懷念的小炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

牛肉 ：適量

輔料

姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
辣椒 ：適量
蒜 ：適量
定粉 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1.牛肉切片，放入料酒，鹽胡椒粉，定粉，少量食油，抓勻醃製15分鐘

2.辣椒切塊，葱切段，薑切片，蒜切碎

3.鍋裏放油，大火快速炒變色後盛出

4.鍋裏放少量油，將蒜姜爆炒加入辣椒炒香，加入牛肉翻炒，加入生抽，雞粉，葱段即可