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關於油潑臊子面的做法步驟的餐飲百科

油潑臊子面的做法 美味的油潑臊子面 油潑臊子面怎麼做
  • 油潑臊子面的做法 美味的油潑臊子面 油潑臊子面怎麼做

  • 食材明細主料手擀麪(500g)輔料油(2大勺)海天味極鮮(3勺)麻油(2勺)葱(1顆)蒜(4半)辣椒麪(2勺)胡椒粉(適量)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑臊子面的做法步驟1、煮好的麪條用涼水沖涼了,裝入碗中備用。2、葱末、蒜末、辣椒麪、胡椒粉,放在麪條上。3、鍋中熱油,同時放麻油,感覺油温很熱的...
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油潑臊子面怎麼做-油潑臊子面的做法
  • 油潑臊子面怎麼做-油潑臊子面的做法

  • 食材明細主料(面)麪粉(180克)(面)鹽(2克)(面)水(100克)輔料五花肉(200克)白玉菇(80克)油菜(適量)黃豆芽(適量)葱花(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)配料生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)桂皮(1塊)八角(1個)五香粉(0.5茶匙)鹽(0.5茶匙)香醋(2湯匙)冰糖(3-4小粒)植物油(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑臊子面的做法步驟1、(1...
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餃子皮油潑面怎麼做-餃子皮油潑面的做法
  • 餃子皮油潑面怎麼做-餃子皮油潑面的做法

  • 食材明細主料餃子皮(20個左右)葱、蒜(少許)辣椒麪(1大勺)花椒麪(少許)熟白芝麻(1勺)鹽(少許)生抽(一勺)糖(少許)醋(一勺)輔料菜葉(幾根)原味(口味)未知(難度)餃子皮油潑面的做法步驟1、葱蒜切末,蔬菜洗淨。2、餃子皮折一下緩慢的拉開,變成長長的寬寬的麪皮,最好來點油拌一下防粘。3、早餐機小鍋中燒...
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臊子面的做法 四川幹臊子+臊子醬+臊子面 臊子面怎麼做
  • 臊子面的做法 四川幹臊子+臊子醬+臊子面 臊子面怎麼做

  • “我搜索了臊子面,出來很多種,各地的都有,這個只是我從小吃到大的那味兒一道菜一段回憶----這就是兒時的味道一道菜會讓我想起某個人,某件事,某個地方、、、、、”食材明細主料五花肉((偏瘦一點)適量)豆乾(適量)鹹菜乾((泡發)適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時...
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特色自制油潑臊子面如何做簡單又好吃
  • 特色自制油潑臊子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:15分鐘在《舌尖上的中國》裏《主食的故事》這一集裏面有介紹到油潑臊子面是陝西的傳統麪食。而臊子一般是指剁好的肉末和各種調料等炒制而成的。一碗油潑臊子面含有大量的碳水化合物,能夠及時的補充人體所需。看...
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油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做

  • “前言:我就喜歡做飯沒事自己瞎琢磨所以量得問題不是很清楚我在外求學所以很多條件不便利就瞎糊弄註冊了很久一直都屬於【潛伏】狀態嘿嘿頭一個日誌大家見諒這個油潑麪是我一個暑假再一個店裏吃的吃多了就回家試了試味道差不多還是相似的所以就愛上了這道麪食”食材明細主...
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油潑驢蹄子面怎麼做-油潑驢蹄子面的做法
  • 油潑驢蹄子面怎麼做-油潑驢蹄子面的做法

  • “陝西美食:油潑驢踢子面!是流行於陝西乾縣一帶的傳統特色麪食!這種做法用時短,味道佳,而且方法簡單易學。由於做出來的的麪條形似驢蹄子,口感勁道,有“驢”的一身倔勁兒,故稱作驢蹄子面!家常做法,供大家參考!”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)鹽(適量)葱(適量)輔料油(適量)辣椒粉(適量)醋(適量)生...
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臊子面的做法 初試臊子面 臊子面怎麼做
  • 臊子面的做法 初試臊子面 臊子面怎麼做

  • “好久不發日誌了,昨天現學了一種陝西面食——臊子面,裏面用到的原料稍加了一點改動,根據自己現有的食材做的,因為寶寶不愛吃香菇,所以也沒有放。臊子面要用刀許多辣醬,但是寶寶又吃不了那麼辣,我只好放了一點辣醬,豆瓣醬倒是放了不少,不過,做出來以後,還是蠻受歡迎的,雖然不夠正宗,寶...
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油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做

