美味的豬腳燉蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

來上一道主菜豬腳燉蘿蔔，真的是深受國內外朋友的喜愛。香甜鬆軟，入口即化。這個菜的做法各個地方也會稍有不同，每家做出來的都有他們自己的味道。做自己喜歡的味道就是最好的，完美的東西不一定所有人都喜歡的，適合自己的才是最好的。

主料

豬前蹄 ：1只
蘿蔔 ：2斤

輔料

大葱 ：1根
小香葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
白醋 ：2勺

具體步驟

豬腳買的時候切成小塊，洗乾淨。

水燒開把豬腳焯一下血水，大概煮2分鐘。這樣熬出的湯更白。

把焯的水倒了，豬腳沖洗掉浮沫，還要把豬腳的毛要夾乾淨，這個需要花點時間。

鍋裏加水大概2500ml水，放豬蹄姜葱，倒2勺白醋，為了骨頭中鈣更多釋放到湯裏，大火燒開改小火慢燉。

大概熬1個半小時，加蘿蔔，2勺鹽，大火繼續熬十分鐘蘿蔔就可以了。

盛到碗中撒上葱花OK。