美味的啤酒燉豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

啤酒燉豬腳是大家夜宵的最好選擇，在悶熱的夏天喝一杯冰啤酒是最爽不過的了吧，啤酒不僅男生喜歡喝女生也可以喝，啤酒不像白酒，是不容易喝醉的。女生想在炎熱的夏天爽一下也是可以的，加上美味的豬腳夏天的夜晚瞬間就更幸福了吧。

主料

啤酒 ：250
豬蹄 ：適量

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

將豬蹄洗淨，剁開。

2.將蝦扒皮去頭，留有尾部，挑掉蝦線，用刀在蝦肚子劃一下，防止蝦彎曲，用清水洗淨

3.蝦盤中放入料酒，少量鹽，少量白胡椒粉，抓勻，醃製十分鐘

4.將山藥取出晾涼，用保鮮袋抓成泥裝，按照口味放入鹽，白胡椒粉，黑胡椒粉，白胡椒粉要少於黑胡椒粉，攪拌均勻

5.將山藥分成十六等份，搓圓按扁，將蝦裹入其中，小尾巴要留在外面

6.將裹好山藥的蝦球在蛋液裏滾一滾～全部沾好後再放入麪包糠裏再滾一滾

7.烤盤鋪入油紙，將已經變得胖胖的蝦球在烤盤中碼好

直到湯汁粘稠，關火撒上葱花即可。