香軟的糯米南瓜餅子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香軟的糯米南瓜餅子，糯米搭上南瓜剪成餅，比起單單的南瓜餅多了一絲糯，味道也更加的吸引人。很適合早餐或者閒暇的時候吃上幾個飽飽肚子。由於加了糯米的緣故，早上也不怕餓肚子了。並且南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和 維生素C，可以健脾，預防 胃炎，防治 夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩。

主料

南瓜 ：100
糯米粉 ：100
豆沙 ：19

輔料

糖 ：適量
黑芝麻 ：適量
煉乳 ：適量

具體步驟

把南瓜去皮切成塊，放蒸鍋上蒸熟

南瓜用勺子壓成泥，加糯米粉、煉乳、白糖揉成麪糰

麪糰揉成長條後，切成大小相等的小面劑子

將小面劑子上蒸鍋蒸熟，大概二十分鐘就可以

好後的小面劑，揭蓋鍋蓋稍微涼一下，剛蒸好很燙的

把豆沙餡用手掌搓成與南瓜麪糰等分的小圓球

雙手掌抹植物油，取一塊麪劑子在手掌裏按扁成小餅狀。

取一個豆沙圓球放在小餅中間

用虎口把餅周圍捏合完全包住豆沙餡。

將收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻

餅鐺抹油，油熱後，煎南瓜餅兩面有火花，金黃就可以了