最愛的荷包蛋面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

史雲生清雞高湯 ：1支
雞蛋 ：1個
麪條 ：200

輔料

香油 ：適量
開水 ：適量
小葱 ：1根

具體步驟

1.準備好主輔料

2.鍋裏水燒開下面條煮熟，煮麪條同時把小葱切成葱花

3.鍋燒熱，放油，打入雞蛋，關小火慢慢烘熟，煎荷包蛋

4.高湯打開放入碗中

5.兑入適量開水攪拌均勻

6.麪條撈出

7.倒入高湯拌勻

8.放入荷包蛋撒上葱花，喜歡酸的放點醋，滴上香油，美美的開吃吧

烹飪技巧

1、往高湯中兑水時要嘗一下，兑太多會淡，少了又很鹹2、煎荷包蛋要用小火