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關於藍莓奶油蛋糕卷的家常做法的餐飲百科

藍莓奶油蛋糕卷怎麼做-藍莓奶油蛋糕卷的做法

  • 藍莓奶油蛋糕卷怎麼做-藍莓奶油蛋糕卷的做法

  • “早餐來一份藍莓配奶油的蛋糕卷，加上一杯暖暖的牛奶也不錯哦！濃香的奶味好吃極了！這是一款不用烤箱就能完成的蛋糕卷，操作簡單。”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（30克）牛奶（40克）麪粉（80克）淡奶油（250克）藍莓（適量）白糖（依個人口味）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）藍莓奶油蛋...
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藍莓奶油蛋糕卷的做法 下午茶輕鬆做：藍莓奶油蛋糕卷 藍莓奶油蛋糕卷怎麼做

  • 藍莓奶油蛋糕卷的做法 下午茶輕鬆做：藍莓奶油蛋糕卷 藍莓奶油蛋糕卷怎麼做

  • “今兒説的這款卷卷算是最簡單易做之一了，奶油餡兒是我突發奇想用藍莓果醬跟打發的淡奶油混合的藍莓奶油；卷卷的蛋糕胚子屬於分蛋海綿，原料極其簡單。而且這款海綿的口感滿温潤，一點兒不像印象中的海綿那麼粗糙。值得一試。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（40g）細砂糖（50g）檸檬香精（1滴...
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草莓奶油蛋糕卷怎麼做-草莓奶油蛋糕卷的做法

  • 草莓奶油蛋糕卷怎麼做-草莓奶油蛋糕卷的做法

  • “這兩天想做蛋糕卷，但是，前兩天做餅乾、蛋糕之類的，把低筋麪粉用完了。本想着去超市買吧，結果在貨架上翻找了半天，除了普通麪粉和高筋麪粉之外，根本看不到低筋麪粉的身影。還説過兩天從網上買吧，這幾天忙這忙那的，忘了……突然想起來，其實不用低筋麪粉也能做出來蛋糕呢～用澱粉就能...
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藍莓蛋糕卷怎麼做-藍莓蛋糕卷的做法

  • 藍莓蛋糕卷怎麼做-藍莓蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）蛋糕預拌粉（80g）輔料牛奶（50g）調料玉米油（40g）檸檬汁（4g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃盆內加入牛奶和玉米油。3、攪拌至完全融合。4、加入蛋糕粉。5、攪拌成非常細膩的糊。6、蛋清加入檸檬汁。7、打發成蛋...
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波士頓奶油藍莓蛋糕的做法 波士頓奶油藍莓醬蛋糕 波士頓奶油藍莓蛋糕怎麼做

  • 波士頓奶油藍莓蛋糕的做法 波士頓奶油藍莓醬蛋糕 波士頓奶油藍莓蛋糕怎麼做

  • “這個蛋糕是在書上學來滴，最傳統的美式蛋糕的一種，藍莓醬是我自己加進去的，選用有顆粒的大喜大藍莓醬，比單純的奶油口味更好吃，不會太膩口。蛋糕口感綿軟細膩，有種入口即化的感覺，按照書上方子的分量做好的成品只有4個，吃過以後感覺做少了，實在很好吃，下次分量要加倍才行。關愛家...
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藍莓鮮奶蛋糕卷的做法 【創意新派菜】藍莓鮮奶蛋糕卷 藍莓鮮奶蛋糕卷怎麼做

  • 藍莓鮮奶蛋糕卷的做法 【創意新派菜】藍莓鮮奶蛋糕卷 藍莓鮮奶蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（5個）低粉（85克）鮮奶（50克）輔料白糖（20克（加蛋黃））配料玉米油（50克）精鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓鮮奶蛋糕卷的做法步驟1、各種材料準備稱量好。2、蛋清和蛋黃分盤打入。3、蛋清分三次加入50克白糖。4、打至以上狀態。5、20克白糖、1克精鹽和鮮奶、...
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奶牛藍莓蛋糕卷怎麼做-奶牛藍莓蛋糕卷的做法

  • 奶牛藍莓蛋糕卷怎麼做-奶牛藍莓蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷真的很讓人崩潰，每次都搞得我手忙腳亂，這是第三做了，第二次我差點沒暈倒，實在是狀況太多。本來想這次做美美的，誰知道，奶牛花紋還是做得這麼醜，那個花紋變成一坨，還好最後都還能見人啊。蛋糕卷比蛋糕好吃啊。最近不知道怎麼搞的，每次打磕雞蛋都把蛋黃弄爛，就這樣加多了一個...
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藍莓奶油電飯煲蛋糕的做法 藍莓奶油電飯煲蛋糕—九陽知食 藍莓奶油電飯煲蛋糕怎麼做
藍莓楓葉蛋糕卷怎麼做-藍莓楓葉蛋糕卷的做法

