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關於牛肉生汆面的餐飲百科

鮮嫩可口的牛肉生汆面如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩可口的牛肉生汆面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮嫩可口的牛肉生汆面是一道非常美味的菜餚,肉丸滑嫩可口,面片筋到Q彈,湯汁酸香,再就上一瓣新上市的新鮮大蒜,那叫一個完美組合呀,想着口水直流呀,吃一次就深深的愛上這道菜了呢,很容易學會這道菜了哦,為心愛的自...
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自制牛肉生汆面如何做簡單又好吃
  • 自制牛肉生汆面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘現在吃麪不加點兒哨子都感覺沒什麼味道,我向來不是什麼素食主義者,吃麪還是要吃肉滴,早上來一碗牛肉生汆面,胃暖暖的,很好吃,我一般做哨子都會做一定量的,放在冰箱裏,每次吃麪的時候就加點兒,不然每次都重新炒比較...
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美味的牛肉生汆面如何做簡單又好吃
  • 美味的牛肉生汆面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘不知道大家有沒有吃果牛肉生汆面,生汆面是甘肅那邊的麪食,沒吃過也是正常,但是現在生汆面也在到處流行了把,所以今天準備做牛肉生汆面,希望做的好吃一點,畢竟麪食是我們一家人都很喜歡吃的食物了,而且這個面的牛...
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麪條菜汆肉丸怎麼做-麪條菜汆肉丸的做法
  • 麪條菜汆肉丸怎麼做-麪條菜汆肉丸的做法

  • “繼續吃麪條菜。”食材明細主料麪條菜(1把)肉糜(200g)食鹽(1g)輔料金針菇(50g)清水(若干)肉丸料食鹽(半克)椒鹽粉(小許)食用油(半匙)麪條菜(小許)清水(50g)生抽(5g)鹹鮮(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麪條菜汆肉丸的做法步驟1、取肉糜。2、剁細膩。3、放碗裏。加椒鹽粉。4、放食用油和食鹽。5、...
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老北京私房羊肉汆面-羊肉汆面
  • 老北京私房羊肉汆面-羊肉汆面

  • “羊肉汆面是老北京的一道傳統美食製作簡單(適合秋冬季使用)又好吃!”食材明細主料羊肉餡(250克)蒜黃(150克)輔料葱(20克)姜(15克)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老北京私房羊肉汆面的做法步驟1、把蒜黃切成寸斷,姜切末,將葱切成葱花2、鍋...
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美味的生汆牛肉丸如何做簡單又好吃
  • 美味的生汆牛肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的生汆牛肉丸就是我今天要向你們推薦的一道操作步驟十分簡單,卻在吃的時候有這很大的美味的美食喲。牛肉丸子就是我們在超市裏面或者是在專門賣冷凍食品的店都可以買到的,所以你們就不要擔心買不到...
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生汆丸子怎麼做-生汆丸子的做法
  • 生汆丸子怎麼做-生汆丸子的做法

  • “汆丸子,清淡好味道”食材明細主料肉餡(適量)香菇(適量)木耳(適量)胡羅卜(適量)澱粉(適量)平菇(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(少許)葡萄酒(適量)糖(少許)葱(適量)姜(適量)青蒜(少許)筍葉(少許)芝麻油(少許)麪醬(少許)清淡(口味)氽(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生汆丸子的做法步驟1、超市買的肉餡自己再剁剁,剁時加入葱...
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羊肉味汆刀削麪怎麼做-羊肉味汆刀削麪的做法
  • 羊肉味汆刀削麪怎麼做-羊肉味汆刀削麪的做法

  • “營養美味,鹹鮮可口,省時省事。”食材明細主料麪粉(1000克)羊肉(500克)輔料油菜(250克)韭菜(50克)蠔油(10克)老抽(5克)生抽(5克)胡椒粉(1克)香油(10克)白糖(5克)鹽(8克)葱絲(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)羊肉味汆刀削麪的做法步驟1、麪粉加入適量温水和成較硬的麪糰,醒發一小時後...
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汆牛肉丸子的做法 【魯菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎麼做
  • 汆牛肉丸子的做法 【魯菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎麼做

  • “汆牛肉丸子是魯菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉為主要材料,烹飪以清淡為主,原汁原味,口味清香。”食材明細主料牛肉(350克)豬肥膘(100克)輔料鹽(5克)五香粉(5克)葱(5克)姜(5克)清水(適量)香油(3克)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時)高級(難度)汆牛肉丸子的做法步驟1、牛肉剁成肉泥,剁的越...
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生汆牛肉丸子怎麼做-生汆牛肉丸子的做法
  • 生汆牛肉丸子怎麼做-生汆牛肉丸子的做法

