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關於香甜酥脆花生米的餐飲百科

香甜酥脆花生米怎麼做-香甜酥脆花生米的做法
  • 香甜酥脆花生米怎麼做-香甜酥脆花生米的做法

  • 食材明細主料花生豆(適量)輔料雞蛋(適量)白糖(適量)芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜酥脆花生米的做法步驟1、花生米加入一個雞蛋。2、拌勻然後加適量澱粉。3、均勻的粘上澱粉。4、油温五成熱下鍋炸。5、炸制金黃色撈出。6、鍋中加一勺水一勺白糖。7、小火不停攪...
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五香花生米怎麼炒才能酥脆
  • 五香花生米怎麼炒才能酥脆

  • 花生米裹麪粉。炒五香花生米需要雞蛋、麪粉、五香粉、鹽等配料。先將花生米洗乾淨並晾乾,下鍋之前裹上由雞蛋、麪粉、五香粉、鹽和勻的麪粉。需要注意的是要再刷選一遍花生米再冷鍋熱油下鍋,鍋中的油煮成五成熱就可以放花生米下去炸。炸的過程中要不斷的翻動,使其炸得均勻。...
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香酥花生米怎麼做-香酥花生米的做法
  • 香酥花生米怎麼做-香酥花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(500g)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)調料五香粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥花生米的做法步驟1、鹽、雞精、五香粉和一個雞蛋再一點點糖拌勻。口味可以稍稍重一些畢竟只是裹在花生米上薄薄一層。2、加入花生米拌勻。3、加入澱粉...
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香甜酥脆的花生酥怎麼做-香甜酥脆的花生酥的做法
  • 香甜酥脆的花生酥怎麼做-香甜酥脆的花生酥的做法

  • “這款花生酥真的好香、好酥脆、入口即化、一口一個、其花生的營養價值豐富、花生的蛋白質含量為25%--30%,花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,精氨酸含量高於其它堅果,生物學效價高於大豆。並建議大家:每日食用一定量的花生、花生油或花生製品,不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量...
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五香花生米怎麼炸又酥又脆
  • 五香花生米怎麼炸又酥又脆

  • 放入適量油,炸至七至八成熟即可。炸五香花生米時油不要放太多,大約可以淹沒花生米一半即可,否則做出來的太過油膩,並且不夠酥脆。炸的過程中全稱要保持小火,並不斷翻炒,使之受熱均勻。翻炒的速度一定要快,否則很容易炒糊,影響最終口感。...
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酥脆酒鬼花生米怎麼做-酥脆酒鬼花生米的做法
  • 酥脆酒鬼花生米怎麼做-酥脆酒鬼花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥脆酒鬼花生米的做法步驟1、花生米放清水裏泡兩小時。2、去皮。3、控幹水分放入冰箱冷藏兩小時。4、鍋內放油,倒入花生米,小火慢炸。5、榨至金黃撈出,控油。6、鍋內留底油放入幹辣...
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酥脆炸花生米的做法 酥脆炸花生米[簡單五部曲] 酥脆炸花生米怎麼做
  • 酥脆炸花生米的做法 酥脆炸花生米[簡單五部曲] 酥脆炸花生米怎麼做

  • “簡單五部曲~香脆又可口的小零食〜是送飯,送粥,佐酒的一流選擇!”食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆炸花生米的做法步驟1、花生米準備好2、用清水洗兩至三遍,不需要泡或者搓洗。3、涼鍋涼油放進花生米。不需要將水份弄乾。4、大約到這種...
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怎麼炸花生米更酥脆
  • 怎麼炸花生米更酥脆

  • 首先要把花生米放在冷水裏泡1分鐘,不僅可以洗去灰塵,而且可以讓花生水分飽滿一些。隨後撈出來擦乾表面的水分,準備冷油冷鍋下鍋,小夥持續翻炒,要保證花生米不焦,最後看花生的顏色變成金黃色,花生皮也微微開裂,就可以撈出來了,這樣的花生米更酥脆。...
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焦糖花生酥的做法 【焦糖花生酥】甜香酥脆盡在口中 焦糖花生酥怎麼做
  • 焦糖花生酥的做法 【焦糖花生酥】甜香酥脆盡在口中 焦糖花生酥怎麼做

