- “為什麼一定要加上‘雞蛋’兩個字呢,那是因為今天的布丁就是跟雞蛋脱不了關係,不僅配方里有雞蛋,更重要的是,模具也是雞蛋形狀的呢。其實今天做的焦糖布丁有一點不同,沒有把焦糖和布丁液一起烘焙,只是在做好之後淋上去的,也可以不加,一樣美味。前幾天淘了幾款布丁杯,一直想拍照,但...
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- “家裏小朋友吵着要吃布丁幾天了,今天終於給她做上了,出鍋倆孩子搶着吃,也是,焦糖布丁確實很好吃,細膩順滑的布丁配着精心熬至的焦糖,吃上一口細膩順滑,入口即化,香甜可口!”食材明細主料雞蛋(2個)温牛奶(200ml)細砂糖(布丁)(20g)輔料清水(30ml)細砂糖(焦糖)(30g)熱水(15ml)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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- “喧鬧的酒吧,陸離的光線,曹哥微笑着玩着手機QQ,小姚開心的咬着吧女的耳朵,吧女笑得前仰後合,心藍無聊的喝着紅酒,彷彿這場熱鬧與我無關。一個卡座,四個人,四種表情,四種心境……心藍放眼望去,滿場的紅男綠女,滿場的浮世繁華。台上二流演員正在努力詮釋着他的庸俗,台下各色託或者不是...
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- 食材明細主料雞蛋(四個大的一個小的)牛奶(500g)輔料水(80g)配料白糖(130g)微辣(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、雞蛋打入盆中。2、牛奶小火略加熱,加入50g白糖,糖融化即可。3、將雞蛋手動/電動打散4、牛奶徹底放涼後倒入雞蛋液中。5、攪打均勻。6、水和剩下80g...
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- 土豆是一種富含大量的營養價值的食材,一年四季都是可以買到他的,土豆每一個部分都含量大量的澱粉,作為一種主食材也是可以為人體提供充足的能量,甚至還有着“地下金蘋果”的稱號,常吃土豆還有着健脾,美容養顏的效果,很多朋友都詢問土豆怎麼煮好吃,不防換一種做法嚐嚐吧。土豆怎麼...
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- 大家在中秋節吃月餅的時候,是不是會覺得月餅的形狀多樣還挺好看的?這其實是用到了月餅模具,那麼你知道月餅模具能做什麼食品嗎?如果你不是很清楚的話就一起來看看吧!月餅模具能做什麼食品1.餅乾月餅模具其實是可以做餅乾的。餅乾也是可以用月餅模具來做的,在做的時候將製作...
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- “雙倍的奶香加上帶着絲絲苦味的焦糖,想吃嗎?工具做法都很簡單的家常版焦糖蛋奶布丁,動手試試吧。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(220ml)輔料全脂奶粉(一包)配料白糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焦糖蛋奶布丁的做法步驟1、這裏大概做的是四份布丁,自己酌量增減哈。2、雞蛋打...
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- “布丁的細膩柔滑的口感,焦糖的獨特甜蜜的氣息,構成了焦糖布丁令人着迷的味道。但是否因為沒有烤箱而吃不到這美味而苦惱呢?現在呢,有一個超級棒的方法就能讓你吃到它,只要十分鐘哦,而且不需要烤箱,只要一個微波爐就能搞定了”食材明細主料牛奶(200ml)輔料雞蛋(2個)水(適量)配料糖(若干...
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- “今天做一款超簡單又美味的焦糖奶凍布丁,它的口感細膩順滑,QQ彈彈非常誘人。一口下去,滿口的奶香味道和濃郁焦糖味道交織在一起,每一口都讓人感滿足。”食材明細主料牛奶(250克)淡奶油(150克)吉利丁片(5克)清水(20克)白砂糖(30克)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焦糖...
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- “這是我一直很喜歡的蛋糕,每一口的口感都不同,焦糖甜而不澀,嫩滑Q彈的布丁,棉軟濕潤的蛋糕。甜美卻不膩人,氣質就像蛋糕界中的温婉小姐。”食材明細焦糖細砂糖(60g)熱水(2勺)水(30g)蛋糕糊雞蛋(3只)牛奶(25g)玉米油(25g)低筋麪粉(55g)細砂糖(蛋白40g+蛋黃5g)布丁糖(20g)蛋黃(2個)全蛋(2個)香草精(適...
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- “牛奶裏沒有抗癌物質,而豆漿裏有5種抗癌物質。其中特別是異黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌,所以對我們黃種人來説最合適的是豆漿o(∩_∩)o...哈哈所以建議大家多喝豆漿這款布丁適合不喜歡喝牛奶的人第一次發佈菜譜,拜託大家捧捧場哈!”食材明細主料雞蛋(適量)糖(適...
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- “甜蜜的下午茶時光,讓人心情舒暢!”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250ml)輔料白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖雞蛋布丁的做法步驟1、少量的水加6勺白糖,平底鍋先大火轉小火炒制白糖變色。2、已經變成焦糖色後輔入模具當中備用。3、雞蛋打散加入細砂糖攪拌均勻,牛奶温...
