如何做簡單又好吃-清香的蒜苗芹菜炒牛肉

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道清香的蒜苗芹菜炒牛肉 它是一道色香味俱全的家常菜，整體的顏色看起來非常的誘人，是一種淡淡的暗紅色，呀散發出檸檬淡淡的清香味，還有一股迷人的香味，讓人胃口大增，口感吃起來也非常的細膩，很適合用來當作一道下飯菜，趕緊跟着小編來試一試吧。

主料

牛肉 ：適量

輔料

蒜苗 ：適量

具體步驟

1、牛肉洗淨，逆着紋理切成薄片；蒜苗洗淨，切成1釐米長的段；檸檬切成四瓣待用。

2、牛肉加入1湯匙黑胡椒粉、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖、1湯匙香油、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙鹽、2湯匙醬油、2湯匙生粉、1/2湯匙薑蓉、1/2湯匙蒜蓉和2湯匙清水抓勻，醃製30分鐘待用。

3、日本小青瓜洗淨拭乾水，放在刨絲器上刨成細絲待用。

4、燒熱2湯匙油，爆香1湯匙薑蓉，放入牛肉大火翻炒，直至牛肉稍微變色，倒入蒜苗拌炒1分鐘，便可盛入碟中。

5、 在碟邊擺上青瓜絲，擠入檸檬汁，即可食用。