好吃的蒜燒菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

最近市場上的菠菜綠油油的，看着就很想吃，吃過一次就很喜歡第二次了，哈哈，菠菜的營養價值還是蠻高的，但是很多人又害怕菠菜跟豆腐一起，怕相剋，其實這種也無可避免會擔心，但是弄蒜燒菠菜就不用擔心啦，不會相剋，而且味道不錯噢，炒前過一下水也很好啊。

主料

菠菜 ：適量
蒜 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

準備食材：菠菜： 一把蒜瓣： 數顆鹽、沙拉油： 酌量菠菜切掉根部後洗淨，切成數段蒜瓣去皮後用刀面拍開來備用

起火先將炒鍋燒乾水份倒進些許沙拉油，大火温熱油之後蒜瓣先下鍋爆香後放進菠菜的莖下去翻炒幾下再把菜葉部份全下鍋去翻炒至熟軟即可起鍋前加入適量的鹽巴調味，拌勻後即可熄火