做芋圓放木薯粉用開水還是温水

用開水。先在碗中倒入適量的木薯粉，水燒開後，少量加入，用筷子攪拌至木薯粉不沾碗，不沾手即可。取出放置菜板上，切成合適的大小。鍋裏加入清水，燒至沸騰，即可下鍋。下鍋後避免粘連，需要不停攪拌，煮到木薯芋圓浮起即可。做好的芋圓需要放入涼水中，攪拌至冷卻。