![魚戲蓮葉湯的做法 美廚娘大作戰裏的魚戲蓮葉湯 魚戲蓮葉湯怎麼做]( "魚戲蓮葉湯的做法 美廚娘大作戰裏的魚戲蓮葉湯 魚戲蓮葉湯怎麼做")
- “立夏嘗新也嚐鮮。進入夏季，一切又都煥然一新，嘗新的同時也要嚐鮮，以便達到味蕾之歡方可戀食人生：品嚐新鮮食材前，帶着期待與興奮之感；嚐到時，伴隨着歡愉之情。她説給我一首詩，我還你一道菜。於是，漢樂府·江南便朗朗上口了：江南可採蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間。銀魚色澤如銀，營養豐富...
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![魚兒戲水如何做簡單又好吃]( "魚兒戲水如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小番茄(聖女果)：2個青瓜：1塊輔料具體步驟1.將材料清洗乾淨：取一個聖女果，切下蒂部。2.另取一個聖女果，在橫面上切一塊小薄片。3.蒂部和小薄片各當一個魚眼，切下小薄片的那個聖女果當魚身。4.取一塊青瓜，從中間切...
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![墨魚蓮藕湯怎麼做-墨魚蓮藕湯的做法]( "墨魚蓮藕湯怎麼做-墨魚蓮藕湯的做法")
- “在湖南婆婆家裏，婆婆每年過年都會為我準備一款它。它是郵墨魚乾及蓮藕所配出來的湯。十分的香糯十分的鮮美。這讓我這個在沿海長大的人，對於墨魚乾又有了全新認識。現在沒事我也會煲上這樣子一份湯，讓家人也美美的喝上一碗哦。”食材明細主料墨魚乾（2個）蓮藕（2節）輔料姜（適量）細...
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![鯽魚蓮藕湯怎麼做-鯽魚蓮藕湯的做法]( "鯽魚蓮藕湯怎麼做-鯽魚蓮藕湯的做法")
- ““千煮豆腐萬煮魚”，或者“千滾豆腐萬滾魚“，這句話充分的體現了魚肉的烹調特點。為何魚肉越燉越嫩呢？魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構鬆散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。”食材明細主料鯽魚（350克）嫩藕（一小節）輔料黑木耳（2朵...
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![荷葉銀耳蓮子綠豆湯怎麼做-荷葉銀耳蓮子綠豆湯的做法]( "荷葉銀耳蓮子綠豆湯怎麼做-荷葉銀耳蓮子綠豆湯的做法")
- “今天給大家推薦這道荷葉銀耳蓮子綠豆湯，自己在家做五塊錢就能煮一大鍋，真的是實惠又營養，消暑又解渴，家裏老人和小孩都非常愛喝。做法十分簡單，保證你一看就會，而且夏天喝它，比吃那些大魚大肉好多了。”食材明細主料綠豆（150g）幹銀耳（5g）蓮子（50g）荷葉（1張）輔料冰糖（10g）其它飲用水（3000m...
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![鴛鴦戲水如何做簡單又好吃-酥脆蓮藕肉花]( "鴛鴦戲水如何做簡單又好吃-酥脆蓮藕肉花")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡子：半斤多蓮藕：兩段的三個葱花：適當麪粉：一碗薑末：少量醬油：少量鹽：少量輔料具體步驟1.手工剁好的肉，用葱姜鹽醃製一會兒。讓其入味兒。2.將蓮藕去皮洗淨，選用大點的藕。3.切成薄片，容易炸熟的厚度及可。...
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![金湯戲珠如何做簡單又好吃]( "金湯戲珠如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料南瓜：一塊鵪鶉蛋：9個輔料番茄：一隻石榴：少許黃油白胡椒粉鹽：少許具體步驟1.南瓜用挖球勺挖球.餘下切小塊蒸熟.用攪拌器攪勻.待用.2.鵪鶉蛋煮熟剝去殼待用.3.淨鍋放黃油.高湯攪拌好的南瓜泥..燒開後倒入南瓜...
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![冬瓜蓮葉湯如何做簡單又好吃]( "冬瓜蓮葉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料扁豆：1兩薏米：1兩枸杞：2錢生薑：3片冬瓜：300公克鮮蓮葉：1片幹蓮葉：5錢輔料具體步驟1.)扁豆、薏米洗淨並泡水1小時備用。2.)將1500cc的水注入鍋中煮開後，放入鮮蓮葉、幹蓮葉煮15分鐘。3.)將冬瓜、扁豆、薏米、枸杞...
