最愛的紫薯麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪包粉 ：250

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
雞蛋 ：1個
酵母 ：3
油 ：適量
水 ：120

具體步驟

1.把材料全部放入麪包桶內。

2.開啟和麪程序，我開了2次程序，共60分鐘。和好後開啟發麪程序。

3.發好的面揉搓排氣。

4.分成均勻幾份。

5.取一塊麪團擀成圓形。

6.放入紫薯泥。

7.包緊，口朝上。

8.擀成橢圓形。

9.捲起來。

10.用刀在面上切幾刀，不要切到底。全部做好後再次發酵。

11.發好的麪包胚塗上蛋液，擠上沙拉醬。

12.烤箱預熱，上下火180度15分鐘，10分鐘時蓋上錫紙，以防上色過度。

烹飪技巧

烤制到10分鐘時蓋上錫紙，以防上色過度。