美味的醉蟹的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

看到醉蟹兩個字,是不是感到很心動呢?是不是會覺得很好吃呢?那就趕緊來瞧瞧我是怎麼教醉蟹的做法的,不會很難,但需要準備的輔料很多,正因為輔料很多,所以最後的結果才會很好吃,好東西都要花時間的,所以為了最後的美食,要有耐心等哦

主料

河蟹 ：500

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
黃酒 ：適量
老抽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

小螃蟹用刷子仔細的刷洗乾淨，用清水浸泡2個鐘頭。撈出，瀝乾

準備調料--鹽，糖，黃酒500克，老抽，醋，白酒雞精，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮

把這些調料全部放入大碗，攪拌均勻

把小螃蟹放入器皿

把調料倒入，密封

放入冰箱。醃24小時

完成

烹飪技巧

無