  • 藍莓楓葉蛋糕卷怎麼做-藍莓楓葉蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷做了不少但是印花蛋糕卷還是第一次做，用了學出的方形模具，很上手，方法也很簡單，一起看看吧。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（60克）玉米油（40克）牛奶（40克）白糖（50克）輔料抹茶粉（2克）紅曲米粉（2克）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓楓葉蛋糕卷的做法步驟1、所有材...
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奶油草莓蛋糕卷怎麼做-奶油草莓蛋糕卷的做法

  • 奶油草莓蛋糕卷怎麼做-奶油草莓蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（90克）低粉（85克）澱粉（15克）油（50克）白糖（85克）檸檬汁（適量）輔料淡奶油（200克（奶油餡））白糖（20克）草莓（適量）奶粉（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油草莓蛋糕卷的做法步驟1、材料：雞蛋、低粉、白糖、牛奶、檸檬汁。2、蛋白打入無油無水的盆中。3、蛋黃用蛋抽打...
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藍莓奶油卷怎麼做-藍莓奶油卷的做法

  • 藍莓奶油卷怎麼做-藍莓奶油卷的做法

  • “買多了幾盒藍莓回來，多餘的就用來熬成了果醬，做成好吃的藍莓蛋糕卷，一家老少都很喜歡。孩子拿着送給了小區的同學，同學媽媽嚐到後都很喜歡，都想來找我下訂單呢。今天把做法分享出來，喜歡吃甜點的一定要來試試噢~”食材明細主料藍莓（350克）細砂糖（80克）檸檬汁（少許）輔料雞蛋（4個）玉米...
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藍莓醬蛋糕卷怎麼做-藍莓醬蛋糕卷的做法

  • 藍莓醬蛋糕卷怎麼做-藍莓醬蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4只）低筋麪粉（50g）米糠油（35g）水（45g）白糖（蛋黃）（5g）白糖（蛋白）（25g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）藍莓醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離，蛋黃和米糠油、水、糖混合一起攪打至充分乳化。2、篩入低筋麪粉。3、用不規則手法拌勻成細膩的麪糊。4、蛋白...
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藍莓樹莓奶油蛋糕怎麼做-藍莓樹莓奶油蛋糕的做法

  • 藍莓樹莓奶油蛋糕怎麼做-藍莓樹莓奶油蛋糕的做法

  • 食材明細主料8寸蛋糕胚（1個）淡奶油（250ml）輔料糖粉（25g）藍莓（1盒）樹莓（1盒）獼猴桃（2顆）香蕉（1根）調料朗姆酒（幾滴）香精（幾滴）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藍莓樹莓奶油蛋糕的做法步驟1、準備好材料，洗乾淨切好，藍莓樹莓晾乾，獼猴桃扒皮後切片，香蕉切丁，蛋糕胚切兩層，淡奶油加朗姆酒香精和...
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奶油蛋糕卷的做法 草莓芒果雙拼奶油蛋糕卷 奶油蛋糕卷怎麼做

  • 奶油蛋糕卷的做法 草莓芒果雙拼奶油蛋糕卷 奶油蛋糕卷怎麼做

  • “第一次做蛋糕卷因為蛋糕片晾的時間太長髮幹，卷裂了，特別注意蛋糕卷烤好晾的時候要蓋上油紙，防止水分散發的太快變幹卷裂，蛋糕片就用六寸戚風的方子就可以，如果想吃蛋糕片厚點的就用八寸的方子，我用的是六寸的方子，方子在我教程裏有，隨時可以查看～”食材明細主料蛋糕片（1張）奶油（200...
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藍莓淡奶油海綿蛋糕怎麼做-藍莓淡奶油海綿蛋糕的做法

  • 藍莓淡奶油海綿蛋糕怎麼做-藍莓淡奶油海綿蛋糕的做法

  • “小週末，時間充裕一些，可以給家人準備豐盛一點的早點。這個週六的早晨，我一早起來烤蛋糕，然後熱了幾個隔晚做好的全麥饅頭，搭配自制的焦糖奶油醬（好好吃的，製作詳情請留意我前面的菜譜），切了個臍橙，配幾塊焦糖腰果酥餅，倒上幾杯温開水，早點就準備好了。做個這樣的蛋糕，大概需要提前1...
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藍莓蛋糕卷的做法 【兒子最愛】--------藍莓蛋糕卷 藍莓蛋糕卷怎麼做

  • 藍莓蛋糕卷的做法 【兒子最愛】--------藍莓蛋糕卷 藍莓蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80g）輔料砂糖（80g）配料玉米油（50g）水（50g）泡打粉（2.5ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藍莓蛋糕卷的做法步驟1、稱量好所有原料。2、蛋黃蛋白分離，蛋黃中加入20克細砂糖。3、用手動打蛋器攪拌均勻。4、加入水攪拌均勻。加入玉米油拌勻。5、泡打粉和低...
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草莓藍莓聖誕奶油蛋糕的做法 超簡單的草莓藍莓聖誕奶油蛋糕 草莓藍莓聖誕奶油蛋糕怎麼做
無油藍莓酸奶蛋糕怎麼做-無油藍莓酸奶蛋糕的做法