  • 食材明細主料牛肉(一斤)豆腐(四兩)手擀粉(一袋)木耳(適量)紅辣椒(一個)香菜(適量)香芹(二兩)輔料鹽(10克)十三香(5克)白胡椒粉(少量)雞精(適量)胡麻油(2湯匙)生粉(1湯匙)生抽(適量)老抽(少量)油炸辣椒(1湯匙)味精(適量)清淡(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生汆牛肉丸子的做法步驟1、牛肉加生薑,葱剁成末(越細越...
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汆燙生菜怎麼做-汆燙生菜的做法
  • 汆燙生菜怎麼做-汆燙生菜的做法

  • “沒有比這更簡單的菜了,5分鐘搞定而且其中3分鐘是在發呆等着把水燒開,超級無腦,手殘救星,但是非常好吃。”食材明細主料生菜(1棵)輔料生抽(2匙)芝麻油(1匙)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)汆燙生菜的做法步驟1、生菜洗乾淨,燒一壺開水倒鍋裏面,下生菜燙10秒。2、燙好的生菜擺到盤...
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冬瓜汆牛肉丸怎麼做-冬瓜汆牛肉丸的做法
  • 冬瓜汆牛肉丸怎麼做-冬瓜汆牛肉丸的做法

  • “簡單.味美,營養!一起嚐嚐看吧!”食材明細主料牛肉餡(適量)冬瓜(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)香菜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜汆牛肉丸的做法步驟1、花椒粒開水浸泡備用。2、牛肉剁成泥。3、牛肉泥加葱薑末,鹽,味精,五香粉。4、分幾...
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汆羊肉面片怎麼做-汆羊肉面片的做法
  • 汆羊肉面片怎麼做-汆羊肉面片的做法

  • “作為內蒙的姑娘,媽媽做的汆羊肉面片是驅走一切嚴寒的美食!早晨來一碗,喚醒一整天!”食材明細主料羊後腿肉(1塊)麪粉(1碗)調料大葱(1段)生薑(1塊)花椒粉(1匙)醬油(3勺)鹽(1匙)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)汆羊肉面片的做法步驟1、準備好各種所需食材。2、和麪,達到盆光、面光、手光之...
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生汆面怎麼做-生汆面的做法
  • 生汆面怎麼做-生汆面的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)牛肉(八兩)葱(一段)姜(一塊)菠菜(四躲)西紅柿(兩個)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(少量)白胡椒粉(少量)胡麻油(少量)香菜(一根)十三香(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生汆面的做法步驟1、先和好面,讓麪糰醒一會兒(這個過程忘拍照了),牛肉洗乾淨切片2、切好...
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羊肉汆面怎麼做-羊肉汆面的做法
  • 羊肉汆面怎麼做-羊肉汆面的做法

  • 食材明細主料羊肉片(100g)掛麪(適量)輔料大葱(適量)白胡椒(2勺)調料生抽(20ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉汆面的做法步驟1、羊肉片準備大葱切段。2、兩條準備羊肉片放容器中加入切碎的大葱,倒入,生抽,白胡椒拌勻醃製15分鐘。3、鍋中放入適量的水,下掛麪條煮至九成熟。4、倒...
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冬瓜汆牛肉丸子怎麼做-冬瓜汆牛肉丸子的做法
  • 冬瓜汆牛肉丸子怎麼做-冬瓜汆牛肉丸子的做法

  • “秋天了,難免會有些秋燥,弄些湯湯水水的菜餚對健康有利。我家的男士都愛吃牛肉,今天就做牛肉,但是用了生汆的方法,而且搭配了這個季節的蔬菜冬瓜,讓牛肉丸吃起來即美味又健康”食材明細主料牛肉餡(適量)豬肉餡(適量)冬瓜(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)姜(適量)特級醬油(適量)黃酒(適量)胡椒粉...
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生椒牛肉麪怎麼做-生椒牛肉麪的做法
  • 生椒牛肉麪怎麼做-生椒牛肉麪的做法

  • “以前去宜賓出差,天天頓頓吃麪也不煩。那裏的各種麪條那叫一個好吃!其中最愛生椒牛肉麪。今天自己做一份。”食材明細主料手工切面(100克)牛肉餡(100克)泰椒(3個)青尖椒(1個)香菜(1棵)輔料花生米(25克)芽菜(15克)薑末(0.5茶匙)蒜末(1茶匙)葱末(1茶匙)鹽(0.5茶匙)醬油(2勺)糖(1茶匙)中辣(口味)煮(工藝)廿...
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清汆祕製牛肉怎麼做-清汆祕製牛肉的做法
  • 清汆祕製牛肉怎麼做-清汆祕製牛肉的做法

