好吃的瘦肉炒香菇胡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

瘦肉炒香菇胡蘿蔔是一道非常美味可口的家常菜，香菇是很多人都喜歡用來和瘦肉一起炒的，那麼加上胡蘿蔔一起炒，不僅是讓整道菜品看起來更豐富，口感更好，營養價值也高。瘦肉富含蛋白質，胡蘿蔔富含維生素，營養更全面，吃起來味道也更香。

主料

瘦肉 ：300
胡蘿蔔 ：100
幹香菇 ：150

輔料

料酒 ：5
醬油 ：10
水 ：150
食用油 ：10
蠔油 ：20
鹽 ：5

具體步驟

1.材料：瘦肉

2.材料：香菇

3.材料：胡蘿蔔

4.瘦肉焯水後,放料酒,蠔酒,醬油醃一個小時

5.涼水泡開後的香菇洗乾淨

6.熱鍋熱油,放入瘦肉

7.放入香菇

8.煸炒到香菇出香味

9.放入胡蘿蔔

10.放入蠔油,鹽,加適量的水

11.攪均勻,中火燜

12.收汁

13.出鍋

烹飪技巧

1、瘦肉提前一個小時醃入味。2、香菇得用涼水泡開泡軟。