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關於藍綠色的餐飲百科

紫薯煮多久能熟-紫薯煮出來怎麼是藍綠色能吃嗎
  • 紫薯煮多久能熟-紫薯煮出來怎麼是藍綠色能吃嗎

  • 吃一口紫薯,軟糯香甜,其中很多人在煮紫薯的時候會有這樣的疑問:紫薯煮出來怎麼是藍綠色能吃嗎?那麼你知道這個問題的答案嗎?下面就跟着我一起來來了解一下吧。一、紫薯煮出來怎麼是藍綠色能吃嗎紫薯為什麼煮出來是藍綠色的呢?這是因為紫薯中含有大量的花青素,而花青素又是一...
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變成藍綠色是怎麼回覆-紫薯粥怎麼煮才能紫色
  • 變成藍綠色是怎麼回覆-紫薯粥怎麼煮才能紫色

  • 紫薯是我們平時很長吃的食物之一,也是很多人喜愛的食物。紫薯既可以烤也可以煮,更可以熬粥來喝。很多人都喜歡喝粥,而且紫薯粥更加的養胃。也是很多人的第一選擇,但是看起來容易做起來難,很多人做的粥顏色都是藍綠色的,並非網上介紹的紫色,現在我們來介紹一下紫薯粥怎麼煮才能紫...
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什麼樣的紫薯好吃-紫薯煮粥怎麼是藍綠色能吃嗎
  • 什麼樣的紫薯好吃-紫薯煮粥怎麼是藍綠色能吃嗎

  • 紫薯味道軟軟糯糯的,深受廣大人民羣眾的喜愛,很多人喜歡用紫薯煮粥,但煮出來的是藍綠色,紫薯煮粥怎麼是藍綠色能吃嗎?紫薯跟什麼煮比較好吃?一、紫薯煮粥怎麼是藍綠色能吃嗎紫薯煮粥變成藍綠色其實是正常現象,紫薯煮粥變藍是因為紫薯中含有豐富的植物花青素,花青素它會隨環境的...
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綠花藍怎麼做-綠花藍的做法
  • 綠花藍怎麼做-綠花藍的做法

  • 食材明細主料龍豆(適量)西蘭花(適量)胡羅卜(少許)輔料醬汁(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠花藍的做法步驟1、西蘭花、龍豆分別焯熟2、龍豆切成相同的長度,先擺花藍3、花藍的藍子擺好4、取兩根長龍豆,繞一下襬成藍把5、胡羅卜切薄片,用工具加工成五瓣花,放藍把上裝飾6、選擇...
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臘炒綠甘藍怎麼做-臘炒綠甘藍的做法
  • 臘炒綠甘藍怎麼做-臘炒綠甘藍的做法

  • “綠甘藍和包心菜、圓白菜差不多,只是色澤稍稍綠了一些。”食材明細主料綠甘藍(1個)臘肉(100克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘炒綠甘藍的做法步驟1、主輔料:綠甘藍、臘肉2、把臘肉切片。3、把綠甘藍洗淨切塊。4、鍋燒開水,放入綠甘...
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綠色甘藍怎麼吃
  • 綠色甘藍怎麼吃

  • 1、可以做成涼拌沙拉,把甘藍洗乾淨,切成細長條狀以便食用,根據自己的口味適量加入鹽,醬油,醋,沙拉醬等等的調味料;2、清炒甘藍,把甘藍切片,起鍋熱油,放入甘藍菜,再加入少許適量的鹽或者醬油、味精,再大火爆炒5到8分鐘即可食用,這是最簡單的兩種甘藍的食用方法;3、在清炒甘藍的基礎上,先...
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藍莓是藍色還是紫色
  • 藍莓是藍色還是紫色

  • 藍色。1、藍莓是藍色的,所以叫藍莓,之所以有時候看到的藍莓有一些紫,是因為果子熟透了,由於富含花青素,所以給人感覺是紫色的,屬於杜鵑花科,其源於北美,果樹果實呈藍色;2、藍莓果實中富含豐富的營養成分,藍莓果膠含量高,能有效降低膽固醇,含花青素,維C,加檸檬氣泡水冰塊可製成美味冰鎮...
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綠甘藍泡菜怎麼做-綠甘藍泡菜的做法
  • 綠甘藍泡菜怎麼做-綠甘藍泡菜的做法

  • “這是一道簡單的泡菜,用超市裏賣的泡椒就可以。”食材明細主料綠甘藍(500克)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(15克)泡椒(100克)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)綠甘藍泡菜的做法步驟1、把綠甘藍洗淨切塊、胡蘿蔔洗淨切片,加鹽醃製30分鐘2、攥幹水分後裝入容器裏,加入泡椒3、放入冰箱冷藏醃製2天...
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綠甘藍炒麪怎麼做-綠甘藍炒麪的做法
  • 綠甘藍炒麪怎麼做-綠甘藍炒麪的做法