  • “花生”父母在葡萄地的棚架下種了許多,説是給你留一袋子,過年回來等你吃。我淘氣的説:“要炒的、煮五香的、還要炸花生米兒...”他們總是能滿足我提出的諸多無理要求。已經有兩個春節沒有回家了,2014,爸媽該催着結婚了,我總説...不急不急...焦糖花生酥,滿滿的蜂蜜甜香~~~”食材...
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酥脆花生怎麼做-酥脆花生的做法
  • 酥脆花生怎麼做-酥脆花生的做法

  • 食材明細主料花生(300克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆花生的做法步驟1、花生300克擇好。2、起鍋放油,少量即可。3、趁油未熱之前,倒入花生粒。4、要不停地翻炒,同時觀察花生的顏色。5、待顏色看起來深了很多,而且大多數花生都已經裂開了時,就可以盛出來了,注意把油撇出...
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三步搞定 酥脆花生米怎麼做-酥脆花生米的做法 酥脆花生米
  • 三步搞定 酥脆花生米怎麼做-酥脆花生米的做法 酥脆花生米

  • “身邊的親友都説我炸的花生米表皮不焦酥脆可口其實一碗酥脆的花生米很簡單隻需要做好以下幾個步驟就可以啦”食材明細主料花生米(200克)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆花生米的做法步驟1、炒鍋內擦乾一定不能又水冷油花生米一起放入鍋內油剛好...
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酥脆花生米怎麼做-酥脆花生米的做法
  • 酥脆花生米怎麼做-酥脆花生米的做法

  • “做宮保雞丁和酸辣粉必備食材,也是傳統下酒菜,酥脆鹹香。”食材明細主料花生米(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)白酒(適量)原味(口味)未知(難度)酥脆花生米的做法步驟1、花生米洗淨,晾乾水分2、冷鍋倒入少許食用油3、放入花生米,小火慢炒4、炒至花生米顏色發紅,關火後再翻炒幾下5、控油出...
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酥脆甜口花生米怎麼做-酥脆甜口花生米的做法
  • 酥脆甜口花生米怎麼做-酥脆甜口花生米的做法

  • “花生除了炒,煮外還可以炸着吃。這是甜口的,現在都看世界盃比賽,當小零食也不錯啊!”食材明細主料花生米(250g)輔料白糖(3匙)奶粉(3匙)白麪(100g)豆油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥脆甜口花生米的做法步驟1、乾花生米水泡一分鐘,洗淨撈出控水。2、加入奶粉抓勻,無奶粉可忽略...
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酥脆五香花生怎麼做-酥脆五香花生的做法
  • 酥脆五香花生怎麼做-酥脆五香花生的做法

  • “這道油炸花生米每年過年老媽都會做,炸好以後放在密封的罐子裏,吃的時候倒點出來下酒,特別香!小姿今天突然想家了,就做了這道酥脆花生米以解思念之情。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料花生米(200g)雞蛋(1...
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花生酥脆怎麼做-花生酥脆的做法
  • 花生酥脆怎麼做-花生酥脆的做法

  • “烘焙温度:開始150度,烤箱中層,等到花生熟了,拌勻調料後170度40分鐘,直至酥脆。”食材明細主料花生(200克)糯米粉(200克)輔料雞蛋(一個)玉米澱粉(25克)水(適量)配料糖(40克)鹽(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生酥脆的做法步驟1、1.花生倒入烤盤中,烘烤20分鐘,取出晾涼。2、2.將糯...
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酥脆裹面花生米的做法 酥脆裹面花生米(電磁爐版) 酥脆裹面花生米怎麼做
  • 酥脆裹面花生米的做法 酥脆裹面花生米(電磁爐版) 酥脆裹面花生米怎麼做

  • “以前,用明火炸花生米,總是會一不小心就糊,而且如果不勤翻動的話,會有一些麼已經糊了,一些麼還沒有酥脆的情況,今天,用這個美的電磁爐,真正的勻火,炸出來的花生米,色澤均勻,而且還不容易糊,也不用經常的翻動,就因為,電磁爐的火候是可以隨意調節的,而且是精準的;大讚;再也不會因為火候掌握...
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甜花生米怎麼炸又酥又脆
  • 甜花生米怎麼炸又酥又脆

