鮮美可口的醉香大閘蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道鮮美可口的醉香大閘蟹一看名字就是一道很高大上的菜嘛，大閘蟹口味鮮美，營養豐富，深受廣大食客的喜愛，尤其是到了中秋節期間肥美的大閘蟹可以説是讓人垂涎欲滴，但是需要注意的是，蟹是涼性的，為了我們的身體健康，還是不宜多食，即使使這道好吃的醉香大閘蟹也一樣。

主料

大閘蟹 ：1000

輔料

姜 ：適量
陳醋 ：適量
料酒 ：適量
白酒 ：適量

具體步驟

活的大閘蟹，用小刷子洗刷乾淨

清水中倒入適量的白酒，將大閘蟹泡上兩個小時

上鍋蒸，挨個倒上料酒

薑切片，蓋在螃蟹腹部，蟹殼朝下蒸

另外再切姜碎，倒入陳醋，製成姜醋汁

蒸20分鐘即可