![自制彩條年糕-彩條年糕]( "自制彩條年糕-彩條年糕")
- “在新年即將到來之計，很多地方都有吃年糕的習慣，此時，為大家獻上一款的彩條年糕，也象徵着來年吉祥如意，好運不斷，年年高升；這款年糕是從電視上學來的，吃起來外酥內軟，香甜可口，是值得推薦的一道美食~~~~~”食材明細主料糯米粉（300克）輔料南瓜（適量）火龍果皮汁（適量）配料白糖（適量）玉米澱粉...
- 26795
![自制五彩麪條怎麼做-自制五彩麪條的做法]( "自制五彩麪條怎麼做-自制五彩麪條的做法")
- “#小小美食日記#彩色麪條不僅營養豐富而且純天然無色素顏值爆表，看着心情都美美噠。自制的麪條健康無添加，安全又放心。我這次做了五種顏色，加白色的話是六個麪糰，混合起來色彩豐富，要是手工做那真的是費時費力，我這次用的九陽面條機，三分鐘出面簡直太省心了，還有多種麪條模具，想...
- 9127
![年糕的做法 自制年糕 年糕怎麼做]( "年糕的做法 自制年糕 年糕怎麼做")
- “春節，自己做一盤又糯又甜的年糕，吃得放心，又很簡單，一家人享用，樂也融融！”食材明細主料糯米粉（500克）冰片糖（320克）清水（500-700ml）輔料色拉油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）年糕的做法步驟1、1.冰片糖加清水，煮開，至糖完全融化。2、2.糖水趁熱慢慢倒入糯米粉中，邊倒邊攪拌。...
- 14802
![自制玫瑰黃年糕怎麼做-自制玫瑰黃年糕的做法]( "自制玫瑰黃年糕怎麼做-自制玫瑰黃年糕的做法")
- “黃米麪年糕，是太姥姥老家的美食，每年冬天有白薯的時候，都要做，老人孩子都喜歡，特別是孩子，就盼着做了。”食材明細主料大黃米（適量）白薯（一個）麪粉（適量）輔料玫瑰花醬（少許）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制玫瑰黃年糕的做法步驟1、原來都是到農貿市場買黃米麪，今年家裏有大黃...
- 19827
![自制日式年糕-日式年糕]( "自制日式年糕-日式年糕")
- “自從買了木魚花，就迷上了各種日式菜譜，日式年糕的菜譜甜鹹皆有，小夥伴們一定要試試看喲~”食材明細主料糯米粉（200克）温水（150克）輔料食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制日式年糕的做法步驟1、先將玻璃飯盒塗油備用2、糯米粉中少量多次加入温水，然後搓成散狀的面...
- 6752
![自制年糕-年糕]( "自制年糕-年糕")
- “網上找了很多，有光用糯米粉的，還有糯米粉和粘米粉（大米粉）配着用的，配料配比都不一樣，於是就着家裏現有的材料做了，很好做。”食材明細主料糯米粉（350g）粘米粉（350g）輔料水（385g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制年糕的做法步驟1、糯米粉和粘米粉袋入盆內混合均勻。2、慢慢地加...
- 26284
![自制年糕怎麼做-自制年糕的做法]( "自制年糕怎麼做-自制年糕的做法")
- 食材明細主料粘米粉（250g）糯米粉（100g）輔料温水（250ml）食用油（10g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制年糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉混合，慢慢倒入温水攪和。2、揉成麪糰。3、上鍋蒸20分鐘。4、案板抹少許食用油，趁熱將年糕揉開，會有些燙手。5、揉成長條，整形。6、切片~7、可湯...
- 29647
![自制彩燴年糕如何做簡單又好吃]( "自制彩燴年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘彩燴年糕：每年看到年糕，就好像馬上就要過年了一樣，年糕也是很多人生活中常見的一樣食材，而且可以有不同做法，彩燴年糕就是其中一種，在年糕裏面加入不同的東西，這樣看起來顏色會特別好看，而且味道也不錯，生活有時需...
- 31986
![自制韓式年糕-韓式年糕]( "自制韓式年糕-韓式年糕")
- 食材明細主料粘米粉（200g）糯米粉（100g）輔料鹽（2g）水（200g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制韓式年糕的做法步驟1、200克粘米粉和100克糯米粉放入容器中。2、加2克鹽。3、攪拌均勻。4、加210克水和成麪糰。5、搓成長條。6、蒸簾上刷油。7、放在蒸鍋裏蒸二十分鐘。8、蒸熟取出...
