健脾孜然炒雞如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

孜然炒雞製作方法簡單，不耗費時間，非常適合烹飪初學者。雞肉的蛋白質含量非常高，還含有維生素c和維生素e，容易消化，利用人體吸收，有強壯身體，增強體力的作用，雞肉還有益氣養血，健脾胃，活血脈的功效。孜然的香味有安神的作用，可以增進食慾，暖胃健脾。

主料

雞腿 ：1只
小土豆 ：8個
油 ：適量

輔料

鹽 ：適量
青椒 ：適量
紅椒 ：適量
甜麪醬 ：1大勺
洋葱 ：1/4個
料酒 ：適量
胡椒粉 ：1小匙
孜然粒 ：1大勺

具體步驟

準備食材

將雞腿去骨後切，切成小丁

雞腿肉中加入甜麪醬，胡椒粉，料酒

充分抓勻醃製十分鐘以上

小土豆去皮切塊

鍋中油燒至七成熱加入土豆

小火煎至起黃殼關火

利用鍋中底油入雞腿肉和洋葱

炒至雞肉變色

加入紅綠尖椒

放入孜然顆粒炒勻