![桂花米酒鴨怎麼做-桂花米酒鴨的做法]( "桂花米酒鴨怎麼做-桂花米酒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）米酒（3勺）糖桂花（1勺）幹桂花（1勺）輔料姜（6片）植物油（1大勺）小葱（2根）調料料酒（1勺）冰糖（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）五香粉（1匙）白胡椒粉（1匙）鹽（1匙）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花米酒鴨的做法步驟1、鴨子洗淨後放入鍋中，加入3片姜和料酒，倒入適量清水焯出血沫後撈出備用。2...
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![桂花酒釀餅的做法 【蘇菜】桂花酒釀餅 桂花酒釀餅怎麼做]( "桂花酒釀餅的做法 【蘇菜】桂花酒釀餅 桂花酒釀餅怎麼做")
- 食材明細主料高粉（1150克）奶粉（50克）輔料酵母（10克）自制酒釀（811克）雞蛋（1只）自制糖桂花（250克）老面（150克）黃油（97克）配料鹽（5克）蜂蜜（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花酒釀餅的做法步驟1、濕性原料。2、乾性原料。3、後油法將所有原料揉成光滑的麪糰。4、醒發1小時，麪糰沒有漲到2...
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![桂花米酒荷包的做法 【浙菜】桂花米酒荷包 桂花米酒荷包怎麼做]( "桂花米酒荷包的做法 【浙菜】桂花米酒荷包 桂花米酒荷包怎麼做")
- “桂花是杭州市的市花。桂花米酒荷包，營養豐富，口味獨特。既有着米酒的酸甜釀味，又飽含着桂花的香甜醇味。金黃的桂花撒在雪白的米酒與荷包之上，別有一番美景，平添幾分食慾。”食材明細主料糖桂花（適量）米酒（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花米酒荷包的做法步驟...
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![桂花酒可以用米酒釀嗎]( "桂花酒可以用米酒釀嗎")
- 可以。桂花酒是由秋季盛開的肉桂和糯米所釀成的美酒，濃度很低，可以做成雞尾酒在宴會上來喝。桂花酒色澤呈金黃色，聞起來有桂花的芳香，酸甜可口。釀好的米酒要放入密封罐中一個月。把密封罐放在陰涼處，温度不能太高，太高桂花酒容易變質。...
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![桂花鴨是桂花做的嗎]( "桂花鴨是桂花做的嗎")
- 不是。桂花鴨是在中秋節前後，桂花盛開的季節制作，所以稱之為桂花鴨。桂花鴨是南京著名的美食，一般指鹹水鴨，屬於金陵菜系，製作的食材包括白條鴨、生薑、食用鹽等。吃不完的桂花鴨，可以用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室，或是冰箱冷凍室進行保存。...
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![桂花甜酒釀怎麼做-桂花甜酒釀的做法]( "桂花甜酒釀怎麼做-桂花甜酒釀的做法")
- “我的甜酒釀做法與眾不同，因為家裏有熱帶魚缸，常年保温在25-28度c.特發奇想，何不將拌好酒釀粉的米飯的容器放在魚缸中發酵，果然成功了，有條件的網友也可以試試。”食材明細主料糯米（250克）輔料安琪甜酒麴（4克）甜味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）桂花甜酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡...
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![米酒桂花小湯圓怎麼做-米酒桂花小湯圓的做法]( "米酒桂花小湯圓怎麼做-米酒桂花小湯圓的做法")
- 食材明細主料湯圓（適量）米酒（適量）糖桂花（適量）水澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒桂花小湯圓的做法步驟1、所有食材備好待用.2、鍋中水開,放入湯圓.3、煮至湯圓浮起,加入水澱粉,糖桂花輕輕拌均勻.4、裝碗食用....
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![桂花米酒小圓子】－－－－－寒冷冬日裏的一款温暖且貼心的湯水 桂花米酒小圓子怎麼做-桂花米酒小圓子的做法 【]( "桂花米酒小圓子】－－－－－寒冷冬日裏的一款温暖且貼心的湯水 桂花米酒小圓子怎麼做-桂花米酒小圓子的做法 【")
- “迷上米酒了呵,夏天喝冰過的,清爽開胃.在這陰沉沉的寒冷的冬日,早上或晚上煮上一鍋米酒小圓子湯,隨手一把桂花或幾顆枸杞,加上老紅糖,真是温暖且貼心.女兒非常喜歡喝呢.”食材明細主料米酒（適量）小圓子（適量）輔料桂花（適量）配料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花...
