小型甜點一口酥如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麪粉 :145
紅豆沙餡 :100
奶油 :100
全蛋 :40
杏仁粉 :40
蛋黃 :1個
小型甜點一口酥,是一道美味的糕點,平時都是吃買的蛋糕卷,但是自己在家也可做出美味而且符合自己口味的麪包,當然這個不是特別容易的操作,但是可以把它當作一種做美食的享受,所以完全可以試試,中間可以加入自己喜歡的果醬,做出不同的口味,口感好,香甜的蛋糕。
主料
糖粉 :55低筋麪粉 :145
紅豆沙餡 :100
奶油 :100
全蛋 :40
杏仁粉 :40
輔料
黑芝麻 :適量蛋黃 :1個
具體步驟
1.奶油加糖粉拌勻
2.打發,分次加入蛋液,
3.加入低粉,杏仁粉
4.拌勻,裝入袋子,放入冰箱冷藏半小時
5.紅豆沙,搓成長條
6.把冷藏好的麪糰擀成薄片,包入紅豆沙
7.切成小塊的
8.放入烤盤
9.擦上蛋黃,撒上黑芝麻
10.放入烤箱上火170下火160烤15分鐘
烤箱温度按照自己家調出合適,温度不要太高,小心烤糊了
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