酸辣刀削土豆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:7分鐘

主料

大土豆 ：一個
青椒 ：一個

輔料

大葱 ：一段
辣椒段 ：若干
生薑 ：適量
蒜 ：三瓣
花椒 ：若干

具體步驟

1. 將葱切成絲、花椒、辣椒段備用。

2. 青椒切絲、蒜瓣切片、生薑切末備用。

3. 將削好的土豆瀝乾備用

4. 油温熱後放入花椒，出味後撈出。

5. 放入辣椒段、蒜片、葱絲爆炒

6. 然後倒入土豆片、青椒翻炒，加入適量醋翻炒，過一會加入調味品，翻炒出鍋。

烹飪技巧

土豆削到最後，可切成薄片！