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![喝桂花米酒的禁忌有哪些-桂花米酒的功效是什麼]( "喝桂花米酒的禁忌有哪些-桂花米酒的功效是什麼")
- 桂花米酒，顧名思義，就是用桂花和糯米等材料製作成的酒釀，這種酒釀好後芳香四溢，醉人心脾，喝起來時只覺得甘霖入喉，甚是快意，對愛酒的人來説乃是佳釀。那麼桂花米酒的功效是什麼？喝桂花米酒的禁忌又有哪些呢？跟着我一起來了解一下吧。一、桂花米酒的功效是什麼1.促進心臟健康你知道...
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![桂花酒的做法 桂花酒：一見傾心的中秋家釀美酒 桂花酒怎麼做]( "桂花酒的做法 桂花酒：一見傾心的中秋家釀美酒 桂花酒怎麼做")
- “初識桂花酒，源自《樂活》，家釀的米酒，加了桂花、枸杞與桂圓，靜等一個月。釀出來的酒，色呈琥珀，瞬間打動了我的心。家裏剛好有鳳凰山的米酒，找一個陽光明媚的週日，帶着期待的心，慢慢地釀製着一見傾心的桂花酒。説是釀製，不如説是用桂花、枸杞與桂圓入酒，靜等花香與酒香的交融。用上...
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![桂花蜜酒怎麼做-桂花蜜酒的做法]( "桂花蜜酒怎麼做-桂花蜜酒的做法")
- “又到桂花飄香時，怎樣才能留住它呢？自己動手釀一壺清香撲鼻的桂花蜜酒吧。”食材明細主料桂花（500g）輔料高度白酒（1000g）白糖（40ml）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）桂花蜜酒的做法步驟1、把剛摘下來的桂花分撿，搞乾淨。2、去掉花莖，和枯萎的。3、搞乾淨後涼個半天時間4、加入白...
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![桂花酒怎麼做-桂花酒的做法]( "桂花酒怎麼做-桂花酒的做法")
- “深秋時節，滿城盡染桂花香，朋友推薦做桂花酒，説桂花酒香醇醉人，味道清甜，有平肝暖胃、滋養肌膚的效用，尤其適合女士飲用。”食材明細主料桂花（適量）輔料黃冰糖（適量）高度白酒（適量）糟香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）桂花酒的做法步驟1、桂花品種多，網上查了説金桂的香氣和色澤最佳，用...
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![桂花糊米酒怎麼做-桂花糊米酒的做法]( "桂花糊米酒怎麼做-桂花糊米酒的做法")
- 食材明細主料速凍小湯圓（20-30個）藕粉（適量）米酒（3-4小勺）桂花醬（1小包）輔料白糖（1-2勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花糊米酒的做法步驟1、準備好的食材。2、砂鍋裏給適量的水燒開。3、倒入速凍小湯圓順一個方向攪拌一下。4、湯圓煮好後加入一勺白糖（喜甜就多加點）5、倒入米...
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![桂花米酒雞蛋怎麼做-桂花米酒雞蛋的做法]( "桂花米酒雞蛋怎麼做-桂花米酒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）米酒（1盒）輔料糖桂花（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花米酒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、米酒、糖桂花2、將米酒撕開包裝，待用。3、在湯鍋中加入一些清水煮開。4、接着，打入雞蛋煮開，轉小火煮上6——7分鐘。5、然後，合入米酒。6、加適量...
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![桂林啤酒鴨怎麼做-桂林啤酒鴨的做法]( "桂林啤酒鴨怎麼做-桂林啤酒鴨的做法")
- “我老家是廣西桂林的，這是老家的味道，兒時看到父親也經常做這道菜，味美，香醇。”食材明細主料鴨子（500克）生薑（適量）啤酒（一罐）輔料鹽（少許）生抽（少許）老抽（少許）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂林啤酒鴨的做法步驟1、成品，啤酒的味道，濃厚香醇。2、鴨子用開水煮片刻，洗乾淨備用。3、生...
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![桂花酒釀玉米湯果怎麼做-桂花酒釀玉米湯果的做法]( "桂花酒釀玉米湯果怎麼做-桂花酒釀玉米湯果的做法")
- 食材明細主料糯米粉（適量）玉米粉（適量）甜酒釀（360克）輔料糖桂花（3勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）桂花酒釀玉米湯果的做法步驟1、食材：糯米粉、玉米粉2、甜酒釀（已撕開包裝）3、糖桂花4、在糯米粉和玉米粉中逐步加適量的清水和成玉米團，待用。5、鍋中倒入適量的清水燒開。6、接着...
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![桂花豆沙蓮子米酒湯圓怎麼做-桂花豆沙蓮子米酒湯圓的做法]( "桂花豆沙蓮子米酒湯圓怎麼做-桂花豆沙蓮子米酒湯圓的做法")
- “米酒富含豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃益處多多，是老少皆宜的營養佳品。用米酒煮上自制的“豆沙蓮子湯圓”，煮好後再澆淋上香氣襲人的桂花糖稀，米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，湯圓香甜軟糯，“人...
