![紅辣椒香菜炒滷豬皮怎麼做-紅辣椒香菜炒滷豬皮的做法]( "紅辣椒香菜炒滷豬皮怎麼做-紅辣椒香菜炒滷豬皮的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！老闆送的豬皮，加上調料也是美味哦！”食材明細主料豬皮（適量）輔料紅辣椒（3個）香菜（適量）青辣椒（2個）調料植物油（3g）鹽（8g）桂皮（1小塊）八角（1個）香葉（1片）花椒（2g）幹辣椒（5個）生抽（1勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）紅辣椒香菜炒滷豬...
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![香辣豬皮炒毛豆怎麼做-香辣豬皮炒毛豆的做法]( "香辣豬皮炒毛豆怎麼做-香辣豬皮炒毛豆的做法")
- ““香辣豬皮炒毛豆”，肉皮晶瑩剔透、入口即化，毛豆米鮮嫩清香；用郫縣豆瓣醬炒出來鹹鮮微辣、色澤紅亮、葷素搭配，動物蛋白和植物蛋白互補，再配上一點啤酒，滋味真美。。”食材明細主料豬皮（適量）毛豆米（適量）輔料小米椒（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）八角（適量）小茴香（適量）生抽（適量）料酒（適量...
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![辣椒炒豬皮怎麼做-辣椒炒豬皮的做法]( "辣椒炒豬皮怎麼做-辣椒炒豬皮的做法")
- “豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的...
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![豬肉炒薄皮辣椒怎麼做-豬肉炒薄皮辣椒的做法]( "豬肉炒薄皮辣椒怎麼做-豬肉炒薄皮辣椒的做法")
- 食材明細主料薄皮辣椒（幾個）二刀肉（80g）輔料食用油（1匙）野生雲蘑（兩片（這個可以沒有））調料大蒜（幾顆）食鹽（1g）生抽（10g）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒薄皮辣椒的做法步驟1、薄皮辣椒洗淨，掰成段。2、豬肉切片。3、雲蘑洗淨撕成塊。4、大蒜去皮洗淨拍碎。5、熱鍋冷油，放小許食鹽。...
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![辣椒炒滷菜怎麼做-辣椒炒滷菜的做法]( "辣椒炒滷菜怎麼做-辣椒炒滷菜的做法")
- “辣椒炒滷菜（滷菜是我先用老滷滷好的，裏面有肥腸、招財、順風）”食材明細主料辣椒（適量）輔料滷菜（適量）配料豆鼓（適量）料酒（適量）食鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒滷菜的做法步驟1、準備好切好的辣椒、滷菜。2、鍋內燒熱油。3、放入豆鼓先炸一下。4、倒入切好的辣椒...
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![香滷豆腐皮炒香菜怎麼做-香滷豆腐皮炒香菜的做法]( "香滷豆腐皮炒香菜怎麼做-香滷豆腐皮炒香菜的做法")
- “滷製的豆腐片，本來就有着很好的滷香味，所以在炒制豆腐皮的時候就不需要加什麼調料，味道就很好了。這是一道很不錯的素菜佳餚。”食材明細主料滷豆腐皮（半斤）輔料大葱（1棵）香菜（1棵）辣椒（1個）食鹽（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滷豆腐皮炒香菜的做法步驟1、豆腐...
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![青紅椒炒豬頭皮怎麼做-青紅椒炒豬頭皮的做法]( "青紅椒炒豬頭皮怎麼做-青紅椒炒豬頭皮的做法")
- 食材明細主料熟豬頭皮（適量）青椒（少許）紅椒（少許）輔料蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒豬頭皮的做法步驟1、熟的豬頭皮改刀切片。2、青紅椒改刀切片，切點蒜末。3、熱鍋放油，下青紅椒，蒜末炒一會兒。4、差不多就是炒至斷生吧。5、放入豬頭皮翻...
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![滷豬皮炒青椒怎麼做-滷豬皮炒青椒的做法]( "滷豬皮炒青椒怎麼做-滷豬皮炒青椒的做法")
- 食材明細主料滷豬皮（250克）青尖椒（4個）輔料姜（4片）蒜（2瓣）豆豉（20粒）鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷豬皮炒青椒的做法步驟1、將滷豬皮切成條狀。2、青尖椒去籽切塊。3、姜切絲、蒜切末、豆豉20粒。4、鍋內熱油，下姜、蒜、豆豉小火炒香。5、加入青椒塊大火翻炒幾下...
