好吃的豬腳燉白蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的豬腳燉白蘿蔔是一道較為普通的家常菜，主要原料是豬腳以及蘿蔔。豬腳要選擇豬前蹄，口感相比較於後豬蹄要好吃。這是一道老少皆宜的菜，不僅做法簡單，而且營養比較豐富。豬蹄含有大量的膠原蛋白，是極佳的美容養顏的聖品，有興趣不妨試一下 。

主料

豬前蹄 ：1只
蘿蔔 ：2斤

輔料

大葱 ：1根
小香葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
白醋 ：2勺

具體步驟

豬腳買的時候切成小塊，洗乾淨。

水燒開把豬腳焯一下血水，大概煮2分鐘。這樣熬出的湯更白。

把焯的水倒了，豬腳沖洗掉浮沫，還要把豬腳的毛要夾乾淨，這個需要花點時間。

鍋里加水大概2500ml水，放豬蹄姜葱，倒2勺白醋，為了骨頭中鈣更多釋放到湯裏，大火燒開改小火慢燉。

大概熬1個半小時，加蘿蔔，2勺鹽，大火繼續熬十分鐘蘿蔔就可以了。

盛到碗中撒上葱花OK。