  • “這款面可以説是貼心的面了,第一次做時是在爸爸剛去世的第三天,看着傷心的媽媽很心疼,媽媽吃不下飯,我就想到了油潑面,精心的做了一大碗,媽媽都吃了,還開心的説“我女兒長大了,都會做這麼好吃的東西了”。當時心裏很温暖,後來結婚了,老公喜歡吃麪條,有一次老公感冒了,沒有胃口,我又想...
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臊子肉夾饃的做法 一步步做“臊子肉夾饃” 臊子肉夾饃怎麼做
  • 臊子肉夾饃的做法 一步步做“臊子肉夾饃” 臊子肉夾饃怎麼做

  • “吃膩了普通的肉夾饃?其實澆面用的臊子肉可以夾到燒餅裏吃,又酸又辣又香,而且做好的臊子肉存放兩三個星期都不會變質。ps:鏡頭沾到油忘記擦拭了,照片有點模糊。請大家不要介意!”食材明細主料豬肉(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)洋葱(適量)輔料酵母(適量)麪粉(適量)鹼(適量)配料五香粉(適...
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素臊子油潑面怎麼做-素臊子油潑面的做法
  • 素臊子油潑面怎麼做-素臊子油潑面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)温水(適量)輔料紅蘿蔔(半個)豆角(適量)土豆(一個)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素臊子油潑面的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、麪粉加鹽用温水和成硬一點的麪糰醒三十分鐘,中間可多揉幾...
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油潑肉臊子面如何做簡單又好吃
  • 油潑肉臊子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬頸背肉:一塊鮮麪條:一把綠豆芽:一把油菜:幾顆輔料辣椒麪:少許蒜:幾瓣具體步驟1.豬頸背肉切碎,加生抽,老抽,黑胡椒粉,澱粉醃製20分鐘。豆芽和油菜炒熟備用。蒜拍碎切丁。2.鍋裏熱油,加葱姜熗鍋,倒入醃製好的肉碎炒熟...
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油潑臊子扯麪如何做簡單又好吃
  • 油潑臊子扯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料面雞蛋胡蘿蔔臊子辣椒:適量輔料具體步驟1.把配菜炒熟我用的是胡蘿蔔丁炒辣椒然後打一個雞蛋下去炒熟剛旁邊2.把提前準備好的臊子拿出來放鍋裏熱透3.下面鍋中沸水然後下面條和菠菜4.撈出麪條澆上臊子菜撒上...
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美味的自制油潑臊子面如何做簡單又好吃
  • 美味的自制油潑臊子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘自制油潑臊子面這道美食不僅製作簡單,而且味道鮮美,所需要的食材主要為胡蘿蔔、青辣椒、白菜、麪條。白菜口感清脆,富含豐富的營養物質,搭配上青辣椒頓時鮮辣美味,最後在搭配上胡蘿蔔以及麪條經過高温的處理,吃...
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油潑辣子拌麪片怎麼做-油潑辣子拌麪片的做法
  • 油潑辣子拌麪片怎麼做-油潑辣子拌麪片的做法

  • “一款簡單快捷的風味麪食。”食材明細主料面片(150g)輔料韭菜(50g)調料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)味精(少許)蒜蓉(適量)辣椒麪(適量)花椒油(適量)酸辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子拌麪片的做法步驟1、買回來的成品小面片。2、韭菜洗淨切成寸段。3、面片下入鍋中煮熟。4、放入...
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油潑辣子面怎麼做-油潑辣子面的做法
  • 油潑辣子面怎麼做-油潑辣子面的做法

  • “最簡單的面,酸辣爽口。”食材明細主料寬面(150g)輔料綠豆芽(50g)韭菜(50g)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(少許)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒麪(適量)味精(少許)熱油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子面的做法步驟1、最簡單的做法就是把平時的手擀麪切的寬一點,不影響口感。不需要放鹽...
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油潑辣子面的做法 油潑辣子面(簡易版) 油潑辣子面怎麼做
  • 油潑辣子面的做法 油潑辣子面(簡易版) 油潑辣子面怎麼做

