澳洲橙味北京烤鴨沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

北京烤鴨 ：1只
澳洲鮮橙榨汁 ：2個
澳洲鮮橙去皮、切成塊 ：1個
香菜切碎 ：30
餛飩皮 ：25個
鹽 ：5
胡椒 ：5
煎炸油（如有必要） ：適量
葱切碎 ：30

輔料

具體步驟

1. 將餛飩皮切成7釐米圓狀，在熱油中炸，用勺子往下壓，形成碗狀，炸至金黃色，取出，在餐巾上濾幹。

2. 烤鴨去骨，切成小條狀，在澳洲柑橘汁中醃2個小時。

3. 將烤鴨濾幹，拌上香菜、澳洲柑橘、鹽、胡椒調味。

4. 用勺子倒入油炸餛飩碗中，用葱條點綴，立即食用。