酸奶鬆餅銅鑼燒如何做簡單又好吃

準備時間:26分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

中筋粉 ：80
玉米澱粉 ：20
雞蛋 ：1個
白砂糖 ：30
蜂蜜 ：適量 根據口味調節
原味酸奶 ：130
泡打粉 ：3

輔料

紅豆沙 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋打散，加糖、麪粉、泡打粉、蜂蜜、酸奶。攪拌均勻即可。

2. 平底鍋 不加油 倒入一勺麪糊 轉鍋變圓為止

3. 10秒左右開始嘗試掀起

4. 翻轉後烤另一面 直至兩面都熟 小心不要烤糊啦

5. 完成後的很鬆軟 味道也很棒 直接吃也OK的

6. 正宗的銅鑼燒是兩片圓型鬆餅中間加餡的，鑑於我做的形狀不夠統一完美，改成了一個鬆餅對摺加餡的方法，味道不打折哦，餡料也不容易流出來

7. 加適量紅豆沙之後，將鬆餅對摺就搞定啦

8. 一盤銅鑼燒啊，小叮噹，你流口水了嗎

烹飪技巧

不是正宗的銅鑼燒，根據我喜歡的味道做了修改，好吃就行啦