解饞的雞塊的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道解饞的雞塊的做法其實説起來也沒什麼神祕的，就是我們常吃的紅燒雞塊，可是，我還是那句話，越是簡單的菜品，有時候越顯出水平來，你想啊，紅燒雞塊大家都會做，可是你做的味道別人做不出來，是不是很有面兒啊，這才叫高手，這道菜品配料豐富入口香醇濃郁，回味無窮。

主料

雞塊 ：500

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量
生抽 ：適量
香菜 ：適量
白糖 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

雞塊冷水焯水備用

鍋中熱油，放入幹辣椒、花椒、葱薑蒜炒香

接着放入雞塊翻炒

倒入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽繼續翻炒

待雞塊上色後加入熱水

大火燒開後轉中火燉30分鐘，然後大火收汁

撒上一些香菜出鍋即可。