- 25026
![自制年糕（麪包機版）-年糕]( "自制年糕（麪包機版）-年糕")
- “上次中獎的一袋糯米還剩一半，那位總惦記着快吃掉要不壞了可惜；可是一直沒有想到用它做什麼好？哈哈：那天用麪包機做麪包時看到面板上“年糕”二字時，突然明白了我何不用它來做一次年糕試試呢。如何的社會了真是太先進了，只有你想不到的，沒有它做不到的；有了麪包機，原來自己在家也...
- 5782
![多彩年糕的做法 【天津】多彩年糕 多彩年糕怎麼做]( "多彩年糕的做法 【天津】多彩年糕 多彩年糕怎麼做")
- “過年一定要蒸年糕，而且要將年糕蒸的漂亮些。部分糯米粉里加了南瓜、紫薯，和成三塊不同顏色的麪糰，蒸出的年糕色彩豐富，寓意也更加討喜。用這款年糕，祝大家新的一年生活更加豐富多彩，年年有餘，步步升高。也使年糕的營養成分更豐富，而且功效也更多，可以美容、健脾益胃、生津止渴、...
- 15115
![自制天然彩色麪條-天然彩色麪條]( "自制天然彩色麪條-天然彩色麪條")
- “用青瓜或菠菜可做綠色麪條，甘藍對應藍色，柑橘、南瓜對應黃色，胡蘿蔔、番茄對應紅色。趁週末時間，我自制了天然彩色麪條。”食材明細主料麪粉（550G）紫薯泥（150G）青瓜汁（100G）輔料冷水（40G）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制天然彩色麪條的做法步驟1、1.青瓜用料理機榨成...
- 13577
![五彩年糕怎麼做-五彩年糕的做法]( "五彩年糕怎麼做-五彩年糕的做法")
- 食材明細主料冬筍（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）豌豆（適量）年糕（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五彩年糕的做法步驟1、冬筍、胡蘿蔔、香菇切丁。2、玉米粒、豌豆清洗。3、豌豆在沸水中焯熟。4、年糕切丁、葱切細。5、鍋中放油，下...
- 14675
![自制條糕怎麼做-自制條糕的做法]( "自制條糕怎麼做-自制條糕的做法")
- “條糕也叫長白糕，是傳統糕點之一，它的特點是柔軟不硬、香甜可口。”食材明細主料低筋麪粉（300g）輔料雞蛋（3個）雞蛋黃（1個）白糖（200g）調料小蘇達（2g）白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）自制條糕的做法步驟1、3個整雞蛋，加1個雞蛋黃，加2g小蘇達（小蘇可達起到膨鬆的作用)。2、雞蛋...
- 22597
![【自制紅豆年糕】：年味十足年年高-紅豆年糕]( "【自制紅豆年糕】：年味十足年年高-紅豆年糕")
- “年糕，因為與“年高”諧音，所以有年年高的意思，寄託了希望一年更比一年高的美好願景。據説最早的時候，年糕是每逢春節，人們用來用來祭神及供奉祖先的物品。後來慢慢變成了一種節日食品。現在嘛，倒也沒那麼多講究，一年四季，想吃就吃了。年糕的做法有很多，但究其本質，都不外乎是先將...
- 14548
![炒彩虹年糕怎麼做-炒彩虹年糕的做法]( "炒彩虹年糕怎麼做-炒彩虹年糕的做法")
- “年糕是一種很常見的主食，無論是炒食還是煮湯，或加白糖花生粉做成甜食都超級美味。用南瓜、紫薯、艾草做的多彩年糕或許很少人聽説，這些雜糧野味大家都耳熟能詳，用來做年糕好吃、好看、營養又健康！”食材明細主料彩虹年糕（500克）豬五花肉（200克）香菇幹（20克）雞蛋（2個）大白菜（300克）大蒜...
- 30638
![自制桂花年糕-桂花年糕]( "自制桂花年糕-桂花年糕")
- 食材明細主料糯米麪（250克）輔料桂花（5克）白糖（50克）水（140克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制桂花年糕的做法步驟1、準備好原料。2、糯米粉裏放入桂花和白糖。右手拌麪左手沾水，以左手沾水點入糯米粉中，邊點邊用右手拌，拌到最後用兩手搓勻，搓成小粒。3、最後用手一握成團。4、...
