素炒蘿蔔絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.82W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
香葱 :15
姜 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
主料
白蘿蔔 :400香葱 :15
輔料
油 :適量姜 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
1.將白蘿蔔洗淨去皮,切成(或者刨成)細絲,葱切葱末,姜切薑末
2.炒鍋燒熱,倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣),放入葱末、薑末炒出香味;
3.放入蘿蔔絲翻炒,使蘿蔔絲變軟變透明;
4.加入水,轉中火將蘿蔔絲燉軟,待鍋中湯汁略收幹,加入鹽、糖和雞精調味,翻炒均勻;
5.出鍋裝盤,用葱絲裝飾即可。
切好的蘿蔔絲用鹽醃一下會更脆,但注意鹽的多少,別太鹹了才好。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/6x74qo.html