素燒西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：1棵

輔料

蒜 ：2~3瓣
油 ：適量
鹽 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1. 西蘭花去皮洗淨，掰成小塊。做一鍋水，水開後加1~2滴油，倒入西蘭花炒水5分鐘左右。然後撈出濾幹水分。

2. 熱鍋倒入少許油，放入蒜末煸出香味，倒入炒過水的西蘭花，轉中火加少量清水防止糊鍋，再翻炒2分鐘左右。

3. 加少許鹽、味精，出鍋裝盤。