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- “放暑假了,但是天又熱,實在是提不起興趣去做耗時耗力的吐司和麪包。去超市冷櫃一直有導購小姐推銷酸奶呀,布丁呀……我家娃蠻喜歡吃布丁的,但是買的添加劑多呀……原諒我自從玩烘焙後對各種添加劑很是敏感🤦♀️🤣🤣”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(500g)白砂糖(50g)蛋黃(1個)輔料白砂...
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- “在網上逛的時候,看到這款免烤的焦糖牛奶雞蛋布丁,樣子可愛滑嫩,非常喜歡,分享一下”食材明細主料白糖(50G)蛋黃(適量)牛奶(適量)輔料qq糖(50G)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)焦糖牛奶雞蛋布丁的做法步驟1、白糖50克放入鍋中小火溶化。2、溶化到深色的時候,不要過了啊,加入熱水攪...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(200毫升)白砂糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、牛奶加糖高火微波30秒,加熱使糖融化,攪拌均勻。2、雞蛋液攪拌均勻。3、牛奶靜置不燙手時,和雞蛋液攪拌一下。4、過濾一次。5、再過濾一次。6、倒入模具中,用牙籤扎掉表...
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- “已經進入冬至,是一年中最冷的時候,夜長晝短,可是這幾天廣州還是悶熱,氣候乾燥,經常煲點兒糖水或湯來滋潤,布丁是夏天的甜品,這個時候吃也不覺得涼,既然想吃就立刻行動吧。這款布丁是第二次做,第一次為了追求烤焦的感覺,表皮有點兒發硬,這次在烤的時候加蓋了錫紙,香滑、細膩,是我想要...
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- “夏天來了,天氣炎熱!吃點小甜品心情就覺得很是清爽,也可作為飯後甜點,小孩子更愛它!”食材明細主料牛奶(250克)雞蛋(2個)砂糖(50克)輔料砂糖(焦糖)(60克)水(焦糖)(2湯匙)熱水(焦糖)(1湯匙)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)最簡單的焦糖布丁的做法步驟1、牛奶和糖一起倒進鍋中中小火煮,(邊煮邊攪...
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- “滑嫩香甜,蛋糕和布丁一起,美味組合,入口即化。(此方子一個6寸的量。我加倍做兩個)”食材明細蛋糕蛋黃(3個)蛋清(3個)白糖(25克)低筋麪粉(50克)玉米油(25克)牛奶(25克)焦糖層白糖(60克)清水(30克)開水(2勺)布丁層雞蛋(2個)白糖(25克)牛奶(250克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖布丁蛋糕的做法步...
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- 食材明細主料牛奶(250ml)雞蛋(2個)水(20g)輔料糖粉(50)白糖(70)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焦糖布丁的做法步驟1、準備好所有材料2、將糖粉與牛奶混合均勻3、打入雞蛋,用打蛋器攪打幾分鐘,充分混合4、將布丁液過篩,然後襯墊20-30分鐘5、等待的過程用來熬焦糖,將70克糖與水混合煮...
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- 吃雞蛋還在白煮嗎?可以試試新吃法,魚香荷包蛋哦,魚香荷包蛋裏沒有魚?哈哈哈哈,其實魚香就是一個味道,可以做魚香肉絲,魚香茄子等等,當然了所以沒有魚,可以做辣的跟不辣的,簡單下飯,上班族做飯不夠時間?可以做做這個快手菜主料雞蛋:吃幾個做幾個豆瓣醬:適量番茄醬:適量輔料雞精:適量白糖:適...
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- “這是用烤箱烤制的布丁如果不用烤箱的話用蒸鍋也可以但蒸制時容器要蓋上蓋子或包上保鮮膜,防止蒸汽滴進布丁天熱放涼後放冰箱冷藏天冷趁熱食用味道也很好喲~~”食材明細主料焦糖醬(60克)全蛋(2個)蛋黃(1個)牛奶(300ml)糖(15克)輔料香草香精(1ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)焦...
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- “香甜爽滑的雞蛋牛奶布丁和濃濃的焦糖真是絕配!焦糖的香味能很好的掩蓋雞蛋的腥味,吃上一口就停不下來。”食材明細主料雞蛋(兩個)牛奶(250ml)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖雞蛋牛奶布丁的做法步驟1、雞蛋兩個磕到碗裏2、充分打散後加入250ml牛奶,攪拌均...
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- “在家動手,就可以享受到美味哦!更重要的是。。。。。一種心情!”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(3袋)輔料焦糖色(15g)配料砂糖(3匙)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖布丁的做法步驟1、1.材料:牛奶700g砂糖25g雞蛋4個焦糖色少許(白糖放少許水加熱,不斷攪動,至棗紅色時離火)2、2.準備模具...
- 10113
- “方子來自小島老師,略有改動。奶油多一點就喜歡折騰這一杯,很好吃。不喜焦糖的可以不加。”食材明細主料牛奶(460g)淡奶油(40g)細砂糖(65g)全蛋(150g)蛋黃(40g)香草精(適量)輔料細砂糖(60g)熱水(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)焦糖味蛋杯布丁的做法步驟1、布丁杯,放入冷水中,水開後煮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先做布丁液(4個小奶瓶的分量)牛奶糖香草籽(可省)加熱至糖完全融化,放涼備用2.把雞蛋打散,衝入晾涼的牛奶,攪拌均勻。(要輕,防止出現過多氣泡)有條件的話,過篩網濾兩遍,這樣成品才會更細膩。3.入模具(如果...
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