  • 將花生米裹上雞蛋液、麪粉、白糖,放入油鍋炸熟即可。甜花生米是用花生米、麪粉、雞蛋、白糖炸制而成的美食。製作甜花生米的花生米需要清洗乾淨,控幹水分再烹飪,這樣會更加衞生。炸制甜花生米需要冷油下鍋,小火慢炸,這樣炸出來的花生米不宜糊鍋,口感會更酥脆。...
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如何油炸花生米酥脆
  • 如何油炸花生米酥脆

  • 大火將花生米炒2-3分鐘左右後轉中小火繼續慢炸,直至花生米顏色變成白中帶着微微的黃色時,表明已經炸好了,可以關火後用其剩下的餘温使其更加酥脆。炸好的花生米待其放涼後再食用這樣口感會更好,而且香脆可口又美味,若是直接熱的狀態下食用口感會軟軟的。...
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酥脆五香花生米怎麼做-酥脆五香花生米的做法
  • 酥脆五香花生米怎麼做-酥脆五香花生米的做法

  • “花生米煮的、烤的、炸的均已吃膩。這道酥脆五香花生米是我家的傳統做法(媽媽以前經常做),那個年代花生也曾是年夜家宴的常見菜餚,花生米經過調製特有味道的麪糊,下鍋炸制恰到好處時撈出晾涼,口感特別酥脆,口味微甜、微鹹、脆香可口、是下酒的好菜,亦可做為餐桌零食之用。”食...
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香酥花生米怎麼炸又酥又脆
  • 香酥花生米怎麼炸又酥又脆

  • 冷油下鍋,小火慢炒。炸花生米前用清水浸泡一會,控幹水分,這一步驟可以使在炸花生米時不容易將其炸糊。冷油時便將花生米下鍋,小火慢炒,能夠使得花生米又酥又脆。出鍋之後可以加少量白酒攪拌一下,這樣做能夠使炸出來的花生米口感更加酥脆。...
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香脆花生米怎麼做-香脆花生米的做法
  • 香脆花生米怎麼做-香脆花生米的做法

  • “花生果具有很高的營養價值,被稱為植物肉和人蔘果,裏面含豐富的脂肪和蛋白質。並含有礦物質,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能。”食材明細主料花生米(220克)食用油(280克)輔料白糖(15克)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香脆花生米的做法步驟1、準備...
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香酥花生米的做法 因為愛情【香酥花生米】 香酥花生米怎麼做
  • 香酥花生米的做法 因為愛情【香酥花生米】 香酥花生米怎麼做

  • 食材明細主料花生米(400克)輔料鹽(3克)配料油(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥花生米的做法步驟1、準備材料。2、鍋中倒入適量的油,不用太多。3、鍋中倒入適量的油,不用太多。4、倒入花生米與油炒均勻,轉小火,翻炒幾下停一會兒,聽到有噼噼啪啪的聲音再翻炒幾下,這樣炒個大...
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酥脆花生米的做法 【北京】酥脆花生米 酥脆花生米怎麼做
  • 酥脆花生米的做法 【北京】酥脆花生米 酥脆花生米怎麼做

  • “油炸花生米,其實不光男人們愛吃,女人和小朋友也喜歡吃。但是花生米含油高,如果再用油炸的方法,豈不是油上加油?現代人飲食,油水已經很大了,所以在食物製作上就要多注意些,以清淡、少油、少鹽為第一需求。但是如果太寡淡,估計這飯菜也沒人愛吃。所以我們就需要一些小竅門,使食物色...
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怎麼炸甜花生米更酥脆
  • 怎麼炸甜花生米更酥脆

  • 1、要選擇顆粒飽滿的花生粒,將花生米洗乾淨曬乾,防止粘鍋。2、鍋中加油一定要小火,用鏟子不斷的攪拌。3、油温高的時候要把鍋拿開,遠離火攪拌,過一會後再放回火中攪拌。4、燒油過程中油温不能過高,變至金黃即可撈出。5、要放涼後再加佐料。...
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香酥花生米的做法 香酥花生米(微波爐) 香酥花生米怎麼做
  • 香酥花生米的做法 香酥花生米(微波爐) 香酥花生米怎麼做

  • 食材明細主料花生米(750g)輔料鹽(11g)十三香(5g)細辣椒粉(5g)五香(口味)微波(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥花生米的做法步驟1、花生米750g,沖洗乾淨。水開後焯水一分鐘撈出。2、鹽11g,細辣椒粉5g,十三香5g。3、將所有配料趁熱拌入花生米中,醃製30分鐘。中間攪拌兩次。4、第一次微波爐高火...
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