簡單好多。模具:學廚馬卡龍30連烤盤。温度:145°,中層,10分鐘(温度請根據自家烤箱進行調整)。”食材明細主料低筋麪粉(50g)全蛋(1個)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時【手工美食】香甜小點很受小朋友喜歡,很適合小孩當磨牙棒來吃,主要就是馬鈴薯和低粉馬鈴薯性平?有和胃?調中?健脾益氣等功效,在吃之前一定要檢查馬鈴薯有沒有長芽的長芽不能吃,吃了會中一種叫龍葵鹼的有毒物質...
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