香甜的蒜苗牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜苗牛肉其實是用牛肉熬出來的汁澆在蒜苗上面的一道非常美味的小炒。蒜苗嫩嫩的，吃起來非常滑，而且蒜苗本身就有一種香味，聞着它的香味就流口水了。用牛肉汁伴着蒜苗一起吃，更加好吃，蒜苗中融入了牛肉汁，更加的香甜，每吃一口都是蒜苗和牛肉的香味。

主料

牛肉 ：300
蒜苗 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
紅薯粉 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.牛肉洗淨切片，用鹽油醃製20分鐘

2.蒜苗洗淨切段

3.煮熱油鍋放入蒜苗煸炒

4.炒好的蒜苗用碟裝着待用

5.鍋中煮開油湯水倒入牛肉煮2分鐘

6.再倒入用紅薯粉、醬油勾兑好的調料大火收汁，裝碟

烹飪技巧

汁水不要煮得太乾，倒到蒜苗上面，讓蒜苗吸收汁水更好吃