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![豬紅炒辣椒怎麼做-豬紅炒辣椒的做法]( "豬紅炒辣椒怎麼做-豬紅炒辣椒的做法")
- 食材明細主料豬紅（一塊）輔料青椒（2條）姜（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）香醋（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬紅炒辣椒的做法步驟1、備好材料。2、鍋裏燒開水，倒入豬紅焯水一分鐘，再倒入青椒焯水半分鐘撈起瀝乾。3、鍋裏熱油爆香葱蒜姜...
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![豬皮滷蛋炒三絲的做法 豬皮滷蛋，炒三絲 豬皮滷蛋炒三絲怎麼做]( "豬皮滷蛋炒三絲的做法 豬皮滷蛋，炒三絲 豬皮滷蛋炒三絲怎麼做")
- “豬皮刮毛，雞蛋煮好去殼，燒開水加入所有配料，燉40分鐘”食材明細主料豬皮（適量）雞蛋（適量）輔料滷料（一包）冰糖（一顆）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬皮滷蛋炒三絲的做法步驟1、豬皮刮毛，我用火燒的，雞蛋煮好去殼，用筷子在捅一下，好入味，燒開水加入所有配料，燉40分鐘，冷...
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![辣椒豬皮怎麼做-辣椒豬皮的做法]( "辣椒豬皮怎麼做-辣椒豬皮的做法")
- “很多家庭在買豬肉的時候，都會將豬皮切掉，丟了~其實一點一點的存起來就是一道美味下飯的小菜哦~”食材明細主料豬皮（500g）輔料燉肉料（一包（超市購買））粗磨辣椒（適量）油（適量）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣椒豬皮的做法步驟1、將豬皮洗乾淨，仔細的拔掉上面的毛毛！2、然後，平底鍋中...
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![紅辣椒炒肉皮的做法 紅辣椒炒肉皮（讓肉皮Q彈的小竅門） 紅辣椒炒肉皮怎麼做]( "紅辣椒炒肉皮的做法 紅辣椒炒肉皮（讓肉皮Q彈的小竅門） 紅辣椒炒肉皮怎麼做")
- “辣椒炒肉皮不僅好吃下飯而且富含膠原蛋白美容效果很好，特別適合女性朋友哦😊。”食材明細主料肉皮（200g）紅辣椒（5個）輔料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（適量）花椒（1g）姜（3塊）料酒（1勺）大蒜（5顆）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅辣椒炒肉皮的做法步驟1、Q彈美味。2、食材準備好。3、涼水...
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![辣椒炒蝦皮的做法 開胃小菜--辣椒炒蝦皮 辣椒炒蝦皮怎麼做]( "辣椒炒蝦皮的做法 開胃小菜--辣椒炒蝦皮 辣椒炒蝦皮怎麼做")
- “辣椒炒蝦皮很開胃，喜歡吃，還補鈣，是我家餐桌上的常客。”食材明細主料辣椒（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒蝦皮的做法步驟1、蝦皮洗淨，辣椒洗淨切丁2、鍋裏油燒熱後，下辣椒丁翻炒3、加蝦皮翻炒，接着加鹽，生抽，料酒繼...
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![滷豬皮麻辣拌怎麼做-滷豬皮麻辣拌的做法]( "滷豬皮麻辣拌怎麼做-滷豬皮麻辣拌的做法")
- “豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約佔85%，其次為彈性蛋白。1、適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用；適宜婦女血枯、月經不調者食用；也適宜血友病人出血者食用；2...
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![青紅椒炒豬皮怎麼做-青紅椒炒豬皮的做法]( "青紅椒炒豬皮怎麼做-青紅椒炒豬皮的做法")
- “豬皮是一個不起眼的東西，很多人都會把它切掉，其實豬皮是個好東西，含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，素有美容食品之譽。豬皮中大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使...
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![蝦皮炒紅辣椒怎麼做-蝦皮炒紅辣椒的做法]( "蝦皮炒紅辣椒怎麼做-蝦皮炒紅辣椒的做法")
- 食材明細主料紅辣椒（適量）蝦皮（適量）小葱（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮炒紅辣椒的做法步驟1、紅辣椒洗淨去蒂去籽（這一步忘拍了），切成末。2、小葱洗淨切成小段。3、我這是以前的圖，分量太大，又忘拍了。4、蝦皮備用。5、薑末備用...
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![香辣滷豬腳怎麼做-香辣滷豬腳的做法]( "香辣滷豬腳怎麼做-香辣滷豬腳的做法")
- “前幾天是大雪節氣，標誌着正式進入寒冬了，要多吃點肉肉貼冬膘，才有力氣抗寒啊。親戚給了一隻豬腳，紅燒感覺太膩，清燉味道太淡，乾脆我拿來滷了吃吧。用電飯鍋滷的，煮好後不撈，直接在鍋裏浸泡過夜，第二天再撈起，做冷盤，真的太好吃了。香辣Q彈，啃起來可帶勁了。”食材明細主料豬後腿（1只...