  • “這道“綠甘藍炒麪”加了一點臘腸和洋葱,吃起來味道更好一些。也可以只用綠甘藍加適量的蝦皮搭配,味道也不錯。烹製炒麪這樣的快餐,食材搭配按照自己的喜歡就可以。”食材明細主料麪餅(200克)綠甘藍(200克)洋葱(1個)臘腸(1根)輔料油(15克)鹽(少許)蠔油(10克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通...
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綠甘藍燉柿子怎麼做-綠甘藍燉柿子的做法
  • 綠甘藍燉柿子怎麼做-綠甘藍燉柿子的做法

  • “紫甘藍見得比較多,一次在市場上買捲心菜,商販告訴我這是綠甘藍,不是捲心菜,當然價錢就得貴幾毛錢,於是乎就有了這款“綠甘藍燉柿子”。”食材明細主料綠甘藍(1個)西紅柿(2個)輔料油(1茶匙)鹽(8克)白糖(4克)番茄沙司(1湯匙)葱(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠甘藍燉柿子的做法步驟...
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藍莓綠豆糕的做法 藍莓綠豆糕by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓綠豆糕怎麼做
  • 藍莓綠豆糕的做法 藍莓綠豆糕by:普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓綠豆糕怎麼做

  • “其實步驟極簡單,只是有點費心費力,是對家人的愛心和耐心。”食材明細主料綠豆(500g)輔料黃油(50g)橄欖油(100g)白糖(100g)蜂蜜(50g)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓綠豆糕的做法步驟1、將綠豆浸泡一晚上2、第二天搓皮,這步很費時間精力,我和媽媽花了近3小時,網上有去皮綠豆賣,我...
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爆炒綠甘藍怎麼做-爆炒綠甘藍的做法
  • 爆炒綠甘藍怎麼做-爆炒綠甘藍的做法

  • ““爆炒綠甘藍”是一道略帶麻辣口味的素炒菜餚,食材也非常簡單,烹製要求講究的是旺火速成,吃起來有脆嫩的口感為上品。辣椒和花椒的用量按照自己的口味,可多可少。品味過綠甘藍的味道口感之後,感覺和圓白菜的差別不是很大。如果説要是有區別的話,綠甘藍的色澤要比圓白菜深一些...
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涼拌綠甘藍怎麼做-涼拌綠甘藍的做法
  • 涼拌綠甘藍怎麼做-涼拌綠甘藍的做法

  • “以前一直以為這種叫包菜,後來才清楚這種比較結實的叫綠甘藍,發現如果跟肉一起炒的話是另外那種包菜好吃一點,這種素炒比較好吃,而且涼拌也很美味,清爽。綠甘藍含有豐富的維生素C和B.胡蘿蔔素及多量的維生素U.纖維素及糖等多種營養成分。其中纖維素較多,可以促進腸壁的蠕動,幫...
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綠色麪條的做法 彩色麪條-綠色 綠色麪條怎麼做
  • 綠色麪條的做法 彩色麪條-綠色 綠色麪條怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)菠菜汁(120g)輔料澱粉(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠色麪條的做法步驟1、菠菜抄水,控幹水份(因為菠菜裏有草酸,抄過水再榨汁比較健康)榨成菠菜汁(我用的原汁機,也可以用榨汁機或者攪拌機加過濾來完成)2、加麪粉活成乾硬的麪糰(有很多幹粉,不均勻,按...
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豆腐炒綠甘藍怎麼做-豆腐炒綠甘藍的做法
  • 豆腐炒綠甘藍怎麼做-豆腐炒綠甘藍的做法

  • “#下飯菜#,最家常的味道。”食材明細主料豆腐(150克)綠甘藍(250克)葱(50克)輔料調和油(適量)豆瓣醬(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐炒綠甘藍的做法步驟1、準備原料,豆腐切粗條,綠甘藍切絲,葱切碎備用。2、熱鍋涼油,爆香葱碎。3、加入豆腐翻炒至微黃。4、加入綠甘藍翻...
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酸辣綠甘藍怎麼做-酸辣綠甘藍的做法
  • 酸辣綠甘藍怎麼做-酸辣綠甘藍的做法

  • “10分鐘即可完成的懶人菜譜,經濟實惠,酸辣脆爽。”食材明細主料綠甘藍(300g)輔料小米辣(3個)泡野山椒(少許)調料鹽(適量)白糖(稍多)味精(少許)白醋(適量)葱油(適量)蒜片(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣綠甘藍的做法步驟1、將綠甘藍切成細絲,淘洗乾淨,瀝乾水分。2、放入蒜片、小米...
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綠甘藍和紫甘藍有什麼區別?
  • 綠甘藍和紫甘藍有什麼區別?