  • 無油藍莓酸奶蛋糕怎麼做-無油藍莓酸奶蛋糕的做法

  • “蛋糕是我兒子一直都吃不厭的食物，每次我準備做烘焙他都會説媽媽給我烤蛋糕！今天早上上學的時候拿了一支牛奶，還要找蛋糕配着吃，我説沒有蛋糕了，今天你去學校吃早餐吧，走之前他一個勁的説：媽媽，你給我做蛋糕，我放學回來要吃！今天烤蛋糕的時候想着這次活動的主題，於是也做了個無油酸...
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奶牛紋藍莓蛋糕卷怎麼做-奶牛紋藍莓蛋糕卷的做法

  • 奶牛紋藍莓蛋糕卷怎麼做-奶牛紋藍莓蛋糕卷的做法

  • “漂亮的奶牛紋蛋糕卷，藍莓果醬夾餡，酸酸甜甜的口感更誘人食慾。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（90克）牛奶（50克）玉米油（30克）細砂糖（80克）可可粉（4克）檸檬汁（3滴）輔料藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶牛紋藍莓蛋糕卷的做法步驟1、原料。2、玉米油加牛奶，攪拌至乳化。3、...
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藍莓蛋糕卷的做法 “不得已”的初嘗試-----藍莓蛋糕卷 藍莓蛋糕卷怎麼做

  • 藍莓蛋糕卷的做法 “不得已”的初嘗試-----藍莓蛋糕卷 藍莓蛋糕卷怎麼做

  • “在我的農村老家，村裏有一塊很大的草地，村裏的孩子們都是在那裏一起玩，無論誰家的大人在，都會照看全部的孩子。還記得自己小的時候，和小夥伴們一起玩，大家聊的話題總是躲貓貓、丟沙包、木頭人、老鷹抓小雞.....，後來上學了，我們的共同語言漸漸的變成了幾點上學，幾點放學，幾時考試，...
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藍莓果醬蛋糕卷怎麼做-藍莓果醬蛋糕卷的做法

  • 藍莓果醬蛋糕卷怎麼做-藍莓果醬蛋糕卷的做法

  • “喜歡藍莓味道的，可以試着做”食材明細主料黃油（40）雞蛋（3個）麪粉（80）白糖（40）輔料藍莓果醬（10g）煉乳（30）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓果醬蛋糕卷的做法步驟1、黃油加熱，冒泡，加入麪粉攪拌2、攪拌均勻加煉乳，雞蛋黃，在次攪拌3、蛋白分三次加糖打發4、取三分之一打好的蛋白加入面...
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藍莓鮮奶蛋糕的做法 練手的藍莓鮮奶蛋糕 藍莓鮮奶蛋糕怎麼做

  • 藍莓鮮奶蛋糕的做法 練手的藍莓鮮奶蛋糕 藍莓鮮奶蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80克）牛奶（50克）雀巢淡奶（200克）輔料藍莓果醬（適量）彩針（適量）金桔（適量）配料糖（50克）玉米油（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋白分離。2、把蛋黃打散，慢慢加入玉米油，邊加邊拌勻，呈稠狀液體。3、加入牛奶和過篩的麪粉。4、...
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藍莓餡蛋糕卷怎麼做-藍莓餡蛋糕卷的做法

  • 藍莓餡蛋糕卷怎麼做-藍莓餡蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（四個）低粉（100g）牛奶（60g）藍莓果醬（適量）葡萄乾（適量）輔料玉米油（30g）砂糖（30g）酸甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高級（難度）藍莓餡蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋清分離，蛋清要分離在無油無水的容器內。2、在蛋黃中加入牛奶、糖、油、朗姆酒一點（可以不加），用刮刀上下翻拌均勻。3、翻...
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藍莓奶油蛋糕怎麼做-藍莓奶油蛋糕的做法

  • 藍莓奶油蛋糕怎麼做-藍莓奶油蛋糕的做法

  • “做這款小蛋糕的原因.......是因為寫文案的時候找圖片素材，無意中看見了藍莓蛋糕的圖片。看着蛋糕那麼漂亮，噯喲~沒忍住，回去晚上熬夜做了一個，第二天早起裝飾拍照，哈哈O(∩_∩)O~~”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（50g）淡奶油（40ml）藍莓（30g）輔料白醋（2ml）白砂糖（50g）香草精（1g）牛奶（25ml）玉...
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藍莓奶油雪糕怎麼做-藍莓奶油雪糕的做法

  • 藍莓奶油雪糕怎麼做-藍莓奶油雪糕的做法

  • “雪糕與冰激凌的區別究竟是什麼？做法？材料？或許更多地，是做法上的差異吧？至少，雪糕不需要在凝凍的過程中不停攪打。然而，在口感上，有時候真的很難區別它們的差異。這個藍莓奶油雪糕，通過打發奶油，混合漿料後直接凝凍，吃起來竟然與平時的冰激凌幾乎毫無二致。如果叫它做冰激凌，吃它的...
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