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![香辣滷豬蹄怎麼做-香辣滷豬蹄的做法]( "香辣滷豬蹄怎麼做-香辣滷豬蹄的做法")
- “滷豬蹄滿滿的膠原蛋白，因為滷製的所以也不油膩，簡單又美味！”食材明細主料豬蹄（600g）八角（1個）草果（1個）白寇（5個）丁香（2個）桂皮（1塊）幹辣椒（5個）紅辣椒（3個）姜（3塊）輔料植物油（1g）生抽（1勺）老抽（少許）中辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香辣滷豬蹄的做法步驟1、可以直接吃也可以蘸上料汁吃哦！2、食...
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![辣椒炒滷肉滷香乾怎麼做-辣椒炒滷肉滷香乾的做法]( "辣椒炒滷肉滷香乾怎麼做-辣椒炒滷肉滷香乾的做法")
- 食材明細主料滷肉（適量）滷香乾（適量）輔料辣椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）原滷汁（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒炒滷肉滷香乾的做法步驟1、滷好的滷肉和滷香乾。2、取少許滷肉和滷香乾冷卻，青椒少許。3、滷肉和滷香乾切片，切點青椒絲和薑絲。4、燒油放進青...
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![香菜辣醬豬皮怎麼做-香菜辣醬豬皮的做法]( "香菜辣醬豬皮怎麼做-香菜辣醬豬皮的做法")
- “上次煮的豬皮炒酸菜用了一些，味道挺好的。媽媽種的香菜長得挺旺的，摘了一些香菜用來炒豬皮，也挺美味的。豬皮含有豐富的膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養素，而且還促進毛髮、指甲生長。”食材明細主料熟豬皮（200克）香菜（100克）老乾媽辣椒醬（兩匙）輔料食用油（適量）鹽（適量）小紅...
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![豬皮炒青紅辣椒怎麼做-豬皮炒青紅辣椒的做法]( "豬皮炒青紅辣椒怎麼做-豬皮炒青紅辣椒的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬皮（200g）輔料青辣椒（3個）紅辣椒（3個）大蒜（3粒）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）豬皮炒青紅辣椒的做法步驟1、植物油放入豬皮中火翻炒。2、放入青紅辣椒碎。3、加入鹽調味...
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![香滷豬皮卷怎麼做-香滷豬皮卷的做法]( "香滷豬皮卷怎麼做-香滷豬皮卷的做法")
- “冰箱存了不少豬皮，很佔空間。趁空閒把它滷了，無聊時可磨牙😂😂😂。”食材明細主料豬皮（500g）輔料花椒（15粒）大料（1個）桂皮（1小塊）草果（1個）姜（2片）蒜（3粒）葱（1段）鹽（適量）調料老滷湯（800g）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香滷豬皮卷的做法步驟1、將積存的肉皮放入鍋中，加水煮開關火，浸泡20分...
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![辣椒酸菜炒豬肝怎麼做-辣椒酸菜炒豬肝的做法]( "辣椒酸菜炒豬肝怎麼做-辣椒酸菜炒豬肝的做法")
- “偶爾吃點豬肝對身體也是有益的，它能補給身體一定的鐵元素。”食材明細主料豬肝（一塊）青椒（兩個）紅椒（半個）輔料酸菜（少許）薑絲（少許）蒜片（少許）澱粉（少許）小葱（少許）調料蠔油（1勺）味極鮮（1勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辣椒酸菜炒豬肝的做法步驟1、豬肝清洗乾淨，切片，浸泡兩小時，...
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![香辣滷豬心怎麼做-香辣滷豬心的做法]( "香辣滷豬心怎麼做-香辣滷豬心的做法")
- “豬心味甘鹹、性平，歸心經，是一種營養十分豐富的食品；它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。同時有治心臟病、養血安神和補血的功效；有驚悸、怔忡、自汗、不眠症等人適合食用。過節了備一些...
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![香辣滷豬蹄的做法 香辣滷豬蹄之滷水製作 香辣滷豬蹄怎麼做]( "香辣滷豬蹄的做法 香辣滷豬蹄之滷水製作 香辣滷豬蹄怎麼做")
- “説了好久的滷水終於來更新了，我是一個肉食動物，每次回去總會去超市買一堆肉回去滷着吃，因為以前嘛家裏有一鍋上好的滷水無論味道，色澤。。所以我就一直懶得買材料重新拍圖，只是大家都一直追着要這方子所以新年的時候就抽時間把過程圖給拍了”食材明細主料豬蹄（兩個）鴨掌（500g）鴨...
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味味甜
