美味的蒜苗炒西芹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜苗是一種很香的食材，我們經常拿來做菜，相信很多人喜歡吃，雖然吃了以後口腔不太美好，但是我們還是不能拒絕他的美味，所以推薦大家做蒜苗炒西芹，西芹也是吃起來脆脆的，水分也是很有的，吃起來很香的感覺，我吃着非常的下飯，大家都可以嘗試一下很簡單

主料

蒜苗 ：300
西芹 ：200

輔料

油鹽 ：少量
雞精 ：少量
花椒 ：少量
姜 ：少量
洋葱 ：少量

具體步驟

1.西芹，洗淨。

2.蒜苗，洗淨。

3.西芹，切段。

4.蒜苗，切段。

5.熱油鍋，放入洋葱和姜，爆香。

6.隨後加入蒜苗。

7.加入西芹，轉大火，翻炒。

8.快熟的時候加入鹽。

9.加入雞精。

10.快速翻炒均勻，即可。

烹飪技巧

放入花椒是為了使得口感沒那麼澀，如果不放也可以。我這次買的西芹比較嫩，如果要是老一些的，就要用水焯一下再炒。