  • 我們一直有着“龍生九子各不相同”的説法,也就是説很多東西長得很像但是他們卻又不一樣,甘藍菜就是一種特別的例子,甘藍菜分為紫甘藍和綠甘藍;那麼這兩者都是甘藍菜,綠甘藍和紫甘藍有什麼區別呢?它們的差別在哪裏,我們一起來了解一下它們的差別吧。綠甘藍和紫甘藍有什麼區別我...
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韓式辣味綠甘藍的做法 【東北】韓式辣味綠甘藍 韓式辣味綠甘藍怎麼做
  • 韓式辣味綠甘藍的做法 【東北】韓式辣味綠甘藍 韓式辣味綠甘藍怎麼做

  • “這是一道做法非常簡單的零廚藝風味小菜,只需要一袋韓式辣椒醬,拌入醃漬好的綠甘藍中,就可以品味食用了。這道小菜特別適合於早餐和大米粥搭配,爽口開胃。”食材明細主料綠甘藍(1個)輔料鹽(適量)韓式辣椒醬(適量)微辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓式辣味綠甘藍的做法步驟1、主輔...
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綠甘藍燒海帶怎麼做-綠甘藍燒海帶的做法
  • 綠甘藍燒海帶怎麼做-綠甘藍燒海帶的做法

  • ““綠甘藍燒海帶”是一道家常素菜,只需要把海帶提前泡發,剩下的烹製過程挺簡單的。家常菜的最大特點就是食材不一定需要固定的搭配,只要自己喜歡的,就可以進去組合搭配烹製。”食材明細主料綠甘藍(1個)泡發海帶(200克)輔料油(15克)鹽(6克)生抽(10克)葱(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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藍莓綠豆糕怎麼做-藍莓綠豆糕的做法
  • 藍莓綠豆糕怎麼做-藍莓綠豆糕的做法

  • “炎熱的夏季,我們這裏這幾天氣温高達三十八九度,熱的難受。俺家小寶貝雖然已經4歲了,但依然還不能吃過涼的冰激凌,於是就做了綠豆糕,稍微在冰箱冷藏一下,微微的冰涼,用來幫助孩子解除這夏天的燥熱。為了孩子吃得更開心,給他吃的還特意做成了他喜歡的小豬佩琪和喬治的樣子,小傢伙...
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手撕綠甘藍怎麼做-手撕綠甘藍的做法
  • 手撕綠甘藍怎麼做-手撕綠甘藍的做法

  • 食材明細主料綠甘藍(400g)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕綠甘藍的做法步驟1、綠甘藍包片洗淨手撕成片2、鍋裏放油3、葱蒜熗香4、倒入綠甘藍5、翻炒6、加入適量食鹽,翻炒熟了即可7、盛盤...
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綠甘藍怎麼炒
  • 綠甘藍怎麼炒

  • 在我們的日常生活之中,我們常見的一種蔬菜,她的名字叫做紫甘藍。因為他的菜葉的顏色呈現出紫色的,所以他的名字就叫做紫甘藍。今天我們要介紹的一種蔬菜名字叫做綠甘藍,他是十分好吃的,你們知道綠甘藍怎麼炒嗎?其實你們可以去下文看看喲。綠甘藍怎麼炒一、涼拌綠甘藍材料:綠甘藍...
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熗拌綠甘藍怎麼做-熗拌綠甘藍的做法
  • 熗拌綠甘藍怎麼做-熗拌綠甘藍的做法

  • 食材明細主料綠甘藍(適量)輔料花椒(適量)乾紅辣椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌綠甘藍的做法步驟1、綠甘藍手撕小片飛水後過涼2、鍋內加花生油,花椒,乾紅辣椒製作花椒油3、加入制好的花椒油4、加入鹽5、翻拌均勻就OK了...
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藍莓可以怎麼食用-藍莓是藍色還是紫色
  • 藍莓可以怎麼食用-藍莓是藍色還是紫色

  • 藍莓屬於杜鵑花科是多年生的灌木,在中國主要分佈於黑龍江等地區。現在,藍莓也可以人工培育了,結的藍莓果子個頭大,果實很飽滿,吃起來口感也是很好的。有很多人都很喜歡吃藍莓,因為藍莓裏面的營養很豐富,可是藍莓是藍色還是紫色的呢?小編就簡單的介紹一下吧!一、藍莓是藍色還是紫色...
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乾煸綠甘藍怎麼做-乾煸綠甘藍的做法
  • 乾煸綠甘藍怎麼做-乾煸綠甘藍的做法

  • “不是大頭菜圓白菜我就是,這個是綠甘藍。模樣看起來差不多,口感相差很大。可以區分開的:綠甘藍,長點不圓,很像雞蛋那樣;甘藍長得鬆散,不是大頭菜那樣緊緻;甘藍是黃中帶綠的顏色,大頭菜是白中帶黃的顏色;甘藍是清甜味,大頭菜是清苦味。所以,如果是甘藍,就放點葷油爆炒,味道就很鮮美了。...
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