健康的芹菜葉煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
芹菜葉 ：40

輔料

五香粉 ：適量
小麥麪粉 ：適量
油 ：適量
大葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.大葱洗淨切碎。

2.芹菜葉洗淨綽燙。

3.綽燙過的芹菜葉瀝水切碎。

4.把芹菜葉、葱碎、麪粉放入碗內，打入雞蛋。

5.加入適量清水，放入鹽和五香粉，攪拌成可以自由流動的麪糊。

6.平底鍋放油燒熱，放入一勺麪糊並攤平，小火煎。

7.煎至一面發黃翻至另一面繼續小火煎。

8.煎至兩面金黃即可。

烹飪技巧

芹菜葉用熱水綽燙可以去除苦味。