- 17371
![自制香煎年糕-香煎年糕]( "自制香煎年糕-香煎年糕")
- “自制年糕作為春節首要點心，口感軟糯香甜、嚼勁十足、比外售的好吃很多，糖分控制適中，吃起來更健康哦。”食材明細主料糯米（1000克）清水（200克）輔料油（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制香煎年糕的做法步驟1、糯米清洗兩遍，再用清水浸泡一晚2、將浸泡好的糯米撈起瀝乾...
- 22596
![五彩湯年糕怎麼做-五彩湯年糕的做法]( "五彩湯年糕怎麼做-五彩湯年糕的做法")
- “一般煮湯年糕大多用青菜或大白菜作為底料，但口味一般.這次無意中用了生菜，發現口味、營養、色彩各方面都很滿意，於是將這個搭配固定下來。”食材明細主料年糕片（250克（2人份））生菜（1-2棵）胡蘿蔔（半根）鮮香菇（4個）雞蛋（2個）輔料鹽（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩湯年糕的做法...
- 4857
![自制手工年糕-手工年糕]( "自制手工年糕-手工年糕")
- 食材明細主料粳米粉（350克）糯米粉（120克）輔料開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制手工年糕的做法步驟1、食材：粳米粉、糯米粉2、在盆中加入350粳米粉和120克糯米粉。3、逐步加入適量的開水。4、和成團。5、接着，將和好的麪糰分成三份整成長條。6、然後，鋪有鋁箔紙蒸鍋...
- 13618
![自制彩色果蔬麪條的做法 自制彩色果蔬麪條︱超級簡單的喲！ 自制彩色果蔬麪條怎麼做]( "自制彩色果蔬麪條的做法 自制彩色果蔬麪條︱超級簡單的喲！ 自制彩色果蔬麪條怎麼做")
- “爸媽非常喜歡吃麪條，以前總是買掛麪，現在有了廚師機，在家輕鬆搞定各式各樣的手工麪條。準備好麪粉跟果蔬粉，跟我一起做起來，好吃勁道的麪條輕鬆搞定！”食材明細主料中筋麪粉（184g）奶粉（10g）南瓜粉（菠菜粉、甜菜粉、紫薯粉）（6g）水（90g）輔料鹽（1g）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制彩...
- 21401
![自制年糕如何保存]( "自制年糕如何保存")
- 放置陰涼處保存或浸泡保存。年糕的保存方法需要注意，若是新鮮年糕，在做好一個星期之內，不用下水保存，直接將整塊年糕放置在陰涼避光處即可；超過一週要泡在水裏，水要蓋過年糕，一週換一次水即可；也可以直接放在冰箱，兩三天換一次水即可。...
- 30158
![彩椒炒年糕怎麼做-彩椒炒年糕的做法]( "彩椒炒年糕怎麼做-彩椒炒年糕的做法")
- “彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。甜彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C，醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，也是蔬菜中維生素A和C含量最高的。”食材明細主料彩椒（2個）年糕條（200克）輔料油（3勺）鹽（適量）葱（適量）蒜（適量）味極鮮醬油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
- 11720
![自制簡易年糕-簡易年糕]( "自制簡易年糕-簡易年糕")
- “超簡單的自制年糕，不像超市賣的年糕那樣Q彈，米香味濃+糯糯的口感，適合空口吃，配個酸辣湯一起很不錯喲，吃不完的還可以切片冷凍在冰箱裏，要用的時候拿出來做個年糕湯之類的也很方便。”食材明細主料粘米粉（200g）糯米粉（100g）輔料鹽（2g）水（200g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制簡...
- 9320
![五彩年糕 怎麼做-五彩年糕 的做法]( "五彩年糕 怎麼做-五彩年糕 的做法")
- 食材明細主料寶寶面（適量（5種顏色的））雞肉鬆（1大勺）雞蛋（1個）輔料澱粉（10g）蝦皮粉（1勺）亞麻籽油（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩年糕的做法步驟1、準備材料。2、將五彩麪條剪成段放入燒開的水裏，煮至五分熟撈出瀝乾水分。3、將蛋清打散倒入面裏攪拌均勻。4、再➕2大勺雞肉鬆...
- 6878
味味甜