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![桂花酒釀米糕怎麼做-桂花酒釀米糕的做法]( "桂花酒釀米糕怎麼做-桂花酒釀米糕的做法")
- “八月桂花香，喜歡桂花的香氣，即將迎來8月，換個花樣做份桂花酒釀米糕當早餐，營養豐富，衞生健康，最主要是家人很喜歡。”食材明細主料大米（250g）酒釀（150g）輔料山藥粉（25g）白糖（10g）酵母（3g）桂花（3g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）桂花酒釀米糕的做法步驟1、大米淘洗兩遍後加純淨水浸泡兩...
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![桂花米酒什麼時候放桂花]( "桂花米酒什麼時候放桂花")
- 米酒釀造完成之後放桂花。這樣才能使桂花的香氣能夠充分浸透到米酒當中。注意做桂花米酒的時候，需要將米泡發，大概二十四小時左右，才可以釀造桂花米酒。釀造過程中一定要密封然後放在温度適宜的地方發酵，二十四小時之後可以看到水珠樣米酒，再發酵八小時即可。...
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![桂花葛根米酒湯圓羹怎麼做-桂花葛根米酒湯圓羹的做法]( "桂花葛根米酒湯圓羹怎麼做-桂花葛根米酒湯圓羹的做法")
- “不知道是不是老了，老是回憶着小時候外婆爸爸給我做的好吃的。我也希望我的孩子能記住這些東西的味道。葛根，擴張血管、降糖降脂、養顏護膚、生津止渴、壯陽壯腰。”食材明細主料米酒（3勺）輔料葛根粉（一包）糖（一勺）糖桂花（一勺）小糯米湯圓（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂...
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![酒釀桂花鴨腿怎麼做-酒釀桂花鴨腿的做法]( "酒釀桂花鴨腿怎麼做-酒釀桂花鴨腿的做法")
- “一道酒釀桂花鴨腿，在嗅覺上就佔了先機，酒釀的鮮甜不僅能去掉鴨肉的土腥味，還能在味覺的基調里加入一絲酒香，隱隱中又能聞見些許桂花香，這些清雅又別緻的香味將鴨肉襯托出另一番鮮美。”食材明細主料鴨腿（1只）酒釀（300ml）輔料枸杞（適量）桂花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酒...
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![桂花甜酒釀玉米湯果怎麼做-桂花甜酒釀玉米湯果的做法]( "桂花甜酒釀玉米湯果怎麼做-桂花甜酒釀玉米湯果的做法")
- 食材明細主料玉米粉（60克）糯米粉（60克）甜酒釀（360克）輔料糖桂花（3勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）桂花甜酒釀玉米湯果的做法步驟1、食材：玉米粉和糯米粉。2、甜酒釀（已撕開包裝）。3、糖桂花。4、在糯米粉和玉米粉中逐步加適量的清水和成玉米團，待用。5、鍋中倒入適量的清水燒開...
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![桂花米酒是把桂花蒸米里嗎]( "桂花米酒是把桂花蒸米里嗎")
- 不是。桂花米酒具體做法如下，先將糯米泡入涼水中，三小時左右，再將糯米放到蒸鍋裏蒸20分鐘，蒸好後出鍋放涼。另一邊將之前準備好的幹桂花放在蒸鍋上蒸幾分鐘殺菌，然後將發酵用的酒麴和糯米桂花一起攪拌，可加入適量清水，發酵幾天後濾除酒就可以了。...
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![桂花鴨怎麼做-桂花鴨的做法]( "桂花鴨怎麼做-桂花鴨的做法")
- “桂花鴨也叫鹽水鴨，屬於南京特產，正宗的桂花鴨製作較為複雜，有時在超市買的桂花鴨也是非常鹹，其實在家也可以做，家庭製作可以簡化程序，用電壓力鍋，一個程序就可以搞定桂花鴨，只需把鴨子放進去，到時取出來，只管等着吃不是嗎？”食材明細主料鴨子（半隻）糖桂花（50克）輔料白醋（15毫升）蒜（2瓣）陳...
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![桂花酒釀怎麼做-桂花酒釀的做法]( "桂花酒釀怎麼做-桂花酒釀的做法")
- 食材明細主料糯米（400克）輔料酒麴（2克）幹桂花（適量）冷開水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花酒釀的做法步驟1、提前把糯米淘洗乾淨後浸泡4小時以上，直到用手捏下米即可碎的狀態。2、蒸籠上鋪上紗布，然後把浸泡好的米均勻地鋪在上面，大火蒸30分鐘左右，至糯米呈透明色無夾生...
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味味甜
