自制雙色鬆軟麪包如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時

很多人買了麪包機，但卻總是為了嫌麻煩，常常吃一鍵式麪包。這款雙色鬆軟麪包，讓你體驗與平時不一樣的麪包口感。像棉絮一樣的蓬鬆口感，充分滿足你的味蕾，賣相更是堪比麪包店，讓人一吃就根本停不下來。精緻的生活，從每天早上的雙色鬆軟麪包開始。

主料

高筋麪粉 ：250
糖 ：36
雞蛋 ：1個
水 ：120
可可粉 ：15

輔料

黃油 ：16
鹽 ：2
酵母 ：5
奶粉 ：3

具體步驟

麪包機安好刀片，加入水，打入雞蛋；

桶內一角加入白糖，另一角加入鹽，加入奶粉；

加入黃油，麪粉，麪粉覆蓋整個水面，中間挖一小坑，加入酵母粉；

啟動一個和麪程序，揉好的麪糰拉出薄的筋膜；

麪糰較軟，撒些麪粉，麪糰分為兩份；

一份加入可可粉；

充分揉勻；

.兩個麪糰擀成長的片，疊放在一起；

捲起來；

放入麪包機，啟動發酵程序；

.發酵好後，啟動烘烤程序，定時40分鐘；

四十分鐘後，麪包烤好了。

烹飪技巧

1、鬆軟麪包麪糰特別柔軟，揉麪時加些麪粉。