美味可口的蠔油生菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜 ：200

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備的食材。

2.蠔油加入糖，雞精，料酒調勻備用。

3.生菜冼淨，蒜切片備用。

4.生菜放開水中焯一下，撈出瀝乾水份，擺入盤中。

5.鍋中倒入底油，油熱下蒜片煸香，倒入清水。

6.倒入蠔油汁，攪勻，根據個人口味加鹽。

7.倒入水澱粉勾芡。

8.蠔油汁趁熱淋在生菜上即可。

烹飪技巧

蠔油本身有甜味和鹹味，根據個人口味再適當添加。