  • “自己家吃,方便為主,味道還行。”食材明細主料刀削麪(適量)輔料油菜(適量)配料辣椒麪(適量)花椒(適量)葱末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子面的做法步驟1、準備刀削麪,超市有賣的(店員説是刀削麪,刀削麪有這麼長?)。2、準備葱末蒜末。3、鍋內燒...
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油潑面的做法 陝西面食——油潑面 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 陝西面食——油潑面 油潑面怎麼做

  • “今天我好勤快啊,發了2篇菜譜,大家慢慢看啊!”食材明細主料麪條(適量)生菜(適量)大蒜(適量)油潑辣子(適量)輔料生抽(適量)醬油(適量)香醋(適量)水(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、先來調個碗汁:2湯勺生抽。2、1湯勺醬油。3、2湯勺香醋。4、10湯勺純淨水。5、攪拌...
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油潑辣子拌麪怎麼做-油潑辣子拌麪的做法
  • 油潑辣子拌麪怎麼做-油潑辣子拌麪的做法

  • “簡單美味,酸辣開胃。”食材明細主料掛麪(150g)輔料黃豆芽(100g)黃瓜(100g)調料鹽(適量)葱花(適量)蒜蓉(適量)辣椒麪(適量)生抽(適量)米醋(適量)幹辣椒(2個)熱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑辣子拌麪的做法步驟1、鍋中加水燒開,放入黃豆芽,焯熟撈出備用。2、黃瓜切絲,葱花、蒜蓉、...
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家常油潑臊子面如何做簡單又好吃
  • 家常油潑臊子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料滷肉:半斤土豆:一個胡蘿蔔:一個木耳:適量雞蛋:一個輔料小油菜:兩把豆芽:豆芽葱花:適量蒜末:適量辣椒油:適量鹽水澱粉:適量具體步驟1.配菜小油菜豆芽胡蘿蔔洗淨後,用熱水焯熟盛出備用。2.土豆胡蘿蔔木耳切丁,放入湯鍋中...
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臊子面的做法 自創臊子面 臊子面怎麼做
  • 臊子面的做法 自創臊子面 臊子面怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料豬肉丁(適量)香菇丁(適量)西紅柿丁(適量)青椒丁(適量)香菜(適量)葱(適量)胡蘿蔔丁(適量)配料食用鹽(適量)食用油(適量)辣椒麪(適量)麻油(適量)醬油(適量)幹澱粉(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臊子面的做法步驟1、把所有配料切丁備用。2、開始做臊子:熱鍋...
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油潑面 油潑面怎麼做-油潑面的做法 【佳子私房菜】之
  • 油潑面 油潑面怎麼做-油潑面的做法 【佳子私房菜】之

  • “因為喜歡麪食,因為長得壯實,因為性格豪爽,常常被人誤認為是北方女孩,其實我想説,我真的是個南方女孩。第一次在美食天下發帖,希望大家相互學習~~”食材明細主料高筋麪粉(200g)輔料葱(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)香醋(適量)醬油(適量)食鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑面的做法...
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油潑辣子手工面怎麼做-油潑辣子手工面的做法
  • 油潑辣子手工面怎麼做-油潑辣子手工面的做法

  • “陝西人愛吃麪是無可厚非,每天不吃麪,好像一天沒吃飯,今天天涼,來一碗油潑辣子手工面,哇,廖咋啦!”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(一個)輔料蒜苗(1根)香菜(2顆)小青菜(一顆)調料鹽(少許)雞精(少許)白糖(少許)蝦皮(少許)辣椒麪(少許)香醋(2勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)熟芝麻(少許)香辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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油潑辣子剪刀面怎麼做-油潑辣子剪刀面的做法
  • 油潑辣子剪刀面怎麼做-油潑辣子剪刀面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料辣椒粉(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)葱(適量)大蒜(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子剪刀面的做法步驟1、放入適量的麪粉在盆裏。2、把麪粉加入適量水揉成光滑的麪糰。3、用保鮮膜或者蓋子醒半個小時。4、鍋裏入適量的水燒開...
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油潑辣子菠菜面怎麼做-油潑辣子菠菜面的做法
  • 油潑辣子菠菜面怎麼做-油潑辣子菠菜面的做法

  • “記憶有你,油潑辣子菠菜面。”食材明細主料麪粉(900g(3人份))輔料菠菜(100g)青菜(適量)雞蛋(2個)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)辣椒麪(適量)植物油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)味精(少許)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油潑辣子菠菜面的做法步驟1、將麪粉放入盆中,放少許鹽。2、放入用開水焯爛...
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