  • “去吃火鍋,發現他們家的祕製牛肉味道特別好,就打包了一份回來。為了做出來很好看,就放了蔬菜和豆腐粉絲。單吃牛肉也超好吃的。”食材明細主料牛肉(一份約120g)輔料茼蒿(80g)豆腐(幾塊)粉絲(小許)清水(若干)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清汆祕製牛肉的做法步驟1、茼蒿...
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家常生汆牛肉丸如何做簡單又好吃
  • 家常生汆牛肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常生汆牛肉丸是廣東的一種菜餚,深受喜歡!家常生汆牛肉丸是由牛肉所製成的,牛肉是肉品中價格比較高的,它含有高豐富的蛋白質等元素,能提高身體的免疫力。牛肉是丸子中最清淡的丸子、無論燉湯還是做菜都深受廣...
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辣白菜汆牛肉的做法 這樣吃牛肉既快又嫩-------------辣白菜汆牛肉 辣白菜汆牛肉怎麼做
  • 辣白菜汆牛肉的做法 這樣吃牛肉既快又嫩-------------辣白菜汆牛肉 辣白菜汆牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(300克)白菜葉(3片)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)麻油(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)食用油(適量)微辣(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜汆牛肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、牛肉切成薄片,用1勺料酒,四分之一勺麻油,三分之一勺鹽,少量澱粉醃製20分鐘。3、...
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牛肉汆兒燴麪怎麼做-牛肉汆兒燴麪的做法
  • 牛肉汆兒燴麪怎麼做-牛肉汆兒燴麪的做法

  • 食材明細主料牛肉汆兒(適量)牛柳片兒(100克)輔料葱絲(30克)薑絲(5克)鮮醬油(5克)蠔油(10克)香油(3克)黃酒(3克)雞粉(3克)胡椒粉(2克)花生油(5克)八角(1枚)葱段(10克)薑片(5克)清水(300克)彩椒絲(少許)蘑菇絲(適量)芽菜(適量)富強粉(150克)鹽(2克)温水(100克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉汆兒燴麪的做法步驟...
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生汆丸子湯怎麼做-生汆丸子湯的做法
  • 生汆丸子湯怎麼做-生汆丸子湯的做法

  • “陝西小吃生汆丸子湯,喝上一碗渾身冒汗清淡不油膩,夏天來一碗開胃。”食材明細主料裏脊肉(300g)輔料生薑(半塊)香菜(1顆)木耳(少許)調料香油(適量)胡椒粉(2勺)雞精(適量)花椒粉(適量)枸杞(適量)雞蛋(1個)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)香辣(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)生汆丸子湯的做法步驟1、準備...
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肉絲白菜汆兒面怎麼做-肉絲白菜汆兒面的做法
  • 肉絲白菜汆兒面怎麼做-肉絲白菜汆兒面的做法

  • “白菜有清熱、去火的功效。冬天是咱們的當家菜。冬天的白菜可以説是百吃不厭,水靈靈的還有些甜。沒想到現在熱天也能買到大白菜。我用白菜和豬肉絲做個“汆兒面”,再加點榨菜絲,這味道還真不錯。北京話把這種水靈靈的拌麪菜都叫做“汆兒”。”食材明細主料麪條(適量)白菜(半棵...
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肉絲炸菜汆面的做法 肉絲榨菜汆面 肉絲炸菜汆面怎麼做
  • 肉絲炸菜汆面的做法 肉絲榨菜汆面 肉絲炸菜汆面怎麼做

  • “夏季炎熱,吃些爽滑涼麪最為適宜。但,最好還是葷素搭配的為好,如吃的太素,會影響人體蛋白質的需求。你比如,麻辣涼麪、芝麻醬涼麪等雖好吃,但裏面不含肉類,由於沒有肉類,相對蛋白質含量過低。如每日蛋白質的攝取量不足,日子久了會對身體有一定的影響。而大肉面、牛肉麪、羊肉面等...
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清汆牛肉怎麼做-清汆牛肉的做法
  • 清汆牛肉怎麼做-清汆牛肉的做法

  • “這道菜是跟《天天飲食》節目學的,湯鮮肉嫩,微辣。菜學會了,也長了知識,放些小蘇打可以讓肉更嫩。”食材明細主料牛裏脊肉(200克)輔料香菜(2根)金針菇(100克)醃酸菜(100克)配料食用油(適量)鹽(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)小蘇打(1克)水澱粉(適量)糖(適量)微辣(口味)...
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