蘿蔔乾炒肉丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天所説的是蘿蔔乾炒肉丁，可謂是葷素搭配，營養也滿是均衡的，而且其中方案豐富的纖維素，有助於促進人體胃腸道的蠕動作用和其他的多種作用等等。可以增強人體的免疫力，尤其受，嬰幼兒及青少年和老年的追捧與喜愛，非常簡單，步驟也比較少。

主料

蘿蔔乾 ：200g
尖椒 ：60g
豬瘦肉 ：150g
蒜子 ：10g

輔料

鹽 ：適量
白砂糖 ：1茶匙
油 ：適量
蠔油 ：1茶匙

具體步驟

1.原料

2.所有的食材都切成小粒

3.鍋內不放油，先把泡過水的蘿蔔乾放入乾煸一下，煸去裏面的水分，然後盛出備用

4.鍋內熱油，放瘦肉丁和蒜丁下去翻炒

5.肉丁斷生後，放入辣椒丁炒至辣椒斷生就可以調味了

6.調味（鹽，糖，蠔油）

7.最後才放入蘿蔔丁，大火翻炒均勻，就歐了~

烹飪技巧

蘿蔔乾在製作的時候，一定要先泡泡水，去去鹹味，另外再幹煸一下，把蘿蔔乾裏面的水分去除點，這樣吃起來才香的哦。