香氣濃郁的自制泡椒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

朝天椒 ：1000

輔料

姜 ：一塊
白酒 ：一瓶
鹽 ：適量
蒜 ：一個
白糖 ：30

具體步驟

1.朝天椒不要去蒂洗淨涼幹水份

2.蒜姜準備好

3.辣椒剪段放入料理機幹磨杯，10秒差不多就好了

4.蒜姜也放入料理機打成末

5.蒜薑末和辣椒末拌勻

6.放入白糖鹽拌勻

7.倒入白酒拌勻

8.瓶子用開水煮後曬乾

9.裝到瓶裏裏蓋上保鮮膜在放上紙把蓋子蓋緊即可

烹飪技巧

辣椒要先洗乾淨在晾乾才能去蒂，所以材料不能有水和油