我喜歡芋頭燒雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芋頭燒雞翅是雞翅的一種做法，也是一款家常菜，大家都愛吃，對身體健康也是比較好的，所以喜歡吃的人可以多吃，對身體也是比較好的，多吃有益於身體健康，大家都愛吃的美食，趕緊動手來製作一份，這款美食的口感比較不錯，都是比較好吃的

主料

雞翅 ：適量

輔料

芋頭 ：適量

具體步驟

翅中上劃兩刀，加入料酒、蒜片、薑片、五香粉撒一點、生抽適量，裝盤中對翅中醃製一會，罩上保鮮膜，然後放在冰箱裏15-20分鐘備用。

冷鍋熱油，先炸一遍芋頭，這樣做為了後期防止芋頭煮爛沒形。芋頭炸至表面微黃即好。

之前炸芋頭的油有剩下的，加點白糖，白糖變咖色，下翅中，紅辣椒姜蒜，翅中變色後，姜蒜炒香了，然後加點生抽入味，加老抽可以適量上色，再加入之前炸好的芋頭，翻炒一下，加入香葉八角，倒入温水沒過翅中芋頭，加蓋大火燒開10分鐘，再調小火10分鐘上下。最後用鍋鏟試下芋頭已經熟爛，等湯汁收汁，嘗下鹹淡，適量加鹽，最後撒點小葱即可出鍋。芋頭軟綿細膩、翅中軟爛彈Q。