自制香葱芝麻蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香葱芝麻蛋餅是一個小時候經常吃的餅，那個時候的我特別愛吃這個餅，早餐必須吃的餅，記得小時候上學的路上，就有一家賣這個餅的，很遠都能聞到香葱芝麻餅的味道了，然後就迫不及待的跑去買了一個，那個時候感覺能吃上這個餅就很好了，現在想起來還是很懷念那個時候的時光啊。

主料

普通麪粉 ：60
水 ：100

輔料

葱 ：3根
芝麻 ：1勺

具體步驟

1.麪粉加水調成糊狀備用

2.需要的葱和蒜蓉醬。沒有蒜蓉醬可以換成甜麪醬，都是可以的

3.葱切成細小的末，儘量小點

4.雞蛋一個打散，備用。

5.鍋內開小火倒入一點油，倒入一半的麪糊，用勺子輔助攤開成餅。

6.這時候倒入一半的雞蛋，用刷子均勻的攤在餅上。沒刷子還是可以藉助勺子推平。

7.小火等雞蛋略有一些凝固，這時候在餅的表面均勻的灑上葱

8.然後灑上芝麻粒。這時候基本葱花和芝麻都能靠雞蛋的粘力粘在了餅上，所以現在翻面。

9.翻到另一面

10.接着倒入半勺蒜蓉醬，均勻的攤平。

11.可以開卷了。葱餅的一頭捲起就可以。有些燙時候，要藉助鏟子捲起哦

烹飪技巧

無