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![蓮藕黑魚湯怎麼做-蓮藕黑魚湯的做法]( "蓮藕黑魚湯怎麼做-蓮藕黑魚湯的做法")
- “今天煮了蓮藕黑魚湯，相機拍到一半時沒電了，真鬱悶，結果成品圖就用相機拍了，很模糊，很不清楚，希望朋友們湊合看看，看完就散了吧，哈哈，不過味道還是很棒滴！”食材明細主料黑魚（一條）蓮藕（一根300克）輔料紅棗（數顆）大葱（適量）姜（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕黑魚湯的做法步驟1、...
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![金魚戲水如何做簡單又好吃]( "金魚戲水如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮肉餛飩：8個烤香腸：1根梨：半個黃瓜：一小段輔料魚乾：自定量紫菜：自定量蝦皮：自定量葱：自定量具體步驟1.鮮肉餛飩煮好後，加紫菜、蝦皮、葱油、鹽等2.香腸切四個小圓片，其餘的切斜刀，微波2分鐘取出，切斜刀的香腸再切...
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![魚戲蓮花的做法 孔雀戲蓮花（魚戲蓮花） 魚戲蓮花怎麼做]( "魚戲蓮花的做法 孔雀戲蓮花（魚戲蓮花） 魚戲蓮花怎麼做")
- “孔雀戲蓮花(魚戲蓮花)。在安徽省黃山的玉屏景區的蓮蕊峯腰上，一塊巧石似一隻美麗的孔雀，雀身及長尾附着在蓮蕊峯的峭壁上，頭向着好似新蓮初綻的蓮花峯，好象與之嬉戲，故名"孔雀戲蓮花"。古代有首樂府詩《江南》:江南可採蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間，魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮...
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![鯽魚蓮藕湯的做法 #一碗好湯#鯽魚蓮藕湯 鯽魚蓮藕湯怎麼做]( "鯽魚蓮藕湯的做法 #一碗好湯#鯽魚蓮藕湯 鯽魚蓮藕湯怎麼做")
- “鯽魚蓮藕湯是一道由鯽魚、蓮藕等食材熬製成的美食。藕中含豐富的維他命C及礦物質，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。鯽魚肉嫩味鮮，具有和中補虛、除濕利水、温胃進食，補中生氣之功效。可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋...
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![荷葉蓮子湯如何做簡單又好吃]( "荷葉蓮子湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料荷葉：一張白蓮子：2兩紅棗：10顆冰糖：適量輔料具體步驟1.蓮子洗淨，取一半荷葉剪成大塊，放入鍋中，加適量冰糖，大火燒開後轉小火煮30分鐘，然後放入紅棗，再煮15分鐘。2.蓮子湯過濾，去掉雜質，荷葉撈出。湯裏只留蓮子和紅...
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![蓮仁鯽魚湯怎麼做-蓮仁鯽魚湯的做法]( "蓮仁鯽魚湯怎麼做-蓮仁鯽魚湯的做法")
- “鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、温中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。鯽魚的做法很多，尤以清蒸或煮湯營養效果最佳。我個人很喜歡做湯喝的，古代醫典有云...
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![魚戲荷葉怎麼做-魚戲荷葉的做法]( "魚戲荷葉怎麼做-魚戲荷葉的做法")
- 食材明細主料葡萄（幾粒）黃瓜（一根）玫瑰花（一朵）輔料蜂蜜（少許）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚戲荷葉的做法步驟1、葡萄清洗乾淨。2、葡萄去皮去核。3、黃瓜去皮。4、葡萄切半、切瓣擺出魚型，葡萄籽做魚眼，黃瓜切半園片做水，玫瑰花片做荷葉，半顆葡萄做蓮篷。小竅門可以和小朋友...
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![雙筍戲蝦球的做法 雙筍戲蝦球──“魚兒廚房”私房菜 雙筍戲蝦球怎麼做]( "雙筍戲蝦球的做法 雙筍戲蝦球──“魚兒廚房”私房菜 雙筍戲蝦球怎麼做")
- ““雙筍戲蝦球”，嬉戲也好，調戲也好，他們確實發生了反應。這菜名起得有點風塵款，江湖味......不過菜品還是蠻清純，老少咸宜的。春筍清香，萵筍爽口，蝦球鮮嫩……”食材明細主料春筍（1個（約800g））淡水蝦（8只）萵筍（500g）輔料雞蛋（1個）紅椒（1根）老薑（1塊）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）生粉（適量）蠔油（適量）生抽（...
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![魚戲蓮蓬怎麼做-魚戲蓮蓬的做法]( "魚戲蓮蓬怎麼做-魚戲蓮蓬的做法")
- 食材明細主料澄粉（適量）抹茶粉（少許）綠豌豆（適量）雞蛋（兩個）聖女果（幾個）葱（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚戲蓮蓬的做法步驟1、澄粉加水、抹茶粉。2、混合均勻，成淡綠色稀糊。3、披薩盤刷油，倒入澄粉糊，上蒸鍋蒸3-5分鐘，取出晾涼備用。綠麪皮做湖水。4、...
