最愛蛋包飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：5只
土豆 ：1只
香菜 ：兩棵
五花肉 ：100
蝦仁 ：300
熟米飯 ：4碗或適量

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
番茄醬 ：適量
紅蘿蔔 ：1條
青椒 ：1個
玉米 ：1條

具體步驟

1. 來張材料的全圖

2. 把蔬菜、五花肉如圖切丁，雞蛋打發，放鹽、糖、醬油調味。

3. 先將五花肉放鍋裏爆油，一般我是不放任何油的，因為肉夠肥的情況下是會出很多油的。

4. 土豆，玉米，紅蘿蔔放鍋裏翻炒，放點鹽調味

5. 蝦仁，青椒加入翻炒，因為青椒易熟不要太早放，否則會變黃沒口感。

6. 材料快好的時候加飯炒，差不多好的時候加醬油，蠔油調味。裝起備用。

7. 接下來就要煎蛋皮了，不粘鍋燒熱倒油，放蛋液，等一邊煎好後翻過來煎另一邊，一般翻一次就好了。煎第二面時，將適量炒好的飯放在蛋皮上，建議不要放太多，多了翻過來就會漏的。

8. 翻好後的樣子

9. 上菜了，放點番茄醬，嗯！世子最喜歡的蛋包飯來了。