鮮香剁椒炒魔芋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
剁椒 :20
葱 :10
姜 :5
魔芋是風靡全世界的減肥美食,屬於膳食纖維,超低熱量,對人體非常的好,剁椒是川菜中必不可少的配料,因為有了個它,菜品的味道麻辣鮮香,回味無窮,口齒留香,生魔芋是有毒食品,所以要煮3個小時以上才可以食用。剁椒炒魔芋這道菜屬於快手菜品,烹飪時間短。
主料
魔芋 :1袋剁椒 :20
輔料
蒜台 :20葱 :10
姜 :5
具體步驟
1.魔芋洗淨切片(薄些就入味些,不可太薄)待用
2 蒜薹 姜 切粒 葱 切待用
3 鍋內放油燒熱六成放入剁椒微炒一下放入姜 蒜薹炒出香味,放入魔芋稍微炒下放鹽炒下蓋上鍋蓋3-4分鐘
4 揭蓋鍋裏剩一點水就關火撒上葱花盛碗即可
這道菜其實非常簡單,炒的時候不用加鹽,因為剁辣椒的味道已經很重了。
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