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![鮑魚戲珠怎麼做-鮑魚戲珠的做法]( "鮑魚戲珠怎麼做-鮑魚戲珠的做法")
- “圓圓的鮑魚是我的愛~閃亮的小勺把你剜出來~劈噼啪的花刀把鮑魚全切開~鮑汁蠔油老抽全都倒出來~我們要吃就要吃得最痛快~你是我心中最好吃的菜~小鍋裏面把你煮個開~然後再放到那炒鍋燜一燜~最後再和米飯拌起來~”食材明細主料鮑魚（5-6只）油菜（3-4顆）輔料黃瓜薄片（若干）配料鮑...
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![小魚戲水的做法 小魚戲水（黃魚蒸蛋） 小魚戲水怎麼做]( "小魚戲水的做法 小魚戲水（黃魚蒸蛋） 小魚戲水怎麼做")
- 食材明細主料黃魚（半斤）輔料雞蛋（兩到三隻）配料花生油（少許）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小魚戲水的做法步驟1、黃魚去內臟，洗淨備用2、加少許入蒸鍋，蒸至八成熟3、把魚湯倒出大碗，備用。呵呵，我們家的雞蛋太小啦，我加了四個，這是我們家養的母雞初下的蛋，特小4、加入雞蛋攪...
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![蓮葉山藥老鴨湯如何做簡單又好吃]( "蓮葉山藥老鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味營養蓮葉山藥老鴨湯，山藥的價值不必説了都知道，是一種中藥和一個老鴨做成的湯，營養價值很高，好喝！消除油膩，滋陰補肺，絕佳品，是不錯的選擇，大家值得學一下，鴨肉要看好火候，不然影響口感，這道湯，是不是很不錯呢！快學...
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![荷葉蓮藕扇骨湯如何做簡單又好吃]( "荷葉蓮藕扇骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬扇骨：一根淡菜：十顆胡蘿蔔：適量蓮藕：適量輔料枸杞：適量幹荷葉：半片具體步驟1.準備一節蓮藕，胡蘿蔔，十顆淡菜，枸杞，豬扇骨一根，幹荷葉半片。2.扇骨在滾水中汆燙去好血水，沖洗乾淨備用。3.砂鍋中將淡菜，扇骨，切片蓮藕，荷...
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![金魚戲蘿蔔花怎麼做-金魚戲蘿蔔花的做法]( "金魚戲蘿蔔花怎麼做-金魚戲蘿蔔花的做法")
- “美國超市裏很多小紅蘿蔔，看了討人喜歡，特別是小小的個子，總是那麼可愛，讓我忍不住多看幾眼。可老公説這種蘿蔔苦澀不好吃，我就不信，其實是我沒吃過這種蘿蔔想試試口味，硬是嘴磨着買了，拿回家來也不知道怎麼下手。後來看到一個食譜書用西紅柿和黃瓜做金魚雕花，我突然有了創意.......
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![蓮子鯽魚湯怎麼做-蓮子鯽魚湯的做法]( "蓮子鯽魚湯怎麼做-蓮子鯽魚湯的做法")
- “五味子不宜多放，否則會影響口感”食材明細主料鮮鯽魚（1條）輔料蓮子（30克）五味子（3克）配料黃酒（1小勺）姜（3片）葱（兩小段）味精（適量）鹽（適量）油（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮子鯽魚湯的做法步驟1、蓮子浸泡2小時2、五味子洗淨，放入茶包中3、鍋中放油燒熱，將魚放入兩面略煎4、鍋中...
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![蓮藕戲蝦仁怎麼做-蓮藕戲蝦仁的做法]( "蓮藕戲蝦仁怎麼做-蓮藕戲蝦仁的做法")
- “蓮藕切成片擺在盤中，西蘭花出個水，擺在中間，西蘭花旁邊放蝦仁！”食材明細主料蓮藕（1個）西蘭花（1顆）蝦仁（15-20個）輔料蒸魚豉油（適量）蒜末（適宜）姜未（適宜）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕戲蝦仁的做法步驟1、蓮藕切成片擺在盤中2、西蘭花出個水，擺在中間，西蘭花旁邊放蝦仁！3、切點蒜...
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![湯圓如何做簡單又好吃-二龍戲珠]( "湯圓如何做簡單又好吃-二龍戲珠")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：350輔料南瓜：小南瓜的1/4個紫薯：一個豆沙餡：適量具體步驟1.南瓜和紫薯上鍋蒸30分鐘，分別用保鮮袋壓制成泥。2.分開加入各一半的糯米粉，加適量温水，揉至不沾手的糯米糰。3.糯米糰醒10分鐘後，切成適中大小的...
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味味甜
