簡單版洋芋擦擦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天小編要給大家帶來一道非常受歡迎的小吃，那就是洋芋擦擦啦。洋芋擦擦的外表紫紫的，吃起來脆脆的，聞起來更是不得了了，非常的香。洋芋擦擦非常的簡單，用時也短，只要有心就能做出美味的洋芋擦擦了。那就讓小編帶領各位親們做吧。

主料

土豆 ：1個

輔料

黑胡椒粉 ：適量
葱 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.一個比較大的土豆，去皮洗淨。

2.擦成細絲。

3.加入適量的鹽、味精、黑胡椒粉和切好的葱花。

4.拌均勻。

5.鍋中放入一層油，中小火燒至七成熱。

6.放入土豆絲，用鍋鏟攤平。（沒定型時不要去鏟動）

7.看見外圍的土豆絲已經煎得變黃即可翻面，兩面都煎至金黃即可出鍋。（這個土豆比較大，我分了兩次煎）

8.當成一道零食很不錯哦。

烹飪技巧

擦好的土豆絲，不要泡水去澱粉。